Cowberry a brusinky: rozdíly a užitečné vlastnosti

Pro všechny podobnosti brusinek a brusinek navzájem existují rozdíly mezi nimi. Zvažme rysy každého bobule. Pokusíme se zjistit, jaké jsou brusinky a brusinky, co se liší.

Tituly

Přeloženy z latinského slova „brusinky“ znamená „kyselý koule“, Evropané to nazval jeřábové bobule pro podobnost vyplývá z krku jeřábů a v Anglii - „medvěd horu“, protože brusinky spolu s lesních malin je oblíbená pochoutka neohrabané. Jméno "cowberry" má slavnostně pompézní překlad - "révové víno z hory Ida". V Rusku to už dlouho bylo nazýváno jádrem, bruennoy, půjčovat si.

Charakteristika chuti bobulí

Zástupci stejné rodiny vřesu, brusinek a cowberry - bobule jsou nejen chutné, ale velmi užitečné, ačkoli se liší v složení. Brusnice jsou běžné v severních a mírných zeměpisných šířkách v bažinatých, mechových oblastech. Kyslou chuť je jí dána přítomností kyselin v buničině v množství 3,4% a cukrů - 6%. Cranberries mohou přežít na křoví pod sněhem, čekají na dlouhou zimu a na jaře se promění v plnou úrodě. Je však poněkud horší než podzimní sbírka kyseliny askorbové, ale plody jsou výrazně sladší.

Cowberry, která má distribuční rozsah je mnohem širší, neutrálnější na chuť, má méně kyselin (pouze 2%) a cukry - až 8,7%. Tato nenáročná trvalka roste v jehličnatých a smíšených lesích, je schopna přinášet ovoce, rostoucí na jednom místě téměř tři sta let. Bobule dozrávají v září.

Brusinky a borůvky: rozdíly zvenčí

Brusinky poněkud větší tmavě červená, zarudlé, lesklý, dosáhl průměr 0,8-1 cm, nechali šťávu při sebemenším stlačení. Cowberry je výrazně menší - asi 0,6 cm burgundově červená bobule barva má mírně zploštělý tvar a úplně jinou strukturu buničiny: hustá, z čehož dosáhne kašna šťávy.

Cowberry a brusinky, rozdíly mezi kterými zvažujeme, liší se a listí. V brusinek listy jsou menší, jejich délka není větší než 1,5 cm a šířka -. 0,3-0,6 cm keře brusinka listy zdobí větší, jejich délka je 2-3 cm a šířka - 1,5 cm. Ale tvar listů těchto rostlin odhaluje jejich rodinné vazby a patří do stejné rodiny. V obou druzích jsou listy oválné, připevněné ke stonku s krátkými řapíky.

Chemické složení

Brusinky jsou jedinečné příznivé vlastnosti, není bez důvodu se považuje za užitečnou bobule, který kombinuje vitamíny K, C, niacin a kyselina listová úžasné set mikroprvky - železo, hořčík, bor, draslík, jód, vápník, stříbro, fosforu, mangan a další.

Neméně různorodé chemické složení bobulí brusinek, ne méně než brusinky z hlediska užitečnosti. To obsahuje vitamíny B, A, E, C, a řadu organických kyselin, jako je nikotinová, kyselina vinná, kyselina benzoová, kyselina ursolová, kyselina salicylová, a stopové prvky, cenné minerální soli, pektiny a tanin sloučeniny.

Přes některé rozdíly v složení bobulí je nemožné posoudit úroveň užitku takových rostlin, jako jsou brusinky a brusinky. Rozdíly ve formě a chemickém složení jsou zcela nevýznamné, pokud jde o přínos těchto bobulí. Tyto rostliny jsou stejně oceňovány znalci lidové medicíny.

Užitečné rostliny: brusinky a brusinky

Rozdíly bobulí vnějšími znaky a chemickým složením neovlivňují rozpoznání těchto trvalků jako nejsilnější přírodní antiseptiky a antibiotika. Cranberries a cowberry mají výrazný protizánětlivý, antivirální a antipyretický účinek. Voňavé čaje z těchto plodů severské národy již dlouhou dobu používány jako léčiva pro nachlazení, vyčerpávající kašel, bolesti hlavy, ledvinové kameny.

Kasha z bobulí byl ošetřen ranami, včetně hnisavého. Brusinka, díky svým antimikrobiálním vlastnostem, neutralizuje infekce močových cest. Jeho použití normalizuje tlak, stimuluje činnost trávicího traktu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a významně zlepšuje kvalitu života u diabetiků s různou závažností.

Lingonberry je známé antiskorbutické činidlo. Jako brusinky se používá při léčbě bronchitidy, nachlazení, anginy. Dále protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti, se působí silnou diuretika, antirevmatika a choleretic akce, usnadňuje chorobných stavů s infekcí močových cest, normalizuje játra a ledviny. Cowberry fruit pomáhá odstranit syndrom kocoviny.

Bylo zjištěno, že těhotenství a brusnice jsou jistě přínosné. Rozdíly těchto rostlin ve stejném časovém nevýznamné a společně poskytují velkou zásobu materiálu pro matku i nenarozené dítě, řídí provoz močového měchýře, prevenci šíření patogenů.

Kontraindikace

Paradoxně, žádná rostlina není obdařena absolutním přínosem. Není s výjimkou brusinek a brusinek. Rozdíly v jejich působení na tělo jsou intenzita snížení krevního tlaku. Cranberries mají výraznější účinek, ale obě plody nejsou doporučovány pro použití lidí s nízkým krevním tlakem. Tyto rostliny nejsou uvedeny pro peptické vředové onemocnění a různé stupně exacerbace onemocnění jater a duodena.

Tak různé unikátní rostliny ze stejné rodiny - brusinky a borůvky. Rozdíly (fotografie potvrzují) mezi druhy samozřejmě existují. Ale jsou sjednoceni svými nepochybnými výhodami a univerzálností při aplikaci.