Jak připravit jam z rosiček: osvědčené metody

Šťavnaté bobule z angreštů se vyznačují zvláštní sladkou chutí s lehkou kyselou vůní. Obsahují mnoho užitečných látek a vitamínů, s nimiž můžete připravit dezerty z úst. A vy můžete udělat zrnko z angreštů na zimu. Smaragdový nebo zlatý, dokonce vypadá jako vynikající dezert. Není překvapením, že jednou z možností, jak se taková léčba uskutečnit, je "královská" nebo "královská". Nevíte, jak udělat džem z angreštů? Použijte jeden z doporučených receptů.

Jednoduché konzervy egreše

K přípravě tohoto dezertu potřebujete kilogram bobulí, kilogram a dvě stě gramů cukru, dvě sklenice vody. Před tím, jak připravit jam z angreštů, ovoce nejen je třeba třídit, umýt a vyčistit z pedicels, ale také s párátkem. Bude to mnohem chutnější. Pokud chcete, můžete také ořezat bobule a odstranit kosti z nich. Pokud se rozhodnete je použít celé, skočte egreše do studené vody a nechte na deset hodin. Vařte cukrový sirup z vody a cukru. Ve varné kapalině položte bobule a horké kamny okamžitě vypněte. Nechte šest hodin. Otočte sporák znovu a vařte, dokud nebude hotový. Rozdělte hotový výrobek podle předem připravených čistých a suchých nádob, pevně utáhněte víčka a uložte je na skladování.

Královský džem z angreštu

Budete potřebovat čtyři sta gramů bobulí, alkoholu nebo vodky, osm gramů cukru, sklenici vody, třešňové listy. Před provedením džem angrešt, umýt a vyčistit semena z ovoce, nalít alkohol po dobu jedné hodiny. Složit bobule v cedníku a opláchněte vodou, která vaří cherry listy. Opláchněte studenou vodou. Proveďte sirup cukru a vody, do něho připravené angrešt, několikrát k varu, pokaždé okamžitě vyjmutí vařené hmoty před teplem. Dowar na požadovanou hustotu na minimální tepelnou kapacitou, a nalije do předem sterilizované sklenice s pevně víkem.

Jak může vařit džem z angreštů s maximální množství vitamínů

Chcete-li zachovat všechny užitečné látky, které jsou obsaženy v čerstvých bobulích, udělejte rychlé džemy - pět minutové občerstvení. Potřebujete kilogram egreše a půl kilogramu granulovaného cukru. Vypláchněte a vysušte bobule. Nalijte cukr do pánve a přidejte malou egreškovou nebo jablečnou šťávou, abyste ji lehce navlhčili. Přidejte egreše, pokryjte a přivedete na teplotu osmdesáti stupňů. Nedovolte vaření, držte v tomto stavu asi pět minut, roztáhněte na suché sklenice a rotujte.

Jak připravit džem z angrelu, který ještě není zralý

Z nezralých bobulí můžete také připravit dezert na zimu. Vezměte kilogram egreše, dvacet čerešňových listů, dvě sklenice vody a jeden a půl kg granulovaného cukru. Opláchněte bobule, odřízněte jejich vrcholy a vložte je do hrnce s promynými třešňovými listy. Nalijte všechnu vařící vodu a nechte vařit osm hodin, pak vylijte vodu a vařte sirupy s ní. Odstraňte listy třešní. Posypte plody do sirupu a vaříme čtvrt hodiny. Připravte džem v nádobě se studenou vodou a umístěte na břehy pro uložení.