Cowberry storage: zmrazíme bobule, připravíme rezervu nebo uvaříme

Cowberry skladování nevyžaduje dlouhou přípravu. Berry obsahuje velké množství kyselin, které nedovolují, aby se kazily dlouho. Proto čerstvý v ledničce nebo jen na chladném místě, může zůstat po dobu až jednoho měsíce. Samozřejmě je trochu obtížnější připravit brusinky na zimu. Můžete ho zmrazit z nějakého důvodu, nebo s cukrem, aby se jí lahodný v obchodě nebo uvařit džem. Nebudete litovat - brusinky obsahují velké množství vitamínů, minerálů a kyselin, které pomáhají podpořit imunitní systém, v zimě a dospělé i děti. Také čerstvé nebo strouhané s bobulem z cukru je výborným prostředkem proti nachlazení. Při prvních příznacích nemoci jen pít horký čaj s marmeládou, kryjte se teplé deky získat dobré pot, ale v ranní nevolnost je pryč.

Cowberry skladování v zmrazené formě

Skvělá cesta, která nevyžaduje hodně času, je prostě zmrazit bobule v mrazáku. Umyjte a vyčistěte kukuřici, osušte ji. Po hladké vrstvě položit na podnos nebo desky a odeslat do mrazáku. Po několika hodinách může být bobule rozmístěno v baleních nebo krabicích v malých porcích a poté odesláno zpět do chladničky. V zimě, rozmrazování bobule, můžete vařit z něj želé, mors nebo třepat s cukrem. Velmi populární brusinkovou omáčkou, jehož recept se k nám dostal ze Skandinávie - tam se podává na zvěř, nebo prostě na maso.

Cowberry skladování ve formě dodávek bez vaření

Samozřejmě, při jakékoliv tepelné úpravě, plody ztrácejí některé z jejich živin. Druhým nejoblíbenějším způsobem jejich sklizně pro budoucí použití je tedy zásoba, která se nemusí vařit. Pro něj potřebujete čerstvé bobule (1 kg) a stejné množství granulovaného cukru nebo trochu více, pokud máte velmi rád sladké. Cowberry musí být umýt, odlupován z větví a listů, pokrytý cukrem a smíšený. Máte právo čekat několik hodin nebo noc, bobule dává šťávu, ale můžete to udělat okamžitě. Připravený hromadný bič v mixéru nebo zkroucení mlecím strojem, dobře promíchejte a nalijte sterilizované sklenice. Poté, co je třeba srolovat a dát na chladné místo pro skladování. Kvůli velkému obsahu kyselin může být taková rezervy cowberry poměrně dlouhá - rok nebo více. V zimě můžete z něj připravit vitamínový nápoj - jen míchat lžíci džemu v pohárku vody, přidat med a pít. Tímto způsobem poskytnete tělu užitečné látky a podpoříte imunitu v chladné sezóně.

Vaříme lahodné konzervy

Cowberry skladování není obvykle problém, a z různých způsobů si můžete vybrat příprava jam. Vezměte jako základ tady recept - je to klasické, ale chuť můžete přidat jablka, pomeranče nebo skořici na bobule, bude se ukázat stejně lahodné. U jednoho kilogramu brusinek budete potřebovat kilogram nebo trochu více cukru. Umyjte bobule, projděte je, vložte do misky na vaření a písek s pískem, nechte chvíli stát - měl by dát šťávu. Po vložení pánve do sporáku přivedete k varu a už půl hodiny vaříme. Nebojte se, Pokud se džem změnil na tekutinu - po ochlazení se trochu zahušťuje. Ready - položte obrobek na břehu zakuporte víček a poslat do skladu. Nebudete litovat, pokud chcete, a brusinky mezi svými zásob: ukládání bobule poměrně nenáročný - zásoby nezhoršují po dlouhou dobu i při pokojové teplotě, a v zimě vám může pomoci udržet tělo prospěšné vitamíny, které jsou tolik v jeho složení.