Jak připravit kompot z hlohu?

Mnoho hospodyňek ukládá užitečné konzervované potraviny pro zimu - džem, kompoty a další. Tyto produkty jsou nejen chutné lahůdky, ale také umožňují získávat poplatek z vitamínů, minerálů a dalších živin během chladné sezóny. Například kompot z hlohu. Udělejte to jednoduše a potřebné přísady pro toto můžete nalézt po ruce. A výsledek bude užitečný jak pro nachlazení, tak pro jiné nemoci, stejně jako lahodný nápoj.

Hlohové rostliny

Hlohová rostlina je léčivá a užitečné látky jsou obsaženy nejen v červeném ovoci, ale i v listí. Vzhledem k přítomnosti prvků, jako jsou vitaminy C a E, minerální a organické kyseliny, cholin, trimethylamin, flavonoidy a další, přírodní lék použit jako zpevňující činidlo a redukční v následujících chorob:

• onemocnění srdce: arytmie a další;
• poruchy funkce vaskulárního systému;
• onemocnění žlučníku a jater.

A obsah pektinu v listech a plodu umožňuje použití hloh (recepty jsou k dispozici) při otravení tělem těžkými kovy.

Způsoby přípravy

Tento léčivý přípravek lze konzumovat v nezpracované formě (jednoduše ovoce) a v různých vývarech a tinkturách. Můžete také připravit kompot z hlohu s přídavkem dalších plodů, jako jsou jablka.

Chcete-li to provést, potřebujete následující produkty:

• jablka střední velikosti (přibližně 9 kusů);
• plody hlohu (500 g);
• pitná voda (9 litrů);
• cukr (1 kg).

Kompotování hloh může být provedena několika kroky.

1. Příprava jablek. Musí být vymyty, odstraněny z poškozených oblastí a stonků, poté rozděleny na segmenty a odříznuty vnitřní části semen.
2. Příprava hlohu. S ovocem odstraňte stonky, umyjte a pokud možno rozdělejte na polovinu.
3. Příprava sirupu. Vařte vodu v hrnci, přidejte cukr a držte ho asi 3 minuty.
4. Základní práce. Ve sterilizovaných skleněných kontejnerech přidejte jablka a hlohu, nalijte horký sirup a utěsněte nádobu.
5. Položte nádoby kompotem, aby se ochladily, a je třeba je otočit k víkům.

Jiné recepty

Kompot hlohu mohou připravit jiným způsobem, je třeba, aby plody rostliny (500 g) byla vyčištěna a řez do poloviny, a poté se čistí ze semen, dají se do skleněné nádoby připravené. Nalijte předem připravený sirup z vody (1 litr), kyseliny citrónové (5 g) a cukru (400 g). Držte nádoby ve vodní lázni (asi 85 ° C) po dobu asi 30 minut a potom zatáhněte víčky.

Jam je také dobrý pro hloh. Recepty jsou známy z plodů této rostliny s jablky, jejichž hlavní body jsou uvedeny níže.

1. Oloupeme jablky a rozdělíme se na plátky, odstraníme cotyledony.
2. Hloh musí být vyčištěn ze semen.
3. Přidejte všechny přísady s cukrem a nechte vařit, dokud se džus oddělí, přičemž poměr všech složek bude 1: 1: 1.
4. Proces uvíznutí vaření se skládá z několika etap. Zpočátku se hmota zahřeje na teplotu varu a se sníženým teplem, vaříme asi 5 minut. Po 8 hodinách se tyto činy opakují, zatímco hmota musí získat viskozitu a bohatou chuť. Horká hmota se vloží do připraveného kontejneru a ucpe.

Příprava hlohu nevyžaduje značné úsilí a je možné vyrobit z tohoto užitečného produktu různé polotovary. Použití léčivých látek obohatit o vitamíny a další nezbytné prvky v chladném období, a pro ochranu proti výskytu nachlazení a jiných nemocí.