Správná výživa: ovesné vločky

Většina mládeže a lidí v dospělosti se začala držet zdravého životního stylu. Je to velmi důležité současně správná výživa. Mnoho lidí si myslí, že zdravá strava je nudná a bez chuti. To je mýtus. Pokrmy připravené na základě receptů na správnou výživu jsou velmi rozmanité a budou se chlubit podobností i pýchy. Další mylná představa, že správné jídlo je drahé. Pokud otevřete nabídku HLL, rozložte jej na součásti, je zřejmé, že pro vaření jsou použity jednoduché a cenově dostupné produkty. Hlavní tajemství je správná kombinace.

Často následovníci zdravé výživy vylučují ze stravy některé z obvyklých potravinových složek, například pšeničnou mouku nejvyšší kvality. To je způsobeno vysokým obsahem kalorií a chudobou užitečných látek. Pšeničný protein také obsahuje lepek, který způsobuje alergie. Hlavní pravidlo správné výživy - pokud je něco vyloučeno, pak musíte najít náhradní. Proto mnoho lidí používá ovesné vločky k vaření.

Výhody ovesné kaše

Složení ovesných vloček obsahuje velké množství vlákniny, jejichž pozitivní vlastnosti mohou být nekonečně mluvené. Koneckonců, celulóza příznivě ovlivňuje práci gastrointestinálního traktu, odstraňuje toxiny z těla. Také ve vlákně ovesné kaše je látka beta-glukan, která bojuje se zvýšeným cukrem v krvi. Také tato mouka je bohatá na aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy. V kompozici složek je hladina škrobu snížena, což může být jen příjemné pro lidi, kteří dychtivě užívají.

Kde najdeme ovesné vločky

Ovesné vločky lze vařit doma. Chcete-li to udělat, stačí koupit ovesné vločky v obchodě. Můžete vložit vločky okamžitého vaření nebo jemně nasekané. Není žádný rozdíl. Nejdůležitější je nepoužívat krupice s přidáním sušeného ovoce a bobulí. Někdy vůně těchto ingrediencí může poškodit pečení. Nakoupené ovesné vločky se nalívají do mixéru a při vysokých rychlostech rozdrcené dlaždice do prašného stavu, pokaždé, když kontrolují velké kusy. Jako vrtulník je někdy používána mlýna na kávu. Jedinou nevýhodou tohoto způsobu je to, že část nalije do vnitřku bude několikanásobně nižší než část mísiče.

Samozřejmě, nikdo nezrušil obchody, kde je hotová mouka prodávána. Jen si všimněte, že někdy v ovesné mouce je malá směs pšeničné mouky. To je způsobeno skutečností, že výroba těchto výrobků probíhá na stejném zařízení.

Pokrmy z ovesné mouky

Ovesné vločky se přidávají do jakéhokoli pečiva. Díky tomu se bohaté produkty stávají nádhernějšími a chutnějšími.

Oblíbeným pokrmem z ovesné mouky jsou palačinky nebo palačinky. Není těžké je vařit. Z formulace jednoduchých palačinek se rozlišuje pouze přítomnost mouky z ovesu. Zvažme některé způsoby přípravy.

Ovoce na jogurtu

Hníst těsto, vezměte 1 šálek ovesných vloček, 1 šálek jogurtu, 1 kuřecí vejce, 2 lžíce cukru, podle chuti, přidáme vanilkový cukr a skořici. Pro vaření použijte olivový olej nebo slunečnicový olej.

Miska je připravena jednoduše:

Smíchejte cukr a vejce do samostatné misky před zvýšením objemu. Poté přidáme kefír do výsledné směsi, promícháme. Poslední přísady se vloží do mouky z těsta a vanilkového cukru. Vše důkladně promíchejte. Pan na smažení je lepší použít palačinku. Zahřejte ho na sporáku, přidejte rostlinný olej, ale tuto fázi můžete také odstranit. Pokračujte k smažení.

Banánová oválná palačinka bez mouky

Pokud nemáte ovesné vločky na dosah, pak jsou obvyklé vločky vhodné pro výrobu vynikajících palačinků. Složení: ovesné vločky rychlé občerstvení (1 šálek), mléko (120 ml), banán (1 x), vejce (2 kusy), sůl (0,5 lžičky), jedlá soda (1 lžičky bez skluzavky), citronová šťáva (pro kalení sódy).

Způsob přípravy:

Chcete-li vyrobit smažky ovesné vločky, míste přísady do mixéru. Nejprve míchat vejce a sůl. Pak přidejte banán a po nalijte ovesné vločky, sódu a citrónovou šťávu. Dobře promíchejte výslednou směs a ponechte vločky na 10 až 15 minut. Když je těsto připraveno, ohřejte pánvi a smažte pečivo po dobu jedné minuty na každé straně.

Pokud dojde k intoleranci mléčných bílkovin, můžete je nahradit fermentovanými mléčnými výrobky a vařit ovesnou mouku na kefír bez mouky. Pořadí akcí zůstává stejné jako ve výše uvedeném receptu.

Diverzifikujte toto pokrmy přidáním různých nápojů: med, jogurt, tmavá čokoláda. Ovoce z ovesné mouky bude vaším oblíbeným způsobem pro vaši rodinu.