Jak připravit chutné a užitečné třešňové konzervy na zimu

Jam z třešně, sladká, lehce koláče, bude vynikající sklizeň na zimu. Bobule zpravidla dozrávají až do poloviny léta, často velmi velké sklizně. Včelí třešně jsou nenáročné a nepotřebují žádné zvláštní podmínky a péči. Navíc jejich plody obsahují hodně vitamíny (PP, E, C) a stopové prvky, aminokyseliny a phytoncidy, jak v čerstvé formě, tak v džem nebo džemem. Ptáci třešní, jejichž užitečné vlastnosti jsou známé od dávných dob, má obecné posilování a baktericidní účinek na tělo. Navíc je schopen zlepšit práci gastrointestinálního traktu. Zmrzlina nebo džem z bobulí budou tak užitečné v chladném období, kdy naše imunita potřebuje dodatečnou podporu.

Jak vařit marmeláda ptačí třešeň

Pro 1 kg bobulí budete potřebovat:

• 1,2 kg granulovaného cukru;
• lžíce čerstvé citronové šťávy.

Vták třešně zbavený nečistot - listy a větvičky, umýt a uschnout. Po převedení bobulí do mísy, přidejte cukr, promíchejte a nechte přes noc. Během této doby, ovoce třešeň ptáků dává šťávu, musí být odváděny do samostatné mísy. A teď promíchejte obsah pánve, přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a naložte oheň, přivedete k varu a vaříme čtvrt hodiny. Nezapomeňte ho zamíchat - třešňový džem může spálit. Po přidání šťávy sejme na bobule a vaříme dalších 15 minut. Hotovo - nyní můžete rozložit zaseknutý papír sterilizované banky, přikryjte víčka, ochlaďte a pak vyčistěte před zimou na tmavém místě.

Třešňový džem ze sušených třešní

Můžete vyrobit slepý ne z celých bobulí, ale z másla přes síto. Pro 1 kg ptáků budete potřebovat:

• sklenici vody;
• 250-300 g granulovaného cukru.

Kombinujte bobule a opláchněte a poté vložte do hrnce. Přidejte trochu vody a vařte, dokud není třešeň jemná. Berry masírujte sítkem, přidejte cukr a důkladně promíchejte. Položte obrobek na plechovku, uzavřete víčka a sterilizujte jej ve vroucí vodě po dobu dvaceti minut. Po ochlazení a uložení do chladného místa, až do zimy.

Kompot z ptačí třešeň na zimu

Kromě džemu jsou další slepice oblíbené u bobulí, například kompoty. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 1 kg zralých plodů;
• 300 g granulovaného cukru;
• 1,2 litru vody.

Ujistěte se, že znovu složit před vařením třešeň ptačí, bobule musí být zralé, ale ne pomačkaný a zkažené, pak se vaše kompot se mohou těšit na lahodné, krásný světlý rubínovou barvu. Vroucíme vodu v hrnci, a pak vylejeme bobule a vaříme na pár minut. Odstraňte nádobí ze sporáku. Vložte bobule do samostatné nádoby pro kompot a vylejte vodu. Nyní je třešeň ptačí nalít cukrový sirup (vařit určené množství vody a cukru) a nechat po dobu 5-7 hodin. Za to, že musíte získat bobule z kontejneru, vyplnit jim sterilizovaných sklenic zhruba o čtvrtinu, a sirup, ve kterém byly potácí, opět převařenou a nalijeme na ovoce. Hotovo - nyní přiklopte kryty kompoty, trochu vychladte a uložte na temné místo. O měsíc později bobule dát šťávu, nápoj má bohaté a velmi chutné. Zde je kolik polotovarů lze vyrobit z obyčejné třešně.