Jak správně vařit ovocné ovoce

K dnešnímu dni má velká oblíbenost mezi chladícími nápoji získaný kompot. To může být připraven ze sušeného ovoce (ty zahrnují jablka, rozinky, meruňky, hrušky a švestky), plody a ovoce, nebo jejich směsi, jakož i zelenina, jako rebarbory, mrkev, dýně. Ale jak uvařit kompot na použitých složek neztratili vzhled a chuť? K tomu jsou předvařené v sirupu. A pil měla jemnou vůni a chuť, přidává koření, med, říz, nebo červené víno. Před podáním se ochladí a plody se přenesou do malých váz.

Zvažte, jak vařit kompot.

1. Pít ze sušeného ovoce.

Složení: dva litry vody, jedna sklenice cukru, tři sta gramů sušeného ovoce.

Sušení se promyje, uloží do nádob, naplní se vodou a nechá stát 15 minut. Mezitím vylejte čistou vodu do hrnce a vařte, pak přidejte sušené ovoce a vařte po dobu dvaceti minut. Deset minut před koncem vaření se cukr hodí a dobře promíchá. Hotový kompot trvá několik hodin v uzavřeném kontejneru, po kterém je podáván ke stolu.

2. Jahodový kompot.

Složení: 500 g jahod, 50 g cukru, dvě sklenice vody, likér nebo víno podle chuti.

Bobule jsou opláchnuty horkou vodou a rozloženy do sklenic. Pak připravte sirup. Za tímto účelem přidejte cukr do vody a vaříme pět minut, přidejte likér podle chuti. Dokončete sirup, nalijte jahody a nechte je stát po dobu patnácti minut, po které slouží.

3. Plumový kompot.

Složení: 200 gramů švestek, 50 gramů cukru, 300 gramů jablek, dvě sklenice vody.

Zralá švestka je oddělena od kamene, která se vlije do vody, vaří a vytvořená nádoba se nalije do hrnce. Přidá se cukr, oloupaná a nakrájená jablka a vařená, dokud nezmizí. Poté přidejte připravenou švestku, přivedete k varu, ochlaďte a nalijte do sklenic nebo vysokých sklenic na víno.

4. Jak vařit kompot ze sušených meruněk a rozinky.

Složení: 50 gramů sušených meruněk, 50 gramů rozinky, 100 gramů švestek, půl šálku cukru, tři sklenice vody.

Ovoce se opláchne teplou vodou. V nádobí nalijte cukr, nalijte jej vodou a vařte několik minut. Pak sušené švestky vložte do sirupu a vařte po dobu patnácti minut a poté přidejte rozinky a sušené meruňky a pokračujte v vaření dalších pěti minut. Kompot je podáván chlazen.

5. Oranžový nápoj.

Složení: padesát gramů zralých pomerančů, třicet gramů cukru, sto padesát gramů vody.

Pomeranče se omyjí, oloupe z kůže a bílý film, který obsahuje hořkost, nakrájí se a umístil do misky. V cukru dejte cukr a vařte po dobu patnácti minut, přidejte kůru, která je předem nalita horkou vodou a vařená. Když se sirup ochladí, můžete do něj přidat nějaké víno nebo likér, naplnit pomeranče, vařit několik minut a ochladit. Podáváme ve sklenicích na víně zdobené oranžovými plátky.

Otázka, jak vařit kompoty, není proto obtížná, protože tento proces nevyžaduje mnoho času a úsilí. Stačí jen vyzvednout bobule, ovoce nebo zeleninu.