Vitaminový nápoj nebo kompot z dýně

Dýně je poměrně užitečný produkt, který roste na našich postelích. Jeho buničina má mnoho užitečných látek a vitamínů, vápníku, hořčíku, zinku, mědi a tak dále. Je to velmi dobré pro ty lidi, kteří mají gastrointestinální onemocnění. Pokrmy z této zeleniny jsou velmi populární po celém světě. Je součástí polévek, pyré, různých salátů a kastrolů. Často jíst maso v surové formě, spolu s mrkví, bylinami a jablky. Můžete také vyrobit kompot z dýně. Bude mít sladkou chuť a dobře se mísí s mnoha plody a ovocem. Aby byl takový nápoj nijak obtížný, může být navíc v zimě sklizeno, aby se v chladné sezoně dostávaly vitamíny, které jsou pro člověka v tomto období nezbytné. Dnes budeme mluvit o tom, jak připravit kompot dýně na zimu a nejen.

Dýňový kompot na zimu

Složení: jeden kilogram dýně, čtyři sta gramů cukru, jeden litr vody a jedna lžíce octa.

Příprava

Dýně, předem oloupané a nakrájené na kusy, vložte do misky, přidejte ocot a cukr, nalít vodu a vařit po dobu dvaceti minut. S pomocí autoklávu je třeba sterilizovat plechovky, které pak vylévají kompot z dýně a rolky. Banky jsou ponechány jeden den při pokojové teplotě a poté jsou odesílány do chladného skladovacího prostoru.

Dýňový kompot s citronem

Složení: pět set gramů dýně, jednoho litru vody, dvě stě padesát gramů cukru, pěti květu, jednoho citronu a pěti gramů vanilky.

Příprava

Dýně, předem vyčištěná, nakrájená na kousky, pokryté cukrem, přidá se šťáva z jednoho citronu a vody, vaří se na středním ohni po dobu dvaceti minut. Během této doby by se zelenina měla měnit. Po nějaké době přidejte stávající koření do nádobí a vaříme dalších pět minut. Hotový kompot z dýně s citronem nalije na čisté sterilní sklenice a válcuje se. Tára se otočí vzhůru nohama a ochladí se. Poté je konzervace přenesena na chladné místo. Výsledný nápoj bude mít neobvyklou chuť, bude obsahovat mnoho minerálů, vitamínů a živin, které přispívají k normalizaci jater a žlučníku, vodní rovnováhy. Dokonce i po vaření si dýně udržuje všechny tyto vlastnosti, takže příprava kompoty na zimu je dobrým způsobem, jak získat opravdu zdravý nápoj.

Dýňový kompot s jablky

Složení: dvě stě gramů buničiny, dvě stě gramů cukru, jednoho litru vody, tři jablka a koření na ochutnání.

Příprava

Dýňová dužina a jablka, předtím oloupané ze semen a kůry, nakrájené na kusy, nalité vroucí vodou a chlazeny. Po chvíli se uzvar nalije a vaří, přidá cukr, koření. Vařte tento sirup dokud se cukr úplně nerozpustí. Kousky zeleniny a ovoce jsou rozloženy na sterilní sklenice, nasypány s vroucím uzávěrem na vrchol, srolovány a obráceny. Když kompot z dýně, recept které jsme právě prozkoumali, ochladí, je vyčištěno pro skladování na chladném místě.

Dýňový kompot

Složení: dýňová chuť, 50 g esenciální esence, 1 litr vody. Pro sirup: jeden litr vody, čtyři sta gramů cukru, pět gramů kyseliny citrónové nebo plátek citronu, dva hřebíčky, jeden kousek skořice.

Příprava

Před tím, jak vařit kompot od dýně až do zimy, potřebujete zeleninu, abyste ji vyčistili a opláchli. Pak se nakrájejí na plátky a na dvě hodiny se nalije roztok octa a vody. Tekvica pro tuto dobu se stane poněkud kyselá a průhledná. Po chvíli je roztok octu vyčerpaný, zelenina je nalita vodou s přídavkem cukru a vařena po dobu patnácti minut. Pak jsou kousky dýně umístěny na plechovkách a nalije se sirupem, který před tím přidával kyselinu citronovou. Nebo rozšiřují kousky citronu i koření. Sterilizujte nápoj pětadvacet minut v pollitrových sklenicích.

Dýňový a pomerančový kompot

Složení: dva kilogramy dýně, dva litry vody, sedm set padesát gramů cukru, šest křístev, dvě skořice, dvě pomeranče.

Příprava

Před vařením kompót z dýně musí být připraven: čistý a nakrájený. V nádobí nalijte cukr, nalijte vodu a vařte sirup deset minut po vaření. V tomto sirupu položte zeleninu a koření, kůru a kůru šťáva z pomerančů, vařte patnáct minut. Připravený nápoj se nalije na čisté sklenice a sroluje se, otočí a ochladí a pak se očistí.

Dýňový kompot s rakytníkem

Složení: pět set gramů dýně, dvě stě padesát gramů rakytníka, půl litru vody a čtyři sta jablek cukru.

Příprava

Dušená dýně, recept nyní považujeme, se připraví následujícím způsobem: oloupané a na kostičky nakrájené zeleniny s rakytníku kladen na čisté nádoby, zalijeme vařící vodou a nechte deset minut. Voda se pak nalije do hrnce, přidáme cukr a koření, vaří deset minut a nalije tento sirupu sklenice se zeleninou, válcem a otočte vzhůru nohama. Tara chlazený, připravený dušená dýně přenesen do chladné místo pro skladování.

Tak, dýňový kompot lze vařit s přidáním různých bobulí a ovoce. Často se přidává s různými kořeními, aby se zdůraznila původní chuť a neobvyklá chuť nápoje. Pro přípravu kompotů dezert odrůdy dýně, které mají jasné maso oranžové barvy. Nápoj bude mít krásný vzhled. Ať už to bylo cokoli, dýňový nápoj nejen dá dobrou náladu, ale přináší tělu v chladných sezónách velký přínos.