Apple pyré: recept na vynikající sklizeň na zimu

Na podzim se v mnoha rodinách vyskytují působivé zásoby jablek. Někdo připravuje džemy, někteří pečou chutnou šarlatu, ale některá jablka zůstávají a udržuje je čerstvé doma je docela obtížné. Nejlepší způsob je vyrobit bramborovou kaši. Receptura může být upravena pro všechny chutě. Existují možnosti, které lze použít pro pěnění nebo pečení. Může to udělat dětské pyré z jablek, který je vhodný pro doplňkové potraviny. Jedním slovem je toto obstarávání univerzální. Potřebujete zvládnout několik nuancí.

Jak vařit bramborové kaše jablek pro dítě?

Pro doplňkové potraviny je nejlepší vyrobit produkt bez cukru a dalších složek. Chcete-li ušetřit maximum vitamínů, použijte smaltovanou pánev, dřevěnou lžičku a drobenku na vaření. Umyjte a čistěte jablka, odstraňte nejen semena, ale i odlupování. Nakrájejte je na tenké plátky, položte nádobí na malý požár a počkejte, dokud se ovoce nevydá šťávu. Po jejím vzhledu se oheň snižuje na minimum, protože jablka musí ztuhnout a nevarit. Šlehajte asi čtyřicet minut, občas promíchejte, abyste nehořeli. Když se jablka stanou měkkými, vypněte oheň a nakrájejte ovoce na hladké. Položte nádobí zpět na sporák a vaříme jablka. Kuchněte pár minut a jemně mícháme. Nalijte bramborovou kaši na čiré skleněné nádoby, zakryjte je, otočte nádoby a zabalte je. Po úplném ochlazení zlikvidujte výsledné pyré z jablek.

Recepty na brambory s cukrem

Pokud neplánujete krmit své dítě, ale jen chcete sklizeň na zimu, v pyré můžete přidat další přísady. Standardní variantou je sladké jablečné pyré. Recept je následující: pro kilogram ovoce potřebujete sto padesát mililitrů vody a půl šálku cukru. Jemně omyjte a vyčistěte jablka, odstraňte jádra a nakrájejte ovoce na kostky. Naplňte cukr vodou a míchat, nalijte jablka do nádobí a posaďte na talíř, který vaří na malém ohni. Po dvacet minut vaříme a mírně mícháme. Zmrkněte jablka trochu kaše s rozdrcením na bramborovou kaší. Rozšiřte produkt přes sterilizované nádoby, nasaďte je a uložte na chladném místě. Nezáleží na tom, jestli plánujete používat přípravek ve své čisté formě nebo jako náplň pro domácí koláče, určitě se vám líbí toto jídlo z jablek.

Recept s kondenzovaným mlékem

Tato možnost vaření jablečné pyré zaručuje obzvláště jemný a chutný výsledek. Vezměte půl kila jablek, sto gramů cukru a dvě stě padesát gramů kondenzovaného mléka. Oloupejte jablka oloupané a semen, střih a složit do hrnce, zalijeme půl šálku vody a vaříme doměkka. Mírně chladné a vyrobte s pomocí drceného jablečného pyré. Recept radí přidat sto gramů cukru, ale chuť může snížit nebo zvýšit tuto částku. Vaří slazené pyré, vaří se po dobu deseti minut, poté přidejte kondenzované mléko a nalít sladké dezertní sterilizovaných sklenic za několik minut. Ukazuje se šťouchanými s velmi mírnou krémovou chuť, která potěší celou rodinu.