Chutné dezerty pro ty, kteří milují krém s cukrem

Pro mnoho lidí, zdá se, že má-li se vařit krásné a lahodný dezert, budete potřebovat dostatek kvalitních surovin a spoustu času, ale v praxi věci jsou mnohem jednodušší. Hlavní věc je, že máte krém na ruce s cukrem. Na základě této složky je možné připravit světlo, rychle a velmi lahodné dezerty. Nabízíme Vám velmi jednoduché recepty, které můžete nechat hýčkat a nečekaně nečekané hosty.

Jahody se šlehačkou

Pro výrobu jahod Broušený krém budete potřebovat:

• 250 gramů jahod

• jednu lžíci cukru nebo lépe než práškový cukr

• 50 g krému

Postup vaření:

1. Nejprve dobře umyjte jahody a očistěte je od stonků. Vysušte to.

2. Dejte jahody do nádoby nebo do sklenice a posypte práškovým cukrem.

3. Pak šlehačka s cukrem (cukr jsme si malé množství) a přidat do nádobí,

4. Dezert může být lehce ozdoben kostkami jahod.

Tipy:

- pro dezert je lepší vzít velké a zralé bobule;

- pokud si ve válcích vezmete hotovou smetanu, pak nepřidávejte práškový cukr.

Puffové pečivo se šlehačkou

K přípravě tohoto dezertu budete potřebovat:

• jeden balíček těsta bez droždí

• přibližně 100 g krému (obsah tuku 35%

• trochu práškového cukru

• kokosové čipy

• rostlinný olej

Postup vaření:

1. Při pokojové teplotě musíte těsto odmrazovat.

2. Pak ji rozdělte na dvě stejné vrstvy.

3. Obě vrstvy jsou mazány olejem a pečlivě vyhozeny, aby nedošlo k narušení struktury těsta.

4. Nyní nakrájíme těsto na identické proužky o šířce asi 2 cm. Ze dvou vrstev získáte asi 10 stuh.

5. Pak se speciální formy pro trubky navinují páskou, která začíná od nejužšího bodu.

6. Vložte trubky na plech a pečte při teplotě přibližně 200 stupňů po dobu 20 minut.

7. Zmrzněte krém s cukrem (nejlépe cukrovým práškem), abyste získali hustou hmotnost.

8. Připravte zkumavky se šlehačkou. Můžete se naplnit speciálními cukrářské stříkačky, ale můžete vyříznout díru v normálním balení.

9. Top se smetanou posypeme kokosové čipy a trochu cukrového prášku.

Jahodová pěna

Pro přípravu pěny budete potřebovat:

• 300 g jahod

• 5 vajec

• 300 ml krému (33% obsah tuku)

• 300 g cukru

• 20 g želatiny

Postup vaření:

1. První oddělení bílkoviny ze žloutků (třeba proteiny byly studené) a potom se metla je do pěny.

2. Zmrzte smetanu s cukrem (vezměte velmi malé množství cukru)

3. Zalijte želatinu trochou teplé vody a počkejte, dokud se nerozpustí.

4. Jahody musí být dobře umyté, vysušeny a rozemlety cukrem. Musí vyjít homogenní hmota.

5. Pak položíme opečené jahody na oheň a počkáme, dokud se vaří.

6. Mezitím rozemlejte žluté žloutky a pomalu nasypejte jahodový sirup, za současného míchání sirupu.

7. Pomalu přidejte proteinovou pěnu a odstraňte sirup z ohně.

8. Nyní můžete vstoupit do šlehačky s želatinou a jemně promíchat.

9. Vyndejte pěnu získanou v nádobě a vložte do ledničky tak, aby zůstala trochu zmrzlá.

10. Tuto pěnu můžete podávat s sušenkou nebo s nějakým dezertním nápojem.

Šlehačka s ovocem

Pro vaření budete potřebovat:

• dvě sklenice krému (35% tuku)

• půl sklenice práškového cukru

• všechny bobule

• vanilka

Postup vaření:

1. Vezměte studenou smetanu a jemně je nasypte s cukrem a vanilkou, dokud nehustíte.

2. kremanku uložit plody svého uvážení (perfektní jahody, kiwi, banány, však můžeme vzít a další bobule a plody sezóny), které jsou rozloženy šlehačkou na vrcholu.

3. Nakonec ozdobte malý počet bobulí, nakrájených na malé kostičky. Můžete také pokořit s nastrouhanou čokoládou.

4. Podávejte okamžitě po přípravě.

Přípravou některého z těchto dezertů jistě hosty překvapí.