Jednoduchý a chutný recept: smažené jablka v těstíčku

Tak přišlo podzim. A sklizeň sezóny je v plném proudu. Ti, kteří mají v dané zemi nebo v oblasti soukromých zahradách, to vše jsou zaplaveny s těmito štědrými dary podzimu póry. Samozřejmě, že lidé v průběhu let přišli s mnoha způsoby k rozvoji ochrany a zpracování chutné a šťavnaté ovoce, včetně džus, džem, víno a pivo, konečně. Ale přesto chci, aby se z jablek lint k léčbě domácnosti nebo návštěvníků, kteří přišli do domu. Takže otázka, co se připravit z této nádherné přírodní produkt, není nečinný, a ty, které ani tlačí. A smažené knedlíky - jeden z těchto nejvyhledávanějším a populárních receptů, které by měly být v kulinářské notebooku každý sebeúcty hostitelka. Kromě toho není nutné dělat skvělou práci pro přípravu lahodného jídla. Surovinou - tady je: vždy po ruce, a zbytek ingrediencí jsou také přítomny v každé kuchyni. Proč to nezkusit?

Jablka v těstě smažený (základna receptury)

Takže musíme vzít asi jeden kilogram jablek - zralé a nejlépe malé. Při výběru hlavní složkou, snaží se, aby plody nebyly vadné (tj vyhnout se nutnosti snížit segmentů). Takže vaše smažené jablky v testu se ukáží stejně a krásně.

S ovocem musíte provést několik přípravných akcí, které se nezdá komplikované. Nejdříve je třeba důkladně umýt. A pak, aniž byste oloupali kůru, vystřihneme jádro se zvláštním zařízením, spolu s kosti a ocasy. Pokud toto know-how není k dispozici, nebuďte ve spěchu, abyste se rozčilili: tento postup lze provést s malým nožem, je to prostě to, že s nezvyklým použitím to nemůže vypadat hladce, jak bychom rádi. Po vyjmutí jader vyřízněte výrobek na kroužky (přibližně v tloušťce prstu).

Stále jako přísady pro vaření potřebujeme: pár vajec, půl šálku cukru, půlku šálku mouky, poloviční lžíci prášku na pečení, sůl na špičce nože, hubený olej na smažení.

Vaření těsta

Chcete-li v těstě připravit vynikající smažené jablka, musíte vařit pravou bordelu. Chcete-li to provést, porazte vejce se solí a cukrem v pěně. Poté, po šlehání, pomalu přidejte mouku a prášek do pečiva, snažte se vyhnout hrudům. Jedná se o nejjednodušší, ale účinnou možnost. Cesto by mělo být tekuté, ale trochu se protáhnout (asi jako na palačinku).

Proces je pryč!

Vezmeme dobrou a velkou pánvi, ohříváme a nalejeme do oleje. Když se správně zahřeje, odpaříme oheň, aby nevyhořel. Kruhy jablek se velice potácejí v dezertu - a pak na pánvi! Hiss - nebojte se, jak by mělo být. Vaření smažené knedlíky na obou stranách, dokud spláchnutí (to se stává poměrně rychle, takže rada: neodchýlíte příliš daleko od kamen a mít přehled o procesu). Slouží u stolu horké (ale i v chladu, budou ne méně chutné), sypané práškového cukru. Máme jemné uvnitř a voňavé smažené jablka v těstě. Zpětná vazba od domova a hostů, věřte mi, bude jen pozitivní. Děti, mimochodem, jako tyhle "koblihy" se ponoří do něčeho sladkého. Sloužit každé dítě (nebo host) džemu nebo kondenzované mléko v samostatné misce pro tento účel.

Jablka v testu vyprážena. Kuchařský recept №2

Tento recept se nejlépe hodí pro piknik nebo pro setkání s přáteli na čerstvém vzduchu, ale všude tam, kde je otevřený oheň, gril nebo troubu. Obvykle na ulici jsou tradiční vaření masa a pečená zelenina. Ale po nich, je pravděpodobné, že mnoho účastníků oslav chcete něco sladkého jako dezert. V tomto případě, smažené knedlíky na špízy - nejlepší volba, a chutné a užitečné.

Vaření je snadné

Přípravu přípravků připravujeme stejným způsobem jako v základním receptu: střílíme jablka s kroužky, děláme bordelu. Pak existují dvě možnosti. Můžete prsteny kroužit na dřevěných špínech a namočené v těstě, smažit až do zčervenání v množství oleje. A můžete na řetězy na kovových (malých) špínech a smažit přímo na otevřené uhlí (to bude trochu kape, ale je to normální, cesta je mimochodem, může být trochu tlustší, aby se zabránilo). Pro piknik - v potravinářském smyslu - vynikající konec a všichni hosté budou spokojeni s tímto jednoduchým a chutným jídlem.