Jak užitečná brusnice pro naše tělo?

Skutečnost, že brusinky jsou velmi chutné bobule, je známo mnoha, ale to, co je užitečné pro brusinky není každý ví. Naše prababičky také použily listy a bobule pro léčebné účely.

Tato léčivá rostlina obsahuje obrovskou zásobu vitamínů, minerálních solí a organických látek. Bobule jsou prostě přeplněné kyselinou askorbovou, vitamíny B, karoten, vitamín E atd. Pomocí brusinek, nemůžete se obávat vaší postavy, protože to je poměrně nízkokalorická - 40 kalorií.

Uvažujme, jak užitečné jsou lingonberries pro konkrétní nemoci.

Šťáva z bobule brusinek dobře zavedený v beriberi.

Dokonale pomáhá s gastritidou nízká kyselost.

U hypertenzních pacientů je toto bobule jednoduše nenahraditelné, protože má schopnost snižovat krevní tlak.

V létě, během horkého počasí, šťáva z brusinek dokonale uhasí žízeň a naplní tělo část vitamínů.

Při nachlazení má bobule mukolytický účinek, který přispívá k lepšímu vylučování sputa při kašli.

Jak užitečné jsou borůvky, které jsme se naučili, ale kromě jejích listů mají léčebné vlastnosti. Ve svém složení se spousta taninů, arbutinu, taninu, karboxylové kyseliny a vitaminu C.

Od Listové listy připravuje hlavně odvar, který se doporučuje pít s enurézí u dětí a nemoci močového měchýře. Výživa má diuretický účinek, který vám umožní užívat si s onemocněním ledvin.

Rheumatismus, dna a diabetes mellitus jsou nejlépe vyléčené při použití odvaru z brusinek.

Čaj, uvařený z brusinkových listů, se doporučuje pravidelně užívat jako obnovovací a preventivní prostředek.

Kromě vývaru a čaje z brusinky jsou saláty velmi oblíbené přidáním těchto užitečných bobulí.

Rozbitý salát s brusinkami

Pro vaření vařte: jednu velkou řepu, dvě střední mrkev, čtyři vejce. Také potřebujeme 100 gramů sýra, poloviční sklenici vlašských ořechů, sklenku bobulovitých bobulí, majonézu a špetku soli.

Způsob přípravy: zelenina, sýr, veverky a žloutky naložené na malém struhadle, vlašské ořechy rozdrcené. Zmrazujeme bobule a dáme je do cedníku, aby byly brýle zbytečné. Pokud je to žádoucí, vytlačíme pár keřů česneku do majonézy, promícháme a necháme vařit.

Aby se salát stal nejen chutnou, ale i krásnou, doporučuje se položit jeho vrstvy do misky na skleněné saláty.

Šalát jsme rozšířili v tomto pořadí: řepa, žloutek, mrkev, bílkoviny, sýry a vlašské ořechy. Každá vrstva soli a namazat majonézu (kromě ořechů). Nechte salát po dobu několika hodin, abyste nasákli majonézu. Předtím, než se podáte do stolu, položte konečnou vrstvu borůvek brusinek.

Salát s brusinkami a houbami

Velmi lehký a zdravý salát pro všechny příležitosti.

Nutné složky: 150 gramů borůvek, 250 gramů nakládaných hub, hlavu cibule, salát, poloviční sklenici olivového oleje, čajovou lžičku jalovcových bobulí, 200 g vařeného vepřového masa, čerstvé bylinky, sůl na chuť.

Příprava: marinované houby jsou dobře umyté a nakrájené na plátky. Cibule jsou vyčištěny a jemně rozkrájeny. Umyjte brusinky s houbami a cibulí. Do olivového oleje se přidávají jalovcové bobule a důkladně se rozemele. Kombinujeme všechny produkty, sůl na chuť, přidáme koření a naplníme jalovcovou omáčkou. Na misce rozložíme listy hlávkového salátu, nad nimi umístíme nakrájené vepřové vepřové a nad nimi rozložíme výsledný salát. Ze shora můžete posypat bylinkami.

Cowberry omáčka se sýrem

Navrhuji zkusit omáčku brusinkami se sýrem, které můžete zaplnit téměř jakýmikoli pokrmy.

Potřebujeme: 100 gramů cviků v jakékoli formě, 100 gramů sýra (roztaveného), zakysané smetany, cukru a soli.

Příprava: sýr je umístěn na teplém místě, aby se roztavil a stal se jako zakysaná smetana. Pak přidáme brusinky, kysanou smetanu (kefír), cukr, sůl a důkladně je protřepte, dokud nebude hladké. Univerzální omáčka je připravena.

Doufám, že teď znáte užitek brusinek.