Naučíme se připravovat kompot ze sušených jablek a jiných sušených ovoce. Praktické rady

Je čas, kdy jsou čaj, káva, kakao a jiné "obvyklé" nápoje nudné a chcete něco jednoduše a doma. V takových dnech můžete připravit kompot. A jestliže po ruce jsou pre-sklizené ovoce, pak můžete získat dokonalý kompot ze sušených jablek, hrušek nebo meruněk. Jak uvařit takový zázrak?

Za prvé, pojďme přemýšlet o tom, jaké produkty jsou nejlepší pro přípravu našeho nápoje. "Tradiční" v našich zeměpisných šířkách je považováno za kompot sušených jablek. Samozřejmě je to kvůli dostupnosti jablek na území téměř celé země kdykoli během roku. Ale pro výrobu sušených jablek (nebo prostě "sušiček"), ty nejlepší jsou ty, které pěstují sám. Pokud máte dacha nebo příbuzné mimo město, dostat několik kilogramů jablek, aby sušení nebude problém. V extrémních případech můžete použít jablka, která se vám líbí, z nejbližšího obchodu.

Chcete-li získat dokonalý kompot z "suchých" jablek, musíte vědět, jak správně ukládat tyto "suché" jablka. Nejlepší je sušit jablka pod širým nebem na čistém místě. Čerstvá jablka by měla být důkladně promyta, nakrájena na plátky a odstraněna jádra a kosti z nich. Pak plátky jablka položíme tenkou vrstvou a pokryjeme gázou. Po uplynutí chvíle bude muset každý jablkový plát obrátit druhou stranou. Za ideálních podmínek Sušené jablka tento způsob bude připraven k uložení za pár dní.

Pro přípravu nápoje vyrobené ze sušeného ovoce by neměly být brány jako základ pro receptury, pro které je kompot čerstvých jablek a hrušek. Pro přípravu kompot ze sušených jablek budou potřebovat asi dvě stě gramů jablek sebe a půl litru vody, sto gramů cukru a třetí čajové lžičky kyselina citrónová. Pokud je to žádoucí, můžete přidat špetku hřebíček nebo citrónu. Jen pro případ, vyřešíme jablka a důkladně je umyjeme. Ve vařící vodě nejdříve přidejte kyselinu citrónovou a cukr a poté umyjte jablka. Po rozmíchání kompótů ho zahřejte na půl hodiny při nízké teplotě. Přibližně deset minut předtím, než si vypijete nápoj z ohně, přidejte k němu balzám a hřebíček. V chlazeném kompotě můžete přidat citron podle vašeho vkusu.

Trochu jiný vařený kompot ze sušených jablek s přídavkem jiných sušených ovoce. Rozměry takového nápoje budou záviset pouze na vaší chuti. U dvou litrů vody je třeba vzít celkem jednu sklenici sušeného ovoce. Vzhledem k tomu, že všechny sušené ovoce mají různé míry varu, je třeba je přidat do pánve v určitém pořadí.

Za prvé, vařenou vodou jsou kladeny meruňky, hrušky a jablka - nejvíce pevné sušené ovoce. Pokud se používají meruňky pro vaření, sušené domy, je třeba je vařit poněkud déle, protože jsou tvrdší než zakoupené sušené meruňky. Umožní-li první dávka ovoce odejít na deset minut, přidáme na panvu švestky a sušenky. Rozinky, která se vaří nejrychleji, přidá dalších deset minut. Po rozkrojích ve vroucí vodě pokračujte v vaření na další pět minut. Potom jej vyjměte z desky, nechte ji vychladnout a strmé na chvíli a pokud je to požadováno, zlikvidujte. Je připraven hotový kompot ze sušených jablek a jiných sušených ovoce.

Abyste získali sladší kompot, můžete přidat další cukr nebo trochu medu. Ti, kteří mají rádi dušené kyselé, můžete pít zředěný citrónovou šťávu (ne více než dva citrony do dvou litrů vody) nebo přidejte špetku kyseliny citrónové.

Tento nápoj je ideální pro celou rodinu - koneckonců, má nejen skvělé chuťové vlastnosti, ale je také prospěšné pro tělo. V kombinaci s domácími zákusky nebo lehkými dezerty se může stát skutečnou dekorací pro každou rodinnou večeři.