Braga z jablek - domácí alkoholický nápoj

Braga z jablek je produkt, který lze konzumovat jako nízkoalkoholický nápoj nebo jako surovina pro výrobu alkoholu doma. Je univerzální. Zjistíme, jak se chlubit z jablek. A také budeme studovat obecnou technologii, která Vám následně umožní připravit tento nápoj z jiných surovin.

Braga z jablek

Recept bude velmi důležitý pro ty, kteří na svých pozemcích pěstují ovocné stromy. Koneckonců, někdy jablko na chatách a poskytnou bohatou úrodu, že nemohl být likvidován tím, džem, džem a kompot sušených polotovarů. Je čas vyzkoušet takový nádherný výrobek, jako jsou chleby z jablek. Snadnost přípravy (dále budeme diskutovat o krok za krokem recept, a uvidíte, jak snadné to je) v kombinaci s vynikající chutí. Kdy malá pevnost tento nápoj je stále schopen výrazně omámit, takže by měl být používán opatrně. Je také dobré, že můžete použít carrion, abyste to udělali.

Podrobný recept

Jděte na jablka a vyčistěte ty zničené. Čistěte, myjte, řezte. Stlačte šťávu způsobem, který vám vyhovuje. To vylít balíček sušeného droždí, a kilo cukru (to je podíl 5 litrů šťávy a jednoho balení kvasinek). Umístěte tento obrobek do vysoké objemové láhve. Horní část na krku kontejneru by měla být opotřebena gumová rukavice, koupil v lékárně a propichl je jehlou. Místo toho můžete použít speciální zařízení nazvané "fermentační hromada". Teď by měl nápoj zůstat na temném místě asi měsíc. Když se rukavice zastaví, bude to znamenat konec fermentace. Nyní se braga z jablek musí filtrovat na průhlednost. Může být použit pro výrobu domácího moonshine.

Pokud nemáte chuť jablek

Podívejme se na běžné chyby, které se jim vyhneme při příštím pití. Proces fermentace má mnoho jemností, takže je těžké pro začínajícího vinaře a jen pro amatéra, aby se vyvaroval neúspěchu. Věnujme pozornost několika faktorům, které jsou překážkou pro chování. První z nich je nedostatečné nebo nadměrné množství cukru. Uvědomte si, že ovoce obsahuje přírodní uhlohydráty. Jablka jsou například produkty se středně sladkou vůní. Pokud máte kyselé ovoce, budete muset přidat další cukr. Druhým negativním faktorem je výběr nekvalitních kvasinek. Mnozí si pečou. Ale to je špatné. Při jejich používání, oxid síry, schopný zkazit chuť nápoje. Také pečení vytváří těkavé nečistoty, jejichž přítomnost vyžaduje další čištění nápoje a hojnou pěnu. Zvláštní alkoholické kvasnice mají přednost před všemi ostatními a umožňují vám získat nejlepší nápoj. Také zkrátí dobu vyloučení. Nezapomeňte si koupit speciální aktivátor, který je organickým vrchním obvazem pro alkoholové droždí.