Brusinky, otírané cukrem: recept na čerstvý dezert

Brusinky, které se třou s cukrem (recept bude podrobně popsán níže), je nejen velmi jemný a chutný, ale také užitečný dezert. Koneckonců, jistě každý ví, že toto bobule obsahuje zásobu vitamínů, které mohou podporovat imunitní systém kdykoli během roku.

Brusinky, otírané cukrem: krok za krokem recept

Požadované produkty pro sklizeň:

• bílý písek bílý - 1 kg;
• brusinka čerstvá - 1 kg.

Příprava hlavní složky

Brusinky, otírané cukrem, jsou připraveny na zimu poměrně snadno. Ale před tím, než vložíte jahodovou hmotu do sterilizované nádoby, musí být čerstvé ovoce dobře zpracováno. Chcete-li to provést, musíte si koupit dostatečné množství produktu, pečlivě jej vyčistit a pak opláchnout v chladné vodě. Takže během tohoto postupu bobule neuniknou, doporučuje se nalít do cedníku nebo síta. Dále se ovoce musí otřesit, aby byly zcela zbaveny vlhkosti. Pokud je to nutné, brusinky mohou být umístěny na waflově ručník a drženy tam po dobu 5-8 minut.

Zpracování hlavní složky

Brusinky, otírané cukrem, jejichž recept je extrémně lehký, je třeba pečlivě zpracovat před tím, než se do něj nalije granulovaný cukr. K tomu by mělo být připravené ovoce umístěno v mixéru a poté rozdrcené na kaši při nejvyšší rychlosti. Pokud takové zařízení nemáte k dispozici, pak je možné bobule protáhnout v kuchyňském robotu nebo v mlecím stroji.

Vytvoření sladkého polotovaru

Poté, co brusinky jsou rozdrceny na bramborovou kaší, musí být vloženy do smaltované nádoby a poté pokryty bílým cukrem. Obě složky by měly být dobře smíchány s velkou lžičkou a pak by měly zůstat v misce na pokojovou teplotu. Pokud je to žádoucí, může být tento polotovar po celou noc udržován v teple.

Příprava jídel

Brusinky, drcené cukrem, by neměly být vystaveny tepelnému ošetření. Po skončení vaření všechny užitečné látky, vitamíny a stopové prvky obsažené v bobulích prostě zmizí. Proto se doporučuje použít předlisku sterilizované obalů, protože zůstane zákusek Maximální doba. Je tedy třeba, aby se několik půllitrových nebo 750 gramů plechovek, důkladně je také, používat jedlá soda, a pak se stát po dobu v dvojité kotle.

Zhotovení dezertu na zimu

Po Infuze roztřepený ovoce s cukrem a sklenic jsou sterilizovány, musí sladké bobule hmotnost nalít do skleněných nádob, pokrytí horní cukru (1 cm tloušťky), a pak uzavřít plastovými víky (pro sklo) a chladem.

Jak správně sloužit sladké polotovary

Brusinky, kaše s cukrem, recept, který jsme představili právě výše, se dodává ke stolu spolu s horkým čajem a některé dezerty (pudink, palačinky, palačinky, atd). Také z tohoto čerstvého džemu může vitamin ovocné nápoje, které se doporučuje pít při snížené imunitě.