nisfarm.ru

Osvědčený recept domácího vína z bobulí

Domácí víno lze snadno vyrobit z jakýchkoli sezónních bobulí. Pro každou odrůdu existuje speciální technologie, která odhalí chuť a vůni nápoje. Dnes vám představíme ty nejlepší recepty na domácí víno z různých druhů bobulí.recept na domácí víno z bobulí

Blackberry Wine

Tento nápoj má ohromující vůni a originální chuť. Nabízíme vám jednoduchý recept na domácí víno z bobulí, které můžete snadno uplatnit v praxi:

  • Vložte dřevěná vana 2,5 kg bobulí a pečlivě je protřete.
  • Naplňte ostružinu šesti litry vody a umístěte na chladné místo po dobu čtyř dnů.
  • Dejte hmotu přes jemné síto. Kapalinu nechte v samostatné misce, rozdrtíte je s rukama a naplňte je vodou (potřebujete čtyři litry).
  • Po šesti hodinách namočte ostružinu a pak je třeba bobule stlačit a zlikvidovat.
  • Sestavte obě infuze, přidávejte 250 gramů medu a jeden a půl kilogramu cukru.
  • Vylijte výslednou hmotu do dřevěného sudu, pevně ji uzavřete a umístěte na chladné místo.

Během šesti měsíců si můžete vychutnat nádherný aromatický nápoj.

Víno od psa se zvedlo

Před vámi je jednoduchý recept na víno z bobulí doma. Přečtěte si pečlivě naše pokyny a zopakujte přesně postup činností:

  • Důkladně vyčistěte jeden kilogram zralého žaludku a opláchněte ho v tekoucí vodě.
  • Odstraňte všechny kosti a pak přeneste bobule do pětilitrové nádoby.
  • Do misky nalejte cukrový sirup (jeden kilogram cukru do tří litrů vody) a zakryjte je volným hadříkem.
  • Dejte budoucí víno na teplé místo po dobu tří měsíců. Nezapomeňte pravidelně protřepávat obsah nádoby.
  • Po uplynutí specifikované doby nasypte džus, nalijte ji do lahví a umístěte do suterénu (můžete je také dát do krabice s pískem).

Pamatujte si, že čím delší je víno, tím silnější se stane.recepty z domácího vína z bobulí

Silné víno z červeného rybízu

Tento nápoj vám připomíná jasné slunečné dny letošního léta. Receptura domácího vína z plodů červeného rybízu si přečtěte zde:

  • Smíchejte šest kilogramů bobulí a poté je promícháme s 1,5 kg cukru a 1 litrem vody. Pokud chcete, aby víno mělo chutnou chuť, nemusíte odstraňovat větvičky.
  • Počkejte na okamžik, kdy bude rybíz kvasit, a pak vypusťte tekutinu do samostatného kontejneru.
  • Pro deset litrů vína budete potřebovat jeden kilogram cukru a jeden litr vodky (můžete jej nahradit koňakem). Zmícháme přísady a necháme je vařit po dobu sedmi týdnů.
  • Poté by mělo být víno filtrováno a baleno.



Nápoj bude připraven na čtyři měsíce.

Recept na domácí víno z mražených bobulí

Pokud ve vašem mrazáku najdete jahodu s třešničkou, pak můžete snadno připravit chutný, osvěžující nápoj od nich. Recepty na přípravu jsou uvedeny níže:

  • Připojte 500 gramů třešní (v rohlíku) a 400 gramů jahod v misce mixéru.
  • Nalijte jednu sklenici vody a vložte 250 gramů cukru.
  • Bite si jídlo a přeneste ho do nádoby.
  • Ve sklenici vody promíchejte dva gramy kvasnic a lžičku cukru a poté tekutinu nalijte na bobule.
  • Přidejte další sklenici vody do budoucího vína, uzavřete nádobku s gázou, složte do několika vrstev a dejte ji na teplé místo po dobu tří dnů. Potřete pokrmy alespoň jednou denně.
  • Po uplynutí stanoveného času přetřete kapalinu, nalijte ji do nové nádoby, přidejte 250 gramů cukru a umístěte pod septa na temné místo.
  • Opakovací proces opakujte po dvou týdnech. Vyzkoušejte víno a v případě potřeby přidávejte ještě více cukru.

Poté se víno může lahvovat nebo použít okamžitě podle pokynů.recept na víno z bobulí doma

Recept na domácí víno z černého rybízu

Vinaři mají velmi rád rybíz, protože tento bobule se dobře prochází a chuť nápoje je neobvyklá a chutná. Víno z černého rybízu je velmi pěkné, a proto se často připravuje s přidáním dalších složek. Ale chceme Vám nabídnout klasický recept na domácí víno z bobulí. Pro něj je třeba připravit následující složky:

  • Tři části vody.
  • Jeden díl cukru.
  • Dva kusy bobulí.

Jak vařit:

  • Kombinujte bobule a vložte je do nádoby s širokým krkem. Třepte jej mixérem, mixérem nebo jakýmikoli improvizovanými prostředky.
  • Polovina cukru se rozpustí v teplé vodě a pak přidáme sirup k rybízu.
  • Pokrmy pokryjte gázou a nechte na několik dní. Nezapomeňte pravidelně otřásat kapalinou nebo ji promíchat dřevěnou špachtlí.
  • Naplňte budoucí víno, nalijte jej do plechovek a uzavřete ho vodou. Zkuste šťávu a v případě potřeby doplňte cukr.
  • Po dvou nebo třech týdnech, kdy skončí fermentace, nalijte víno do nových plechovek a znovu je uzavřete vodou. Vlozte víno na chladné místo.
  • Každé tři týdny musí být víno filtrováno a kontrolováno na sladkost.

