Jak připravit kompot z jahod a dalších bobulí a ovoce

Letní čas nás těší množstvím bobulí a ovoce. Obrovská spotřeba nápojů po celý rok: kompoty, ovocné nápoje, džusy, pro které je čerstvé nebo zmrazené ovoce. Jsou nejen chutné, ale také užitečné. Samostatně stojí za zmínku kompot z jahod, který se však neobjevuje tak jasně, jako je například třešeň, ale má velmi voňavou a bohatou chuť.

Chcete-li to, budete potřebovat trochu času a výrobků, a výsledkem je vynikající chlazený nápoj, žízeň kalení. Počet složek závisí na množství bobulí, které jsou k dispozici. Takže pro hrstku jahod je stačilo jen půl litru vody. Hlavní věc je, že tekutina není příliš, protože nápoj může být bez chuti. Totéž platí pro cukr, který má chuť, asi dvě polévkové lžíce na litr, ale toto množství se může lišit libovolným směrem.

Než připravíte kompot z jahod, buchty se umyjí a vyčistí od chvostů. Usínají ve vroucí vodě a vaří asi 2 minuty. Tentokrát stačí, aby nápoj dostal správnou chuť a chuť. Poté se sem dává cukr. Můžete také přidat nápoj na nápoj kyselina citrónová, což mu dá snadnou kyselost. Jahodový kompot je ochlazen, filtrován a podáván na stole.

Můžete měnit chuť nápoje, čímž zde různé bobule: černý rybíz, angrešt, maliny, atd je nejlepší, aby se jim v přibližně stejné proporce ... Cherry dává nápoj jasné, bohaté barvy a trochu kyseliny. Je dokonale kombinován s jahodami, jablky, hruškami. To Berry je nepostradatelný, pokud zbytek složek, které jsou převzaty v nápoji, velmi sladký pít, aby se nedostala příliš cloying.

Můžete připravit kompot z jahod pro zimu. Za tímto účelem se promyté plody dávají do připravených skleněných nádob. Naplňují třetinu. Samostatně se připraví sirup, u kterého se na litr vody odebere sklenka cukru. Banky s jahodami se nalijí s vroucí kapalinou a nechávají se 5-7 minut. Poté se sirup spojuje a znovu zapálí. Vroucí tekutina se nalije do plechovek, po které jsou ucpané a ponechány vychladnout. Pokud je skořápka skladována při pokojové teplotě, na litr nápoje vložte lžičku kyseliny citronové.

Existuje následující recept, jak připravit kompot z jahod, bez použití vody. K tomu se berry přidávají do smaltovaných pokrmů a pokryjí se cukrem. Užívá se v poměru 1 kg na 4 kg ovoce. Hmotnost je ponechána po dobu 8 hodin. Po tato jahoda roztírá se na březích, nalije se šťávou, která stála a sterilizovala po dobu 10 minut.

Docela zajímavá a originální chuť má kompot z cukety. Kromě této zeleniny (asi 300 gramů) potřebujete 2 jablka, několik různých sušených ovoce na chuť (sušené švestky, rozinky a další), 5 sklenic vody, 100 gramů cukru, skořice. V horké vodě je přidán cukr, připravuje se sirup. Je naplněn sušenými ovocemi, pak nakrájené jablka a cuketa. Toto jídlo se vaří až do okamžiku, kdy budou připraveny všechny přísady. Skořice je chutna.

Můžete připravit kompot z jahod a jablek pomocí následujícího receptu. Bobule se umývají, přidávají se k pokrmům, kde se připravují. Jsou zde přidány jablka. Směs se přivádí k varu, přidá cukr na chuť, citronovou kůru. Je třeba poznamenat, že čím více bobulí a ovoce, tím více nasýtená chuť. Obvykle se doporučuje naplnit zásobník, ve kterém bude vařená vařička, třetina plodů, a pak je nalita voda. V závislosti na vašich preferencích však můžete měnit proporce v libovolném směru. Tento kompot se vyrábí nejen z čerstvých, ale i zmrazených plodů a bobulí.