Vaření jablečného vína: recept na přípravu jablečného vína

S pomocí muštu je snadné se cítit jako vyspělý Francouz. Pijí tento nápoj poměrně často. Ale obyvatelé Francie mohou být důvěřiví z hlediska gastronomických potěšení. Takže studium recept na jablečný mošt doma rozhodně stojí za to. Víno s nízkým obsahem alkoholu může být vyrobeno z jakéhokoliv druhu jablek. Nejlepší je dát šťavnaté a voňavé ovoce a zbytek je záležitostí vašeho vkusu.

Klasický cider

Recepty na vaření Nápoj je velmi jednoduchý. Vezměte zralé jablka, odlupujte a rozemlejte, umístěte do smaltované nádoby, dřevěné sudy nebo lahve, navlhčete vodou a nechte se procházet při pokojové teplotě. Chcete-li zlepšit proces fermentace, můžete přidat suché droždí a ředit je ve vodě. Jeden kilogram ovoce bude vyžadovat sklenici této směsi. Během několika dnů musíte pečlivě vymačkat dužinu a vylijete šťávu do páry nebo do smaltu. Pevně ​​utěsněte nádobu a vložte ji na chladné místo. Nápoj by měl být uchováván několik týdnů, poté bude připraven k použití.

Recept na vaření jablka z jablek, sušen na slunci

Stejným způsobem můžete udělat nápoj s hruškami. Nejlépe je třeba vzít sušené ovoce, ale v extrémních případech je vhodná i trouba nebo sušička. Zavést Sušené jablka v připravené láhvi nebo hlavě, nalijte studenou vařenou vodu. Na kilogram ovoce je třeba vzít deset litrů vody. Zakryjte látku a několik dní ji nechte na chladném místě, poté ji vložte do sklepa nebo do ledničky. Počkejte, dokud nezačne kvašení, poté těsně utěsněte nádobu a nechte nápoj po dobu jednoho měsíce. Nalít do lahví, zlepšit chuť v každé přídavné kůži, a dát před skladováním před použitím. Nejlepší je udržet lahve v horizontální poloze, ve sklepě nebo ve sklepě.

Zralý mošt

Recepty na vaření liší se od ostatních v tom, že je žádoucí, aby nápoj použil jablka kyselých odrůd a může být udržován po několik let. Nakrájejte kyselá jablka na polovinu a nechte na jeden den. Pound a stlačte šťávu, nalijte ji dřevěná vana a počkejte další den. Nalijte do sudu a nechte dva týdny, poté těsně utěsněte a nechte na pár měsíců. Poté přelít skleněnými lahvemi a zasunout je. Tento mošt může být připraven s hruškami - měly by být čtyřikrát méně jablek. Můžete jíst jablečný mošt z kyselých jablek za šest měsíců, ale to může být infused několik let.

Citrusový mošt

Recept na tento nápoj je zcela originální. Crush čerstvé kyselé jablka a dát do skleněných lahví. Naplňte studenou vodou a přidejte suchou nebo čerstvou kůru citronu nebo jiného citrusu. Uzavřete jablko pevně. Recept na přípravu doporučuje ponechat ji tři dny na fermentaci, předtím přidané zředěné kvasnice. Současné napájecí napětí, vylijte kaši s vařenou vodou a nechte znovu stát. Postup opakujte třikrát, namícháme výsledný džus. Chcete-li ochutnat, můžete do hotového nápoje přidat trochu cukru.