Jak ukládat brusinky v domácnosti: užitečné doporučení pro ženy v domácnosti

Dříve byly brusinky považovány za sklad vitaminů. Berry je bohatý na kyselinu askorbovou, což je důvodem, proč se doporučuje předcházet nachlazení. Používá se jak v lidové medicíně, tak ve vaření. Ale ne každý ví, jak dlouho ukládat brusinky. Budeme o tom mluvit.

Z bobulí získáte lahodnou pěnu, saláty, ovocné nápoje a dokonce i druhé pokrmy. A jak užitečné jsou vitamíny naplněné brusinkovým džusem! Odlišují se v léčivé síle a pikantní chutí. Lékaři doporučují jíst plody po celý rok.

Jak ukládat brusinky v domácnosti tak, aby zůstaly užitečné a chutné?

Ano, je to velmi jednoduché. Nezapomeňte: delší a nejlépe udržované kyselé kyselé. Po sběru není třeba odstraňovat zbytky, je pod močálím mechem, že ovoce zůstává čerstvá po dlouhou dobu. Takže, jak ukládat brusinky doma v mnoha ohledech? Přecházíme na důležitou část článku.

K bobulím ležel celou zimu, aniž by ztratil jejich užitečnost a chuť, používají obyčejnou vodu. Ale tak jsou uchovány pouze nezralé ovoce. Brusinky jsou umístěny v kontejneru, naplněné vařenou vodou a skladovány v této formě v zimním období.

Mnoho ho brousí s granulovaným cukrem a zmrazí ho. Za prvé, ovoce je třeba třídit a odstranit. Dále je umyjeme a sušíme a položíme je na ručník. Suché bobule se procházejí mlecím strojem nebo se míchají spolu s cukrem v mixéru (poměr 1: 1).

Pokud užíváte méně cukru, brusinky se začnou toulat a zhoršovat. Přeneseme ovocnou hmotu do čisté a suché nádoby, zavřete ji víčkem a přemístěte ji do podkroví nebo do suterénu, kde není vlhkost.

Zmrazení

Více Jak ukládat brusinky? Na zimu může být zmrzlý. To je vynikající a nejpřijatelnější volba. Vezměte nepoškozené ovoce, důkladně ho opláchněte a vložte do speciální nádoby nebo plastového sáčku. Pravidelně protřepte kontejner, aniž byste bobule drželi spolu. Z čerstvých zmrazených brusinek připravíme želé, ovocné nápoje a kompoty. Může být ředěno sušenými ovocemi.

V sušené formě

Jak ukládat brusinky doma v suchém stavu? Osušené bobule jsou mírně bledé, dokud se samotná dužina neodchází z kůže. Rovnoměrná vrstva rozložila výrobek na plech a vysušila v sušárně při 60 ° C po dobu 5 hodin. Jednoduchá a účinná metoda bude mít milenky rád.

V mokrém stavu

Naplňte ovoce vodou, přidejte trochu medu, koření (hřebíček, skořice). Nad tím nastavíme jho. Za měsíc můžete jíst brusinky. V mokrém stavu je ještě chutnější.

Ve formě džemu

Doporučujeme vařit brusinky z lahodného jamu, který vás v zimě ochrání před nedostatkem vitamínů. Jeden kilogram bobulí se odebere jeden a půl šálků vody a stejné množství cukru. Vařte sirup, přidejte ovoce a nechte ho na nízké teplotě po dobu 15 minut. Mimochodem, pro pikantnost, někteří dát ořechy nebo plátky jablek. Připravené uvíznutí je umístěno na skleněných obalech a utěsněno.

Tak jsme řekli, jak ukládat brusinky doma bez použití škodlivých nečistot - všechny recepty jsou poměrně jednoduché a přístupné. Podobně se ukládá jakékoliv ovoce. Souhlasíte s tím, že je mnohem lepší jíst čerstvé, vařené jídlo, protože vědí, že tělo přinese obrovský přínos.