Kompotování jablek. Ideální nápoj pro celou rodinu

Kompot - oblíbený nápoj mnoha lidí od dětství. Někteří stýkat to s výletem na příbuzné - no, jehož babička vařit pro milovaného vnuka lahodnou kompotu z jablek nebo třešní? Mnohé z nich jsou použity pro přípravu tento nápoj vyrobený z ovoce a bobule, které vyrostly na jeho vlastní chatu, a někteří lidé dávají přednost kombinovat, stejně jako čerstvé ovoce a vysuší. Příklad takového sladkého nápoje může sloužit jako kompot z jablek a sušených meruněk, které milují mnozí pro svou jedinečnou a neopakovatelnou chuť.

Začínáme připravit kompot z jablek. Jeho recept je docela jednoduchý. Ale nejdůležitější je, že s tímto sladkým nápojem můžete v mnoha případech experimentovat bez obav o zničení konečného produktu. Přidat sušené ovoce nebo divoká růže bobule v kompotu z jablek - recept se stane druhou, a nápoj dostane nové barvy a významně mění chuť.

Nejdůležitější je zapamatovat si, že když děláte kompotu, nebojte se fantazírovat. Například, pokud víte, že vaše rodina obdivuje nejen jablka, ale také jahody nebo černé rybízky, můžete do kompoty přidávat malé množství oblíbené bobule. Zavřete a drahý vám lidé s potěšením si vychutnáte chutný a užitečný nápoj z jejich oblíbených bobulí a ovoce.

Je nejlépe připravit kompot z čerstvých jablek, protože obsahují velké množství těla potřebuje vitamíny (kyselinu pantotenovou, kyselinu listovou, biotin, vitamíny A, C, B1, B2, B6 a) a stopových prvků (síra, sodík, hořčík, měď, draslík, fosfor a, samozřejmě, železo).

Abychom kompotovali jablka, budeme nejprve přijmout recept na klasiku. Dobře umyté jablka je třeba vyčistit a odstranit sepaly a stonky. Jablka je třeba rozřezat na čtyři, šest nebo osm kusů a jádro se odstraní. Můžete také rozdělit každé jablko na polovinu, vystřihnout jádro a potom je rozřezat do tenkých kruhů. Poté, jablka, které mají být ponořeny do studené vody, po přidání trochu octa (čajová lžička na galon vody) nebo kyselinu citrónovou (stačí pět gramů stejné množství vody). To se děje tak, že jablka neztmavují ve vzduchu. Poté, co všechny plody jsou plátky, nastavte misku s vodou (je nutný jeden litr vody, aby se liber ovoce) a jablka na ohni a jakmile začne voda vařit, přidejte do něj cukr (rychlost jeden šálek cukru do objemu vody dvou až čtyři litry) podle vaší chuti.

Po opětovném varu kompótu jej míchat a držet na nízké teplotě ještě další půl minuty. Pak je třeba pánev vyjmout z horké desky, pokrýt kompot s hustým víkem a nechat ji vařit půl hodiny. Poté se může nalít do jiné nádoby a ochladit. Chlazený kompot z jablek je neuvěřitelně chutný a aromatický.

Pokud se trochu od „klasické“ recept, chuť jablečného kompotu může dramaticky změnit, nebo alespoň rozšířit svou chuť na nějakou „oktávu ovoce a bobule“ s využitím obou čerstvých potravin a sušené ovoce. Tak nápoj již nebude mít obvyklé jméno "kompot z jablek", jehož recept jste získali od vzdálených předků. Můžete si vymyslet vlastní "vlastní" nápoj, který bude mnohem užitečnější a chutnější než džusy a nápoje, které najdete na pultech obchodů s potravinami.

Nezapomeňte, že jablečný kompot může být používán jako léčba vitamíny pro řadu nemocí. Například jeho léčebné vlastnosti se používají při onemocnění aterosklerózy, ledvin, jater a močového měchýře. Je však také nutné si uvědomit, že při exacerbování pankreatitidy, gastritidy nebo peptického vředu je kompotování jablek kontraindikována.

Obecně jablečný kompot je ideální pro doplnění těla velkým množstvím živin a vitaminů.