Přípravu kompotu pro zimu připravujeme z turnu: vitaminovou bombu v komoře

Kompot za zimu od tahu - není to jen chutný, ale zároveň velmi užitečný nápoj.

Sám o sobě je turn (když je známo, že nás jako trny) je unikátní rostlina, protože vědci nemohou připisovat plody rostlin nebo bobulí nebo ovoce. Malé tmavě modré bobule s bělavého květu mají kruhový tvar a jsou charakterizovány tím, sladké, bohaté, poněkud nakyslou chuť. Kromě mnoha dalších živin, vitamínů a minerálních látek, trny bohaté na hodnotné organické kyseliny, pektin, flavonoidy, mastné oleje a vlákniny.

Odkazy na Bush se často objevují v mýtech a legendách národů Evropy (hlavní oblasti, kde roste trní). Například mocné Vikings desetiletí přinášejí teror k jiným národům kontinentu, aby si myslí, že tato rostlina je schopen dát osobu velké moudrosti, vhledu a dokonce pomoci jim dívat do budoucnosti. Například, v kultuře starověkých Izraelců, obměňovaly obtíže a překážky. Bylo to spojeno právě s tím, že jen těm, kteří se chtějí vydělat prostřednictvím ostnatých větví, dostali k plodům.

V dnešní době se buničina obrací aktivně používá k vaření různých jídel. Ovocné želé, džusy, džemy, džemy, pastilky, džemy a další lahůdky s jeho začleněním jsou mimořádně chutné. A teď vám nabízíme, abyste se pokusili připravit lahodný kompot na zimu z turnu!

Abyste to udělali, budete potřebovat dva kilogramy bobulí, 900 gramů cukru a také dva litry vody.

Za prvé, umyjte ovoce ve studené vodě. Bude lepší v této fázi vybrat ty šťavnaté a zralé. Přezrálé nebo poškozené bobule by měly být okamžitě odstraněny, protože tím nejlepším způsobem ovlivní chuť dokončeného kompotu. Pokud se vám nelíbí kosti, můžete je vyvézt ze stejného místa.

Dalším krokem je, jak připravit kompot na zimu od obratu - získání sirupu. Chcete-li to provést, vložte vodu do tlakového hrnce nebo nádoby, vložte nádobu do ohně a rozpusťte veškerý cukr v ní. Chcete-li kompot z turnu na zimu se ukázalo, že pravidelně siřte sirup - to zabrání karamelizaci cukru. Hotový sirup by měl být homogenní, příliš hustý a příliš kapalný.

Konečně můžete vzít plechovky a připravit se na uzavření našeho kompotu na zimu od tahu. Ovoce by měly být naplněny každou nádobou o třetinu a zbývající prostor je naplněn sirupem. Poté, co jsou utěsněny víčky, mohou být umístěny ve speciálním zařízení - autoklávu. Můžete si sterilizovat plechovky "tradičním" způsobem, v hrnci s vodou, zahřátou na 75 stupňů. Při 100 stupních jsou polotorové plechovky sterilizovány po dobu 12-15 minut a litr 15-20 minut.

Nakonec jsou banky přirozeně ochlazeny a uloženy v suchu a uzavřené ze světelného místa, například v komoře.

Nyní víte, jak připravit kompot z turnu. Recept, který se na první pohled zdá velmi jednoduchý, vám poskytne úžasnou chuť a celou řadu užitečných vitaminů na dlouhou zimu!