Osvěžující použití. Kompot z angreštu `Mojito`

Kompot z angreštu "Mojito" se vyznačuje neobvyklou kombinací kyselosti bobulí a osvěžující pachutí mátou. V létě takový kompot dokonale osvěží a v zimě bude podporovat imunitu vitamínů. A nejpříjemnější je, že i nováčka se bude vyrovnávat s vařením.

Chutné a užitečné

Dvě hlavní vlastnosti kompota "Mojito" vyrobené z angreštu připravené na zimu jsou nepochybně chutě a přínosem. Kromě standardních receptur, které obsahují borůvky z jahody a listy máty, existují také možnosti s přídavkem pomeranče a rybízu. S tímto rybízem si můžete vybrat libovolné: červené, bílé a dokonce i černé, přidá barevný nápoj.

Mnoho lidí si mylně myslí, že "Mojito" a "Tarhun" jsou stejný recept, jen s různými jmény. Není to tak. K přípravě druhého vyžaduje tarhun - bylina z rodiny pelyněk, někdy se také nazývá estragon. Ačkoli, samozřejmě, získat více nasládlé chuti v receptu na kompot pro zimní "Mojito" z angreštu přidat trochu estragonu.

Takový kompot dokonale potlačuje žízeň v horkých dnech a v zimě to jasně připomíná teplé letní dny. Kromě toho, bobule, vařené v přísném souladu s receptem, budou zachovat soubor vitamínů potřebných během podzimního a zimního období.

Stojí za zmínku, že každá hostitelská chuť nápoje připraveného podle stejného klasického receptu se může lišit. Vše závisí na výběru vybraných bobulí - některé mohou být kyselé, jiné - sladší.

Klasický recept na kompot egreše "Mojito"

Seznam složek nezbytných pro výrobu kompoty je malý: 350 gramů bobulí, sklenice cukru, plátek citronu a malá máta (stačí 3-5 větví).

V závislosti na osobních preferencích chuti můžete zvýšit množství cukru a citronu, ale s mátou je lepší, aby se nepřeháněl, jinak se ukáže příliš tortní nápoj. Je lepší přidat do připraveného kompoty list mátového listu.

Lemon lze nahradit čerstvým vápnem nebo čajovou lžičkou kyseliny citrónové.

1. Rýže omýt, kartáč, zbavit se špatných, shnilých bobulí. Chvost nemusí být oříznuta.

2. Třílitrový džbán, který se vaří s vroucí vodou a naplní se jí egreškem.

3. Přidejte citron.

4. Nalijte vroucí vodu nahoře nahoru, zavřete víko a nechte 20 minut.

5. Nalijte vodu zpět do pánve a přivést do varu.

6. Do nádoby nalijte cukr, naplňte vařící vodou a přeneste.

Po uvaření vařených nádob s kompotou z angreštů je třeba opatrně zabalit do husté deky a nechat v takovém stavu po dobu dvou dnů.

Recept na kompot z angreštu "Mojito" s černou rýží

Karmínová barva borůvek z rybízu zlepší vzhled nápoje a jejich šťavnatá pikantní vůně se harmonicky kombinuje s jemnou chutí egreše.

Pro třílitrovou plechovou kompotu budete potřebovat:

egreše -300 gramů;

rybíz - 250-300 gramů;

cukr - 150-200 gramů;

voda - 3 litry

Příprava:

1. Sterilizujte nádobu.

2. Připravte sirup z cukru a vody.

3. Vložit horké plody do horké nádoby.

4. Po úplném rozpuštění cukru nalijte sirup do nádoby.

5. Objednávejte a vyčistěte teplo.

Můžete jej uskladnit po 24 hodinách.

Recept na kompot egreše "Mojito" z mražených bobulí

Pokud čerstvé bobule nejsou po ruce, budou vhodné pro kompoty zmrazené angrešt. Chcete-li připravit nápoj, můžete použít přísady klasické receptury i receptury s přídavkem rybízu, pomeranče nebo limetky.

Postup:

1. Přiveďte vodu smíchanou s cukrem do varu.

2. Namočte nezpracované bobule do výsledného cukrového sirupu.

3. Nalijte kompot do nádoby, nalijte ji a ohřejte.

Gooseberry jsou levná bobule, rostou prakticky na celém území Ruska, a kompot za nákladovou cenu se tak ukáže mnohem levněji než džusy. Kromě toho ovoce snadno snáší přepravu a dlouhodobé skladování. Čerstvý kompot lze vařit po týdnu nebo dva po vybírání bobulí.

Nezapomeňte na výhody, protože egreše obsahuje vitamíny A, C a P, vlákninu, železo a vápník. Tento kompot doporučujeme pít lidem, kteří mají problémy s močením, chronickou zácpou.

Kompot sám nemá jasnou barvu a vůni, ale přidání pomeranče nebo rybízu může pomoci v tomto.

Důležité! U bobulí obsahuje kyselinu, takže lidé, kteří trpí vředem, enterokolitidou a průjem, se nedoporučují. Tento zákaz se vztahuje na nápoje vyrobené na základě tohoto bobulí.