Třešňové víno: domácí recept ve čtyřech variantách

Klasickou surovinou pro víno je samozřejmě hrozno. Ale může být úspěšně nahrazen bobulem. Doporučujeme vařit víno z třešní. Receptura je nabízena ve čtyřech verzích. Každý z nich se vyznačuje svým zvláštním složením a pořadím práce.

Klasické třešňové víno: recept první

Složení

• jeden litr třešňové šťávy;
• půl litru vody;
• tři sta gramů cukru;
• sto gramů rozinky.

Příprava

1. Projděte třešně, umyjte a stlačte šťávu.
2. V teplé vařené vodě rozpusťte cukr. Výslednou kapalinu promíchejte cherry juice a nalit do kontejneru třikrát většího objemu.
3. Naplňte stejné rozinky (nejdříve je nutné vypláchnout). Láhev zakryjte zvláštním víkem s otvorem. Vložte do něj malou trubici a druhý konec spusťte do nádoby s vodou.
4. Fermentace začne za dva dny. Láhev by měla být v temném místě při pokojové teplotě asi dvacet dní.
5. Pak se hmota filtruje. Tento recept třešně z třešní uplyne do dvou týdnů. Připravený nápoj by měl dát sediment a rozjasnit.
6. Vypusťte průhlednou část do lahví, utěsněte a uchovávejte na chladném místě.

Lemonské víno z třešní: recept na druhou

Složení

• tři kilogramy třešní;
• jeden a půl kilo cukru;
• čtyři litry vody;
• dva citrony.

Příprava

1. Vybrané ovoce se omyjí a vlijí do vroucí vody. Pak zmačkněte a nechte na čtyři dny.
2. Po filtrování do třešňové směsi přidejte citronovou šťávu a cukr.
3. Vše nalejte do nádoby, která je pokryta obyčejným gumová rukavice. Dejte na teplé, temné místo po dobu dvou týdnů.
4. Je nezbytné pravidelně uvolňovat přebytečný vzduch, který se vytváří během fermentace.
5. Jemně vypusťte vrchol bez dna husté hmoty. Nechte směs otáčet po dobu dalších dvou týdnů.
6. Naplňte víno několika vrstvami gázy a nechte na chladném místě na měsíc vložit, pokryté plastovým víkem.
7. Nalijte kontejnery a skladujte ve sklepě nebo ve sklepě.

Ovoce z vína z česneku: recept 3

Složení

• neúplný desetlitrový kbelík z bobulí;
• dva kilogramy cukru;
• jeden a půl litru vody;
• jeden litr vodky.

Příprava

1. Ze zralých, umytých plodů vytlačte šťávu. Mělo by to být asi sedm litrů.
2. Polovina cukru se rozpustí ve vodě a nalije se do čerešňové kapaliny.
3. Mše ji nechali na teplém místě na týden.
4. Napněte víno a přidejte vodku.
5. Směs bude ponechána dalších pět dní, pak se zfiltruje, smíchá se zbývajícím cukrem a nalije se přes nádoby.
6. Víno má maroon a chuť k jídlu.

Čtvrtý recept domácí víno z třešní, jablka a černý rybíz

Složení

• pět kilogramů třešní;
• dva a půl kilo černého rybízu;
• tři kilogramy sladkých a kyselých jablek s nestabilním masem;
• jeden a půl kilo cukru;
• deset litrů vody.

Příprava

1. Odstraňte jádro z jablek a poté je přiveďte skrz mlýn na maso. Nalijte do směsi tři stovky gramů cukru a nechte na den.
2. Připravte sirup z vody a zbývajícího cukru.
3. Do jablečné hmoty přidejte trus z višně a rybízu. Nalijte ochlazený sirup a mícháním ho umístěte do velké lahve k fermentaci a připravte speciální vodní uzávěr.
4. Víno se bude toulat ze dvou týdnů na čtyři. Naplňte a nalévejte na lahve.