Třešně konzervované: recepty

V zimě chci tolik bobulí! Tento sen je snadno realizovatelný. Stačí, abyste je udrželi správně - a vždy budete mít doma užitečné a chutné nápoje. V tomto článku zachováváme třešeň. Recepty se nabízejí velmi odlišně - s cukrem, bez něho, s bobulem ve vlastní šťávě a kompotem.

Zachování třešní

Pro osm porcí budete potřebovat 2 kg třešní, 400 g cukru a 1 litr vody.

Konzervační proces:

1. Sterilizujte nádoby a čepice.
2. Umyjte třešeň a odstraňte kosti z ní.
3. Nalijte všechen cukr do velkého kastrolu a nalijte jej vodou.
4. Nalijte panvu na oheň a přiveďte obsah do varu.
5. Vytvořte ohřívací médium a pokračujte v vaření, až se cukr úplně rozpustí.
6. Když se sirup změní v hrnce, přidejte celou třešničku a vařte ji pět minut.
7. Pěna, která se objeví v důsledku vaření, je odstraněna.
8. Jeden naplňte plechovky s třešněmi a sirupem a ponechte pár centimetrů na okraji prázdné.
9. Pokud se okraje znečišťují, otřete je čistou utěrkou nebo papírovou utěrkou.
10. Zakryjte sklenice s kryty, ale ne těsně.
11. Naplňte víno třešní po dobu patnácti minut.
12. Uzavřete kryty pevně.
13. Ochlaďte nádoby.

Černé třešně připravené!

Třešeň ve vlastní šťávě

Toto zaseknutí se provádí bez použití vody, takže musíte vzít jen tři kilogramy třešní a 400 gramů granulovaného cukru.

Postup:

1. Připravte plechovky a víčka pro zachování.
2. Umyjte třešeň, zbavte se rozbitých bobulí.
3. V případě potřeby vytlačte kosti.
4. Naplňte každou nádobu s bobulemi téměř na vrchol.
5. Posypte cukr na bobule. Čtyři polévkové lžíce se podávají v jedné porci.
6. Let banky zůstanou patnáct minut. Během této doby se samotná třešeň trochu usadí.
7. Když jsou plody rozmrzlé, položte několik dalších třešní na vrchol, aby se hrnec plný.
8. Vezměte širokou nádobu a zakryjte spodní část ručníkem.
9. Naplňte misku třešněmi a předběžně je uzavřete víčkem.
10. Nalijte do pánve studenou vodu.
11. Přiveďte vodu k varu a sterilizujte nádoby po dobu patnácti až dvaceti minut.
12. Vyjměte nádoby a přitiskněte je pokrývkami.
13. Vyberte kout pro sklenice, vložte do ní ručník a na něj vložte obrácené kontejnery. Zakryjte je dekou nebo velkým ručníkem.
14. Nechte banky vychladnout.

Zachovaná třešeň ve vlastní šťávě je připravena!

Třešně bez cukru

Takto připravená chuť bobulí bude kyselá a bude užitečná nejen pro tvorbu dezertů, ale také jako hlavní přísada pro vaření kompotů.

Udělují třešně konzervy bez cukru:

1. Umyjte bobule a odstraňte kosti z nich.
2. Připravte nádoby na konzervaci.
3. Naplňte džbán s bobulemi, zatímco třešně by měly být hustě položeny.
4. Obaly uzavřete kryty.
5. Vezměte velký hrnec a zakryjte spodní část ručníkem.
6. Umístěte nádoby do hrnce a do ní nalijte studenou vodu.
7. Přiveďte vodu k varu a sterilní nádoby po dobu 25 minut.
8. Vyjměte nádoby a přitiskněte je.
9. Ochlaďte konzervaci.

Třešeň bez cukru je připravena! Udržujte tento výrobek na chladném místě.

Zachování třešně v troubě

Pro deset malých nádob musíte mít:

• 3 kilogramy třešní;
• 2 citrony na džus;
• 4 lžíce cukru pro každou plechovku (celkem 40 lžící).