Po několika měsících nalijte nápoj do lahví a dejte je do sklepa. Toto víno nebude uchováváno déle než rok a půl, protože pro jeho přípravu jsme nepoužívali konzervační přípravky.recepty na výrobu domácího vína z bobulí

Borůvkové víno s mátou

Recepty domácího vína z bobulí jsou tak rozmanité, že je těžké si vybrat od nich. Ale nabízíme úžasnou možnost, která se snadno připraví a od vás neunese mnoho úsilí.

  • Vařte sirup ze dvou kilogramů cukru a tří litrů vody.
  • V malé misce přidejte kůru z jednoho citronu a velkou paru mátou. Nalijte výrobky kusem sirupu a zavřete víko. Počkejte, až kapalina ochladí.
  • Opláchněte tři kilogramy borůvek, projděte je a nakrájejte mixér na kaši.
  • Ve velké láhvi přesuňte připravované potraviny a nalijte sirup. Nechte víno na 7 dní při pokojové teplotě a nezapomeňte ho pravidelně rozmíchat.
  • Po uplynutí doby pečlivě vypusťte kapalinu tak, aby nedošlo k rušení plodů.
  • Nové nádoby zakryjte víkem opatřeným dlouhou trubicí. Konec trubice se umístí do vody a nechá se dalších deset dní.

Po tomto vylijte víno do lahví a nechte vařit čtyři měsíce.jednoduchý recept na domácí víno z bobulí

Jahodové víno

Všechny recepty na výrobu domácího vína z plodů jsou podobné, ale mezi nimi existují určité rozdíly. Proto si pečlivě přečtěte naše pokyny:

  • Projděte kilogram jahod, odstraňte bobule stonků a pak je sklopte do pánve.
  • Smrkněte jahody mixérem nebo otřete sítem. Přidejte k němu kilogram cukru a promíchejte.
  • Bramborovou kaší vložte do nádoby s širokým hrdlem, nalijte 500 ml horké vody a nechte na teplém místě na čtyři dny.
  • Po uplynutí požadované doby odstraňte pěnu a přetáhněte kapalinu přes papírové filtry a obrazovku.
  • Přidejte půl litru vodky k nápoji, protřepejte je, nalijte do čistých lahví a vložte je do sklepa.

Za pár dní můžete ochutnat lahodné jahodové víno.

Víno z červeného ashberry

To je neobvyklé podzimní nápoj určitě se vám bude líbit. Recepty na domácí víno z bobulí popílku jsou uvedeny níže:

  • Vyberte z větví hořčice z horských popílků a umístěte do mrazničky po dobu 12 hodin. Poté je nalijte vroucí vodou a zahřejte půl hodiny.
  • Vypusťte šťávu (je třeba ji uchovávat) a znovu nalévejte bobule teplou vodou. Tentokrát je musíte nechat pět hodin.
  • Připojte filtrované kapaliny. Pro každý litr vína si vezměte litr vody a kilogram cukru.
  • Přidejte droždí droždí ke sladině a počkejte na víno k fermentaci. Nezapomeňte jej pravidelně otřásat.
  • Po několika týdnech přetřete kapalinu a nalijte ji přes čisté lahve.

Udržujte víno na chladném místě.recepty na domácí víno z různých bobulí

Víno z aronie

Před vámi je velmi jednoduchý recept na lahodný nápoj:

  • Projděte bobule a rozbijte je rukama. Můžete také použít mlýn na maso nebo mixér.
  • Přidejte k cukru z horského popela (1 až 3) a vodě (3 až 1).
  • Vylijte výslednou hmotu do nádoby a vložte ji na nádobu. vodní těsnění. Ponechte konec hadice ve vodě a ujistěte se, že nevyschne.
  • Nádobu umístěte na chladném tmavém místě.
  • Po třech měsících dejte víno a láhev.

Víno z Kaliny

Připravte vynikající silný nápoj s chutnou vůní. Recepce domácího vína z bobulí je jednoduchá:

  • Oddělejte bobule z větví, nakrájejte je a nalijte vodu (200 ml na kilogram buničiny) a přidejte cukr (100 gramů na kilogram).
  • Počkejte, až se bumburní kvasí (asi po třech dnech), a potom napněte šťávu a přidejte více vody a cukru.
  • Pak je třeba vařit podle obvyklé technologie.

Pokud chcete vařit dezertní víno, pak pro jeden litr šťávy, vezměte 500 ml vody a 350 gramů cukru. V případě, že se rozhodnete udělat stůl, budete muset vzít 1,7 litru vody a 300 gramů cukru.recept na domácí víno z černého rybízu

Víno od psa se zvedlo

Díky našemu jednoduchému receptu si můžete připravit originální nápoj:

  • Vezměte kilogram čerstvých bobulí, opláchněte a projděte je.
  • Připravte sirup ze šesti litrů vody a 500 gramů cukru. Smíchejte s chlebovým kvasinkem (potřebujete 10 gramů) a lžičkou kyseliny citronové.
  • Položte papoušek do plechovky a naplňte ji sirupem. Nechte budoucí nápoj týden.
  • Dejte kapalinu a nalijte ji přes lahve.

Chcete-li si vyrobit šumivé víno, vylijte nápoj do láhve s šampaňským a přidejte cukr a rozinky na každou lžičku. Nezapomeňte zástrčky našroubovat na krk pomocí drátu. Láhve uchovávejte v písku a ponořte je do krku.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru