Apple pyré: recept na okamžité vaření

Apple pyré (recept bude uveden níže) se ukázalo, že je chutné a citlivé z jakéhokoli druhu ovoce. Pro takový sladký konzervovaný produkt jsme se rozhodli koupit produkt nazvaný Antonovka. Z těchto jablek můžete vyrobit speciální pyré, které je vhodné nejen pro koláče, ale pro běžné použití se silným čajem.

Rychlé jablečné pyré: krok za krokem recept

Komponenty pro dezert:

• pískový cukr - 200 g;
• jablka čerstvá (antonovka) - 1 kg;
• šťáva ze zralého citronu - 4 velké lžíce;
• voda je běžná pití - 10 velkých lžící.

Vlastnosti výběru ovoce

Jablečné pyré, jehož recept zahrnuje odrůdu "Antonovka", lze připravit jak ze zralých potravin, tak z lehce přezrálých. Hlavním důvodem při přípravě takového přípravku je to, že všechny nakupované ovoce jsou prosté červí díry a plísní.

Zpracování hlavní složky

Před vařením jablečné omáčky byste měli pečlivě umývat každý produkt. K tomu je třeba, aby se ovoce umístilo do velkého umyvadla, namočte je do studené vody a střídavě opláchněte pomocí měkkého hadříku. Dále každé jablko musí být z oloupání a semen. Aby se kaše připravila mnohem rychleji, doporučujeme, aby se ovoce nakrájelo na tenké plátky a vložilo do horkovzdorné kastroly.

Tepelné zpracování

Domácí jablečné pyré můžete provést na plynovém sporáku a používat troubu. Rozhodli jsme se použít první možnost, protože s tím bude produkt připraven k nahrání za 50-70 minut. Chcete-li to udělat, na pokrmy s jablky je třeba nalít šťávu ze zralého citronu a pitné vody, a také nalít granulovaný cukr. Po smíchání ingrediencí by měly být přivedeny do varu, těsně uzavřeny a duseny po dobu čtvrthodiny (dokud se jablka nezmění a začnou se rozpadat).

Proces broušení ovoce

Poté, co je hmota dobře vařená, měla by být mírně ochlazena a poté vložena frac14 - část jemného síta a pečlivě rošt, s použitím společného rozdrcení. V důsledku toho byste měli dostat vzduchové pyré a hrubý dort, z něhož se musíte zbavit.

Konečná fáze přípravy domácího jablečného pyré

Výsledné jablečné pyré (recept, jak vidíte, není tak komplikovaný) by se měl znovu umístit do žáruvzdorné pánve, přivést k varu a vařit po dobu 5-10 minut, dokud produkt nezačne "vyfouknout". Poté musí být ovocná kaše ohřátá v sterilizovaných skleněných nádobách a zalita kovovými víčky. Poté je třeba nádobí otočit, pokrýt přikrývkou nebo froté ručník a držet asi 24 hodin. Během této doby se bramborové konzervované brambory ochlazují a poté je lze vyjmout do chladného skladu, sklepa nebo sklepa.

Připravený dezert se může spotřebovat ihned následující den po jeho válcování. Je třeba poznamenat, že takové pyré slouží nejen jako skvělý doplněk šálku čerstvě připraveného čaje, ale je to dobrá a chutná náplň pro otevřené koláče, koláče a jiné domácí výrobky.