Jahody, otírané cukrem: recept na čerstvý džem

Jahody, pyré s cukrem (recept bude zvažován níže), je vynikající čerstvý dezert, který je obohacen o vitamíny a živiny. Stojí za zmínku, že takový přípravek může být vyroben nejen pro okamžité použití, ale také aby byl skladován po celou dlouhou zimní sezónu v mrazáku.

Jahody, pyré s cukrem: recept na vaření

Požadované součásti pro nádobí:

• cukr písku - 1 kg;
• čerstvé jahody - 1,3 kg.

Správná volba bobulí

Kaše jahody (přířezy recepty uvedené v tomto článku), což je zvláště chutný, je-li k uvíznutí z čerstvě sklizených plodů. Je žádoucí sbírat plody velkých rozměrů a co nejvíce červené. Koneckonců, pokud vaříte dezert na zimu ze zelených jahod, bude zase křehký a velmi rychle se zhorší.

Zpracování hlavní komponenty

Jahoda, pyré s cukrem, recept který neposkytuje tepelné ošetření, se provádí až po důkladném promytí všech shromážděných bobulí. Měl by být roztříděn, vyčištěn od stonku a poté dobře umýt studenou vodou pomocí cedníku. Dále musí být hlavní složka zcela zbavena kapaliny.

Proces vaření čerstvého džemu

Po zpracování bobulí by měly být rozmístěny v mísiči a pokryty malým množstvím granulovaný cukr a brousit do homogenní buničiny při nejvyšší rychlosti. Potom je třeba jahodové pyré rozložit na plastové nádoby a umístit do mrazničky. V tomto stavu může být čerstvý džem uložen po dlouhou dobu. Chcete-li jíst vařené dezert jahody v příštích několika týdnech, pak to musí být rozšířena do skleněné nádoby a umístí se do chladničky.

Jak podávat čerstvé jahody

Jahody tavené cukrem, jehož recept je uveden v tomto článku, jsou podávány v tabulce v nezmrazené podobě. V zimní sezóně taková lahůdka posílí váš imunitní systém, protože zachová všechny užitečné prvky a látky. Podávejte tento dezert s rodinnými příslušníky, spolu s horkým čajem, rohlíky, palačinky.

Užitečné informace

Ty hospodyňky, které se chtějí shromažďovat v létě lesních plodů, velmi často se zajímá o to, jak zachovat jahody doma, aby v zimní sezóně mohla být použita jako náplň na koláče nebo koláče. Stojí za zmínku, že v tomto postupu není nic komplikovaného. Za tímto účelem je nutno vyčistit, vyčistit, umýt a vysušit pomocí papírových ubrousků. Zpracované jahody musí být umístěny v polyetylénová taška, a pak dát do mrazáku. Tento postup ušetří všechny užitečné vlastnosti plodů a jíst v chladném období. Mimochodem, z rozmražené jahody, můžete nejen upéct dort, ale také, aby nový džem, roztřepené s cukrem, jak bylo popsáno těsně nad.