Maso ve fólii. Recepty na vaření

Fólie je v kuchyni nepostradatelnou asistentkou. Díky ní bude chuť pokrmu jemná a všechny vitamíny budou zachovány. Kromě toho je miska pečená ve fólii s nízkým obsahem kalorií a vhodná k výživě ve stravě.

Ve fólii můžete vařit zeleninu, ryby a samozřejmě i maso. Tento článek bude projednán v tomto článku. Velmi jemná chuť má maso ve fólii. Recepční příprava není komplikovaná a dokonce i začínající hospodyně jsou schopny vytvořit takové mistrovské dílo kulinářského umění.

Je třeba poznamenat, že maso by mělo být čerstvé. Také stojí za volbu masa mladého zvířete (barva by neměla být příliš jasná a červená). Příprava masa ve fólii není příliš znepokojující, ale pečení trvá asi hodinu.

Maso ve fólii. Recept 1

Pro vaření vezměte hovězí maso - 1,5 kg - česnek - 5 žemlíků, hořčice - 3 lžíce - majonéza - 3 lžíce - sůl a černý pepř podle chuti.

Maso umyjte, osušte ručníkem a dostatečně hluboce protřepte. Nashpiguyte hovězí česnek, pokryjte hořčicí a majonézou. Nyní položte na fólii připravené kusy masa, které by mělo být odebráno v takovém množství, aby bylo možné několikrát měnit maso. Pečlivě zabalené hovězí maso by mělo být umístěno na plechu a umístěno v troubě po dobu jedné hodiny. Zkontrolujte připravenost pomocí vidlice, jemně vytlačte fólii stranou. Šťáva by měla být čistá a maso je dravé. Můžete podávat se zeleninou zdobenou zeleninou.

Maso ve fólii. Recept 2

K přípravě si připravte: vepřové maso - 1,5 kg - cibule - 3 ks - majonéza - 300 g - pepř a sůl, tvrdý sýr - 300 g, čerstvé rajčata - 4 ks.

Promyté a sušené maso nakrájíme na steaky o tloušťce 1,5 cm. Beat s kladivkem, sůlmi a pepřem pečlivě po obou stranách. Vložte fólii na plech, jemně položte maso do řady. Pak fólii zabalte tak, aby těsně zakrylo maso. Pečeme maso v troubě po dobu 40-45 minut.

V tuto chvíli nakrájejte cibulové kroužky a smažte je do krásného zlatého odstínu. Sýrový rošt, nakrájejte rajčata v kruzích. Po uplynutí 40 minut otevřete troubu, jemně otevřete fólii a položte na vrchol trochu cibule, rajčatový kruh a sýr. Nezakrývejte fólií, ponechte v troubě dalších 10 minut. Tento recept pečení masa ve fólii bude se blížit k slavnostnímu stolu, protože připravená jídlo vypadá velmi hezky a chutně.

Maso ve fólii. Recept 3

Budete potřebovat: hovězí nebo skopové - 1,5 kg, švestky - 150 g - česnek - 4 pepř, majonéza, sůl.

Vezměte: hovězí nebo skopové, odstraňte přebytečné vrstvy tuku. Obecně řezte kus. V nich pozorně peep cesnak a slivky. Pepř dobře a sůl. Maso pokrývejte ze všech stran majonézou. Přeneste na fólii, zabalte a pevně uzavřete, nejlépe ve dvou vrstvách. Pečeme hodinu při teplotě 200 stupňů. Spolu s masem můžete pečeme zeleninu. Abyste to mohli udělat, nakrájejte brambory na malé plátky, smažte cibuli a rozetřete na fólii kolem masa. Nezapomeňte na brambory a sůl a pepř. Můžete také vzít rajčata, bulharský pepř, mrkev - jakoukoli zeleninu podle vašeho vkusu.

Meatloaf ve fólii

Bude trvat: mleté ​​maso - 0,5 kg - česnek, namočený v mléčném chlebu.

Na polevy: rajčata, bulharská paprika, sýr - 150 gramů, vařená vejce - 3 kusy, majonéza - 3 polévkové lžíce. l.

Mleté věci by měly být vloženy do pytlíku s celofánem a rozvinuty je pomocí válečku do obdélníku. Nyní se zabýváme plnkou. Maso rozemleteme majonézou, rozkrájíme nakrájené rajčata, sýr, smícháme s česnekem, strouhanými vejci a pepřem, nakrájíme na kostky. Váleček jemně naviňte a přitiskněte ho na fólii. Těsně těsně od všech stran a po dobu 40 minut pošlete do trouby, vyhřívané na dvě stě stupňů. Když se ruleta trochu ochlazuje, rozsekněte ji na části. Před podáním velkorysě dekorujte roli čerstvými bylinkami.