Pečené maso ve fólii v troubě: recept

Pečené maso ve fólii v troubě není příliš dlouhá, ale ukáže se neobvykle chutné. Stojí za zmínku, že toto jídlo je ideální pro každou večeři, ale je žádoucí, aby se lehká obloha se zeleninou nebo jinými přísadami oddělila.

Pečené maso ve fólii: fotografie a recept

Nutné složky:

• zralé citrony - 1 drobné ovoce;
• Žárovka velká - 1 kus;
• pepř černý zem - 3-4 malý špetka;
• středně tučná majonéza - 2 polévkové lžíce;
• maso nebo slaninou (vepřové) - 1 kilogram;
• paprika - na chuť;
• tymián - na chuť;
• čerstvý česnek - 2 malé zuby;
• zelení (kopr, petržel) - několik větví;
• slané moře - 2/3 malé lžíce.

Proces zpracování masných výrobků

Pečené maso ve fólii v troubě se ukáže chutná jak z telecího masa, tak z vepřového masa. Navíc pro takovou misku můžete mít hřbet a čistou dužinu. V tomto receptu se podíváme na to, jak vařit maso v troubě, která byla zakoupena bez kostí a nadbytečného tuku. Proto je třeba vzít libru kus masa, pečlivě umyjte a pak teprve na konci řezu s ostrým nožem do 2 poloviny, takže nakonec jste skončili s jakousi nádrž, která lze složit bez problémů vdov.

Proces přípravy marinády

Než to uděláte pečené maso ve fólii v troubě musíte vždy odolat kusu telecí ve voňavé omáčce. Pro jeho příprava v malém šálku, které mají být smíchány čerstvě vylisované šťávy z prvního citron, středním obsahem tuku majonéza, mořské soli, tymián, paprika, černý pepř a strouhaným česnekem. Poté musí výsledná směs zcela zakrýt maso a ponechat v miskách pod víkem asi 45-60 minut. Během této doby bude produkt absorbovat vůně přísad, bude chutnější a šťavnatější.

Vytvoření misky

Pečené maso ve fólii v troubě zajišťuje nejen použití telecí a marinády, ale i přísady jako je cibule a čerstvé bylinky. Musí být opláchnuty, případně vyčištěny a poté jemně nasekány. Po tom, na řezací deska je třeba rozkládat nakládané maso, rozložit kopretinu, petržel a nakrájenou cibuli na jeho povrchu. Pak by měla být telecí zabalena v rolích, přesunuta do husté fólie a dobře zabalená.

Jak a kolik se pečeme ve fólii

Nakládaná telecí je vařena v předehřáté peci asi 40-60 minut. Po nějaké době by měl být obal s masem získán, vyzkoušejte produkt pro chuť a měkkost. Pokud je miska zcela připravená, doporučuje se ji vyjmout z fólie a umístit na velkou desku.

Správné podávání tabulky

Připravený masový výrobek s cibulí a bylinkami by měl být podáván v horké formě. Také na tento bohatý oběd je třeba podávat obloha ve formě čerstvé zeleniny. Navíc k smažené telecí můžete udělat bramborovou kaši, špagety, pohankou kaše nebo těstoviny. K takovým masům se také doporučuje podávat rajčatovou omáčku nebo kečup.