Připravili jsme jahody: recept na klasiku a rozmanitost

Tam jsou sladkosti škodlivé (to jsou všechny druhy cukroví, mléčné čokolády, koláče, atd.) A užitečné. Ta druhá zahrnují dezerty a skořápky z různých druhů ovoce a bobulí. Například, confiture. Z francouzské slovo překládá jako „jam“ nebo „džem“, ale, na rozdíl od našich obvyklých lahůdek, že má hustou, gelovitou strukturu. Zvláště cennou vlastností tohoto bobuloviny / ovoce je to, že ovoce v něm lépe zachovávají svůj tvar a ztrácejí méně užitečných látek než při tradičním vaření džemu. Jeden z nejkrásnějších sušenky jahod. Recepty na jeho přípravu, popíšeme. V případě potřeby můžete použít nejen jahody, ale i další jahody. Např. Kombinujte je s jahodami, třešněmi, rýží nebo malinami. Ale pojďme začít s klasickou verzí.

Jak se připravit sušenky jahod? Recept liší se od obvyklého zbytku, jelikož v tomto případě se přidávají gelující látky, přesněji želatina. Potřebujeme tedy následující komponenty:

• kilogram vybraných jahod;
• půl kilo cukru;
• suchá želatina (3 polévkové lžíce);
• likér (4 polévkové lžíce) - aby byl světlejší odstín sladké chuti.

My pečujeme tímto způsobem: vyberte pevné celé plody, umyjte je a vyčistěte je od stopky. Dále nakrájíme velké jahodové poloviny, malé zanecháme celý. Smažte bobule v hrnci a zakryjte suchými přísadami - želatinou a cukrem. Čistíme v chladničce na jeden den (nebo v noci), čas od času se mísíme.

Jak si vařit jahody? Musíte to udělat rychle. Položili jsme nádobí s ovocem a opeřili a přivedli jsme do varu, ne více než 4 minuty. Pak přidejte trochu likéru a dobře promíchejte. Stále horké naléváme džbány na břehy a zvedáme se. Uchovává se v chladničce. Tato pochoutka z bobulí je velmi chutná s croissant a šálkem kávy. Nejlepší snídaně a nepřijďte.

A jak udělat jablečné jahody s jinými bobulemi? Proces je prakticky stejný jako předchozí recept. Vezměte následující sadu:

• 100 gramů malin, třešní nebo třešní a červeného rybízu;
• 200 gramů jahod;
• želatinace cukru - 500 gramů.

Všechny moje jahody, jahody oddělitelná od ocasů a snížit na polovinu, rybíz očištěné od větvičky třešně vyjmeme kosti. Smažeme bobule v jedné velké misce a zakryjeme cukrem. Nechte po dobu 3-4 hodin vyrobit z nich šťávu. Položte misku na pomalý ohň a vařte až do vaření, a pak dalších 5 minut, neustále míchání. Rozložíme sterilizované nádoby, zavřete je víkem a ochlaďte je. To je hotové jahody. Recept nebude obtížné realizovat ani nováčci.

S největší pravděpodobností se bobule zachází jako s dětmi více než marmeládou, kvůli jeho zajímavé rosolovitou konzistenci. Jahodový a jahodový džem bobule lahodný spread na žemli s máslem, nebo tradiční ranní toast. Ale může to být také použity pro jiné účely, například pro přidání do nádivka pro sladké koláče a dorty, vdolky, koláče jim sendvič s máslem smetanou, připravený na základě této dohody a jiné dezerty. Nejméně tři výhody oproti tradičním jahodový džem má jahody. Receptura je jednodušší, rychlejší, produkt je mnohem užitečnější (protože doba vaření je menší, více vitamínů se ukládá). Proto je možná třeba přehodnotit preference při přípravě bobulí na zimu?