Jak vařit džem z třešní

Třešňové konzervy pro zimu - univerzální výrobek, který je dobrý jako dezert z úst a jako přísada do horkého čaje nebo pečiva. Můžete ho vařit s kostí nebo bez kostí. V první variantě je dezert vhodný pouze k jídlu, ale bez jamek bude možné jej použít jako koláč. Džem z třešní může být navíc připraven podle klasických receptur a prakticky bez varu, což ušetří více vitaminů a živin. Jedním slovem je mnoho možností. Který upřednostňujete, je to na vás.

Příprava jam pro klasický recept

V této verzi třešně zůstávají kosti, dlouho trvají a jsou obzvláště chutné. Potřebujete tři kilogramy bobulí a stejné množství cukru, půl litru vody. Opláchněte a opláchněte třešeň, z vody a cukru vaříme sirup. Chcete-li to udělat, musí být voda přivedena k varu, pak vylijte cukr a vaříme na minutu. Připravený sirup může být naplněn bobulí. Opustí džem z třešní po dobu dvanácti hodin, aby bobule šťávy, pak dal hrnec na mírném ohni a přiveďte k varu znovu. Po pěti minutách znovu vyjměte z tepla a nechte jej na stejný čas jako dříve. Vařte znovu. Vždy pečlivě odstraňte pěnu během vaření. Třetí čas, ochlaďte a vařte džem, držte na sporáku asi deset minut a poté jej rozetřete přes sklenice. Otočte je vzhůru nohama, pokryjte pokrývkou a nechte vychladnout. Klasické džem s třešněmi připraven. V dlouhých zimních měsících vás jistě potěší svým vkusem.

Možnost bez jám

Pokud milujete domácí koláče, měli byste zásobit třešňový džem, který můžete přidat. To znamená, že se musíte zbavit jám. Kromě toho tento recept nepoužívá vodu. Potřebujete kilogram bobulí a trochu více cukru - asi kilogram a dvě stě gramů. Důkladně opláchněte a čistěte třešně, přeneste na smaltované nádobí a nalijte cukr. Nechte šťávu. Když se cukr rozpustí, zamíchejte budoucí zaseknutý papír. Položte misku na sporák a vařte a pravidelně promíchejte vše. Po varu vyjměte půl hodiny od desky. Vaříme znovu a znovu dvakrát za hodinu. Poté přelévejte sklenicemi a utáhněte je kovovými víčky. Samozřejmě, že není snadné dělat drobenku s čistícími plody, ale takový třešňový džem je velmi užitečný pro koláče a koláče.

Rychlá volba

Ne všechny ženy v domácnosti mají čas na dlouhé vaření. Mnoho z nich je navíc znepokojeno užitečností výrobků. V takových případech je ideální rychlá třešeň, která nevyžaduje vynaložení značného úsilí. Vezměte kilogram bobulí a libru cukru. Třešeň důkladně opláchněte, není nutné jej vyčistit. Naplňte cukr a nechte na chvíli. Vypusťte výslednou šťávu, vařte na kameně, abyste získali sirup. Vložte do něj jahody a vařte je na desce po dobu deseti minut, poté je okamžitě přemístěte do předsterilizovaných nádob a navařte je.