Připravujeme džem z třešní švestky s kostičky na dvou receptech

Jižní okraj naší obrovské zemi bohaté na všechny druhy odrůd ovoce a bobule, které se nacházejí v jiných oblastech není tak jednoduché (v létě mají, ale importovány). Ty mohou být bezpečně připsat švestka - jeden z odrůd švestek, velmi voňavé, sladké nebo kyselé sladké, v závislosti na odrůdě. To Berry je nejen chutné, ale je také užitečné. Takže pokud chcete, aby se spolu s radostí a přínosem, je třeba zahrnout do svého jídelníčku - dobrý přísun vitamínů a minerálů je k dispozici pro vás. A co je to nádherné třešně povidly (se semeny a bez něj) může být připraven! V zimě, sklenice této pochoutky je skutečným pokladem!

Pokud jste příznivcem "rychlého a chutného" pravidla, budete sotva chtít obtěžovat vytažením kostí z těchto plodů - to není snadné. Proto je lepší zjednodušit vaši práci a připravit bobulové celé: chuť tohoto bude jen prospěch. Recepty budou dva. Za prvé, jak připravit jam cherry švestky v klasickém způsobu, a pak zkuste pikantnější verzi.

Nejprve připravíme potřebné přísady. Bude několik:

• třešeň - 1 kg;
• voda - 500 ml;
• cukr - 1-1,3 kg;
• "citrón" - trochu (na chuť).

Mýt ovoce a utřídit ne trefit rozmazlený. Posouváme švestku ve velké míse. Z tohoto množství cukru a vody vařit sirup, který vyplní a bobulí. Aby bylo lépe sám v noci (a ráno jen do varu) nebo stát po dobu asi 6 hodin. Vaření jam Cherry švestky intervalu dochází: udržovat oheň v průběhu 15 minut, za občasného míchání a odstranění pěny, a pak se opět tak, aby vydržely 6 hodin, a opakovat znovu varit.Tak násobek 3. Pokud bubliny na povrchu džemu začala odtékat směrem ke středu, a pak je připravena. Obrat by měl obsahovat jasný sirup, třešeň švestka a celé plody. Nyní se sterilizovat sklenice a položit prázdnou roli. Nejdůležitější věc - odolat pokušení, a ne hltat akcie bez čekání na zimu.

Švestková povidla se semeny a s přídavkem dalších složek. Například tento bobule se výborně v kombinaci s třemdavou. Toto koření vůní a chutí velmi podobné anýzu a použít při přípravě různých produktů, včetně kuřecího masa a zeleniny na chuť likéry a dokonce i žvýkačky. Budeme přidávat do naší jam cherry švestek. S kostmi, opět nebude obtěžovat, nechte bobule celek.

Aby se první polovinu vápna, musí se snížit plátky (zde kostí lze odstranit) a blanshiruem v polovině sklenice vody po dobu 5 minut. To je nezbytné, aby se loupat je měkčí. Další usnul cukr švestka 1 kg (500 g) a nechat po dobu 2 hodin, aby bobule šťávy. Pak se dal na mírném ohni, přidejte stejné množství cukru, 3-4 hvězdičky anýzu a vápno. Rádi bychom uvíznout před varu a pak vaříme, dokud připraven po dobu asi 20 minut. Nalít do připravených bank teplých i limitován.

Jam z čerešňových švestek, připravených tímto způsobem, budou milovat milovníky koření. Vůně je lahodná a chuť je velmi příjemná, s kyselinou a lehkou hořkostí z vápna. Mimochodem, pro první recept je žlutá třešňová švestka nejlepší a druhá fialová. Každý z nich je chutný a zajímavý svým vlastním způsobem. Zkuste obě!