Jahodový kompot z Victorie: recepty a tipy na vaření

V mnoha rodinách rádi připravují kompoty na zimu. Navíc, na rozdíl od džusů, které se prodávají v obchodě, domácí nápoj neobsahuje sporné přísady a konzervační látky. Existuje mnoho receptů kompotů z různých druhů ovoce a bobulí. Tento článek popisuje, jak vyrobit jahodový kompot z Victorie.

Jak vybrat správné bobule?

Pro přípravu kompotů doporučujeme použít odrůdu Victoria, která se shromažďuje v chalupě. Koneckonců, v tomto případě je člověk přesvědčen, že do něj nejsou přidány hnojiva a další chemikálie. Pro kompot z Victoria je třeba vybrat pouze čerstvé a neporušené plody. Musí být pečlivě vyšetřeny, odstranit listy a další nečistoty, opláchnout dobře.
Pak by měla být Victoria umístěna na kus látky, aby sušily bobule.
Z nich je připravován nápoj, který lze konzumovat nejen v létě, ale také v jakémkoli jiném období roku. Kompot z Victoria pro zimu je skvělý způsob, jak zachovat jak chuť a vůni těchto nádherných bobulí. Existuje několik způsobů, jak tuto misku připravit.

Klasický recept

Chcete-li takový nápoj připravit, bude hosteska potřebovat 5 kilogramů jahody Victoria, 2 kg cukru a 1 litr vody. Bobule je třeba dobře umýt, oddělené od větviček, umístěné v nádobách. Pak voda a cukr by měl být vařený sirup a nalít je bobule. Banky, ve kterých bude nápoj skladován, musí být předem sterilizovány a poté těsně uzavřeny a umístěny na tmavém a chladném místě. Kompot z Victoria je připraven. Může být uložen po dobu pěti měsíců.

Kompot z Victoria s přídavkem pomerančového a citrónového balzámu

Jedná se o originální recept, který ochutná znalce neobvyklých pokrmů. Pro jeho přípravu jsou nutné následující složky:

1. Victoria (dvě stě padesát gramů).
2. Cukr písek (sto padesát gramů).
3. Polovina oranžové.
4. Voda (dva a půl litru).
5. Trochu citrónového balzámu.

V dříve sterilizované nádobě vložte opláchnuté bobule a pomeranč, nakrájené na kusy. Poté je třeba přidat citrónový balzám. Poté, co jsou všechny ingredience rozloženy přes plechovky, je třeba je nalít vroucí vodou a ponechat po dobu 45 minut.Pak připravují sirup z vody a cukru. Je pečlivě vařeno dvakrát a přidáno do nádob s bobulemi. Kompot je pokryt víkem a udržován pod teplou přikrývkou po dobu 24 hodin.

Kompot z Victoria: recept s rybízou

Pro přípravu tohoto zajímavého jídla budete potřebovat následující produkty:

1. Strawberry Victoria (čtyři sta gramů).
2. Rýže (dvě stě gramů).
3. Cukr (osm lžící).
4. Voda (čtyři litry).

Počet složek se vypočítá pro dvě plechovky o objemu tří litrů.
Jahoda Victoria a rybíz musí být vyčištěny z úlomků a větví, dobré praní. Vařte vodu a nalijte cukr, vařte sirup. Bobule by měly být distribuovány do bank. Pak přidejte sirup, uzavřete víčka. Kompot z Victoria pro zimu je připraven. Uzavřené banky by měly být udržovány nahoře po celý den.

Recepty s kyselinou citronovou

V kompotě od společnosti Victoria můžete přidat tuto přísadu jako konzervační a chuťovou příchuť. Tento nápoj má originální chuť a mnoho se mu líbí.
Chcete-li jej připravit, budete potřebovat následující složky:

1. Strawberry Victoria (čtyři sta gramů).
2. Cukr písek (dvě stě padesát gramů).
3. Voda (dva a půl litru).
4. Několik listů máty.
5. Jedna a půl lžíce citrónové kyseliny.

Bobule by měly být dobře umyté a vysušené, odděleny od větví. Banky, dříve sterilizované, naplněné jahodami. Připravte sirup z vody a cukru. Nalijte ho do džbánů s bobulem a přidejte mátou. Po třiceti minutách je třeba sirup umístit do hrnce, vařit, přidat k tomu citrónovou kyselinu. Pak je znovu nalita do nádoby a vytáhne listy máty. Banky musí být pevně uzavřeny a položeny hlavou dolů po dobu 24 hodin. Tento kompot obsahuje mnoho vitamínů, takže je nejen chutné, ale také velmi užitečné.