Kletky se sýrem

Z masových pokrmů pro jisté, mnozí dávají přednost kuchařům. Jsou snadno připravené a vynikající. Ale jako vždy, experimentování, dospěl jsem k závěru, že kotletky se sýrem jsou ještě chutnější než obvykle.

Pro kotlety můžete použít jakékoliv maso: kuřecí, vepřové, hovězí, jehněčí, králičí maso, Turecko. Obecně platí, že výběr je obrovský. Zpracujeme hamburgery se sýrem nádivkou z domova (zvané domácí nádivkou vyrobeno ze 100% - z masa, z čehož polovina vepřové, hovězí a ostatní). Takže, pro přípravu hamburgerů, potřebujeme 500 gramů mletého masa doma, 1 vejce, dva plátky bílého chleba nebo chleba (bílý chléb dává nádhera kotlety), 100 gramů jakéhokoli tvrdého sýra, dvě středně velké cibule, sůl podle chuti a sušenky pro chov (v případě sušenek ne, můžete vyschnout nějaký bochník v troubě a brousit ho pomocí válečku nebo mlýna na kávu). Na mši byla hladká a kotlety se sýrem ukázalo Delicious, opět mleté ​​mince, as ním chlebem a cibulí. Pak přidejte vejce na maso, rožový sýr, sůl a promíchejte. Dále tvoříme kotletky a pečeme v troubě asi 30 minut. Nejsem příznivcem smažených kotletků, takže se vyhýbám smažení. Můžete také vařit kotlety se sýrem pro pár, v tomto případě jsou vhodné pro krmení malých dětí.

Chci sdílet ještě jeden originál recept na kotlety. Kdysi jsem ho poznal od mého bratrance. Takže připravíme kotlety se sýrem uvnitř. Pro vaření potřebujeme 300 gramů kuřecí maso, 300 g mletého masa doma, dvě velké cibule, 200 g smetanového sýra (beru krém na fólii), 1 vejce, stroužek česneku, hrst krupice, solí a bylinkami. Mícháme plnku, sůl, promícháme vše. Cibule a česnek jemně nakrájejte a kombinujte s mletým masem. Další přidání k masové vejce masa, krupice, vše se míchá, dokud nevznikne homogenní masové hmoty. Sýr nakrájíme na větší kostky, petržel nedotýkejte, nechat tak, jak jsou. Tvoří placičky: rozděl řízek mleté ​​7-8 kusů, dojezdu každý kus do ploché dortu, dát kus sýra ve středu, petržele a zabalit maso Patty. Sýry a zeleniny by neměly vyčnívat. Pečené kotlečky položíme na podložku na pečení a pečeme v troubě, dokud nebude hotová. No, to je všechno, jsou připraveny kotletky se sýrovou náplní. Jako přílohu si můžete uvařit bramborová kaše, jakékoliv kaše, dušená zelenina.

Obecně platí, že kotlety se sýrem v troubě jsou velmi chutné, když jsou stále pečené kolem domu, rozšiřuje vůni masa.

Mimochodem, pokud je část masa nahrazena zeleninou - dobrá volba se ukáže, šetří maso a chuť vychází originální. Například můžete přidat zelí nebo brambory na maso. Druhý den jsem se dostal masová kapusta. Plnka byla docela dost, a rozhodla jsem se ji doplnit čerstvým zelím. Trvalo 300 gramů domácího masa, 300 g čerstvého zelí, 100 g sýra, 1 vejce, sůl, bílý krajíců chleba, dvojice žárovek znamenají. Všechny přísady procházely mlecím strojem na maso, solené, hněděné. Byla získána kombinovaná hmotnost. Rozdělte hrudkovou hmotu na 10 dílů, tvarovaných a pečených v troubě. Hotové kotletky podávané se zakysanou smetanou a bylinkami. Zanechali jste na hurikách, a také doplňky domácnosti požádaly. Tak můžete svou rodinu nakrmit - levnou a chutnou. A co je nejdůležitější, bez konzervačních a jiných škodlivých chemikálií. Takže nekupujte pochybné výrobky, které nejsou v té nejlepší kvalitě v obchodě, raději si vyřezávejte kotletky sami. Navíc každý rozumný dospělý člověk rozumí - lépe než doma, nikde nebude vařit. Postarat se o sebe a své děti, jíst zdravé domácí jídlo, protože je snadné se vařit sami, a to zejména proto, že internet je plný všech zajímavých receptů. Buďte zdraví!