Pokyn týkající se ochrany:

1. Připravte plechovky a víčka pro zachování.
2. Třešně omyjte ve studené vodě.
3. Odstraňte kosti, pokud chcete, ale to není nutné.
4. Naplňte každou nádobu polovičními třešněmi.
5. Posypte cukr nahoře.
6. Naplňte nádobu vodou, ale ne do okraje.
7. Stiskněte trochu citronové šťávy.
8. Plechovky, pokryté víkem, umístěte na plech a vložte je do předehřáté trouby o 180 stupňů.
9. Naplňte misku horkou vodou.
10. Ponecháme plechovky v troubě po dobu jedné hodiny.
11. Když se voda v zásobníku vaří, snížíte teplotu na 150 stupňů.
12. Nechte plechovky stát v troubě po dobu půl hodiny.
13. Vyjměte nádoby a nechte je vychladnout.

Třešně připravené v troubě!

Konzervovaná třešňová šťáva

Tento nápoj bude úspěšný po celou zimu, kdy budete chtít něco lahodného a voňavého.

Vyrábíme konzervované kompoty z třešní:

1. Vypláchněte třešně a projděte ji (zbavte se malých bobulí, protože kompot takový nezapadá).
2. Naplňte třešně studenou vodou a nechte je zůstat po dobu jedné a půl až dvou hodin.
3. Připravte cukrový sirup. Chcete-li to provést, rozpusťte cukr ve vodě a přiveďte ho do varu (jeden kilogram třešní trvá půl kilogramu cukru a 400 gramů vody).
4. Dostatečně položíme třešně do nádoby a naplníme ji 1/3.
5. Nalijte cukrový sirup do třešní do džbánu.
6. Zakryjte nádoby kryty.
7. Sterilizujte nádoby. Pro každou hlasitost - doba sterilizace: pro půllitr - 15 minut, pro litr - 20 minut, pro třílitr - 40-45 minut.
8. Ochlaďte džbány kompotem.

Výborný nápoj připraven!

Cherry konzervy. Recepty, aplikace

Takový džem je opravdu dobrý nejen v občerstvení s čajem v zimních večerech. Existuje mnoho dezertů, mezi něž patří třešňové konzervy.

Recepty na možné pokrmy:

1. Obálky na obálky. Vyrobte nebo kupte hotové těstoviny. Otevřete třešně a uchovejte je z sirupu. Rozbalte listy těsta a nakrájejte je na malé kousky. Ve středu každého dát lžíce třešní. Opatrně sklopte kus a položte na plech. Vložte panvu do předehřáté trouby a pečte. Když je připraven, vytáhněte obálky a ozdobte je práškovým cukrem.
2. Palačinky s třešničkou. Vařte palačinky a obalte třešňové ovoce dovnitř. Nahoru se syropem a posypeme práškovým cukrem.
3. Cake "Winter Cherry". Smíchejte dohromady 3 šálky mouky, 1 čajovou lžičku prášku do pečiva a 200 gramů margarínu. Přidejte 3 žloutky a 200 gramů zakysané smetany. Těsněme těsto a nalijte jej na chladničku na několik hodin. Těsto rozdělte na osm kusů. Rozštěpte zbývající bílkoviny s 3 šálky cukru. Prolistujte jednu část těsta a olejte ho veverkami, na které je třešeň umístěna. Nahoru s druhou částí těsta. Vše se vloží do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 20 minut. Udělej to samé ve třech dalších takových částech. Připravte si krém. Za to, ve sklenici mléka, nalijte 7 polévkových lžic mouky a rozpusťte je. Vařte další 1,5 šálku mléka a nalijte do předchozího. Smíchejte spolu sklenici práškového cukru a 300 gramů másla. Přidejte do tohoto masového mléka mouku. Namažte všechny dorty a položte je dohromady.

Bon appetit!