Lahodný třešňový džem: recept na klasické předkrmy, citrusy, jablka a řepu

Gem z brusin - skvělý způsob, jak udržet zdravé plody až do zimy. Abyste v zimě zachovali imunitu vůči sobě a své rodině, nebo použijte připravený přípravek pro léčbu nachlazení, použijte jeden z našich receptů. V článku nabízíme 4 způsoby, jak vařit džem z cowberry. Mimochodem, k tomu nepotřebujete žádné speciální dovednosti a spoustu času - většinou dokonce aspiruje hostitelka umí vařit tyto dobroty. Jediné, co je na trhu (nebo v lese), musíte vybrat zralé bobule, nejlépe bez odpadků a listů, protože je těžké třídit brusinky. A teprve poté se můžete dostat k podnikání.

Gem z brusinky: klasický recept

Pro něj budete potřebovat:

• 4 šálky zralých plodů;
• 300 g granulovaného cukru (pokud milujete posla, trochu víc);
• 3 lžíce hladké vody.

Umyjte a vybírejte bobule, pak přidejte cukr a nalijte určité množství čisté vody. Míchat a zapálit. Jakmile se brusinka stává měkkou, vyjměte panvu z desky a rozdrtíte plody tak, aby se stékaly, ponorný mixér. Nyní položte nádobí na středně vysoký ohřev, přiveďte džem na vaření a pak vaříme tři minuty. Hotovo - lze lahvovat a odeslat do dlouhého úložiště.

Gem z brusinky: recept s citrusem

Pro 1 kg zralých bobulí potřebujete libru cukru, půl citronu a 1 oranžovou. Bobule umyjte a jděte, nakrájejte citrusové plátky, očistěte semena. Sloupku nemusíte odstraňovat. A teď, brusinky a citrusové listy v mixéru, naplňte cukrem a vaříme na středním ohni až do vaření. Poté je třeba snížit teplotu a nechat hromadě vařit po dobu 10-15 minut. Hotovo - můžete nalít na břehy.

Gem z brusinky: recept s jablky

Vezměte kilogram bobulí:

• půl kilo kyselých jablek tvrdých odrůd;
• 3 kg granulovaného cukru;
• 4 šálky hladké vody.

Jablka se umyjí a čistí, vařte do vody, dokud měkké, a pak je vařte s bramborovou kaší. Nalijte je do hrnce, přidejte brusinky a cukr a vařte, dokud nebude hotová (až do zjemnění bobulí) za nízké teploty. Budete potřebovat 30 až 40 minut. Po vložení do sterilizovaných sklenic, utěsněte a uchovávejte až do zimy.

Neobvyklé uvíznutí z brusinky: recept s červenou řepou

Připravte:

• 1 kg bobulí;
• libra sladké řepy;
• 300 až 500 g cukru.

Cowberry umýt, dát do vroucí vody a vařit pár minut. Po vložení do samostatného pokrmu vylijte cukr a vařte asi 10 minut. Řepa se umyje, kartáčuje a nakrájí se na kostky nebo malé talíře. Vařte ve vroucí vodě po dobu 8-10 minut a pak přidejte k lingonberry. Míchat a přinést jam, dokud není hotový. Dále položte obrobek do plechovek a uložte jej. Tyto polotovary budou sloužit jako vynikající doplněk šálku horkého čaje v chladných zimních večerech a také ideální pro plnění koláčů nebo chléb. A připravte si nápoj, který bude podporovat imunitu během chladu, jen míchat lžíci džemu v poháru teplé vody, přidejte med na ochutnávku a pít s potěšením. Na zdraví!