Jak je ovesné vločky užitečné?

Příznivci zdravé výživy nahradí pšeničnou mouku ve své stravě jinými druhy, například ovesné vločky, kukuřice nebo žita. Tím je hodnota zvýšena a obsah kalorií v potravinách klesá.

Ovesná mouka ve všech nás je spojena s pečením, ale může být použita i jinak.

Co je použití ovesu?

Obsah škrobu v této kultuře je nízký, na jedné straně je to dobré pro ty, kteří se rozhodli zhubnout, ale v tom cukrářské výrobky a pečení z ovesné mouky není dostatek lepek, takže se zdá být drobivé a křehké.

Vzhledem ke složení mastných v takovém bolesti jsou vitamíny A a E, kromě toho, že je bohaté na dietní vlákna, zlepšuje střevní peristaltiku.

Ovesná mouka obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin, enzymů, minerální soli (jako je fosfor a vápník), stejně jako měď a křemík.

Konzumace takové kultury nejen šetří nadváhu, ale také ovlivňuje metabolismus, snižuje hladinu cukru v krvi, přispívá k produkci seratoninu (hormon radosti). Odborníci na výživu považují ovesné vločky za nejužitečnější ze všech obilovin.

Co mohu vařit?

Často se mouka používá jako náhrada pšeničné mouky. To dává nádheru a vzdušnost k pečení. Tvar výrobku však může být ztracen kvůli malému množství lepivých látek v mouce. Proto není nahrazena 100%, ani se k němu nepřidá další odrůdy, například prádlo, je také užitečné.

Nejoblíbenějšími pokrmy jsou palačinky a sušenky z tohoto typu mouky, ale existují i ​​originální řešení, jako je přidání do polévek.

Palačinky z ovesné kaše

Původem receptury je, že těsto obsahuje banány, které nejen přidávají chuť k jídlu, ale slouží také jako vazebná složka. K přípravě takových placinek budete potřebovat:

• Ovesná mouka - 1 sklo;
• banány - 2 kusy;
• mléko - 150 ml;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• vejce (kuřecí) - 1 kus;
• špetku soli.

Způsob přípravy

Pošleme banány nakrájené na kousky, vejce a cukr do mixéru, abychom je mohli bičovat. Pak přidejte do něj mléko, mouku a sůl a znovu ho poraďte. Teslo musí mít konzistenci zakysané smetany (husté).

Zbývá pouze pečené palačinky v pánvi, namazané rostlinným olejem.

Ovesné moučníky

Pro vaření budete potřebovat:

• ovesná mouka - 2 šálky;
• pšeničná mouka - 0,5 šálku;
• cukr - 0,5 šálku;
• vejce - 1 kus;
• máslo - 50 g;
• med - 1 polévková lžíce. lžíce (kapalina);
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
• soda - 1 lžička;
• rozinky - hrstka.

Způsob přípravy

Nakrájejte vajíčka s cukrem tak, aby se zrna úplně rozpustila. Nakreslíme máslo, přidáme med a kysanou smetanu a pak ho smícháme s šlehanými vejci. Osušte mouku (ovesné vločky a pšenice), přidejte sódu a nalijte připravenou směs. Hrozny se přidávají podle přání.

Formulář cookies může být ručně posypán moukou. Výrobky by neměly být příliš tenké (asi 1,5 cm), jako při pečení mají schopnost šíření.

Pošleme do trouby (170 stupňů) po dobu 20 minut.

Plakátová polévka z ovesné mouky

Tento recept se týká staré kuchyně a byla připravena polévka z cibule, zelí, mrkve, hub a zelených. Vše se nalije do vody a vaří až do měkkosti, a pak se otírá sítkem a přidá se ovesné vločky. Opět se vařil do stavu kapalné kaše. Nakonec můžete do chuti přidat libový olej a sušené ovoce.

Ovesná mouka pro krásu

Vzhledem k bohaté kompozici má ovos příznivý účinek nejen na vnitřní stav člověka, ale také pečlivě věnuje pokožce.

Hollywoodová maska: na 2 lžíce. Lžíce ovesné vločky musí být přidány vajíčka, aplikovány na obličej a odstraněny po 20 minutách.

Můžete nahradit bílkoviny žloutek a lžíci medu, což také pomůže zbavit se vrásek.

Pro mastnou pokožku masku 3 lžíce. lžíce ovesné vločky, šlehaný protein a několik kapek citronu.

Tak může jeden produkt vytvořit takové zázraky!