Jak vařit kompot z chryoplodki. Kompot z černé třešně na zimu: recept

Chokeberry v lidu se nazývá ještě černo-účtovaný, což je jeden z nejužitečnějších ovocných rostlin. Blackberry obsahuje téměř dvakrát tolik vitamínu C jako citron a jiné citrusové plody.

To také obsahuje čtyřikrát více jódu než v malinovém nebo egrešovce.

Černý popel jar byl od začátku radil, aby byl užíván v čerstvé i ve zpracované formě pro prevenci a léčbu mnoha nemocí. Z něj můžete vařit marmeládou, zmrazit v čerstvé podobě a také vařit kompoty.

Kompot z receptu ostružiny

Kompot z černé třešně lze připravit jak v létě, tak v zimě. V létě není nic lepšího a užitečnější než svaření čerstvého nápoje z tohoto nádherného bobulí. Aby byl kompot zachovány všechny vitamíny a užitečné vlastnosti, je nutné postupovat podle následujícího receptu: Vařte jeden litr vody a přidejte do vařící vody a čerstvých bobulí aronia. Poté vypněte plyn po 20-30 sekundách a přidejte cukr podle chuti. Obvykle je jedna lžíce cukru na jeden litr. Poté, co kompot z ostružiny vychladne a je infuze, můžete vypít tento zdravý nápoj.

Polotóny pro zimu

Abyste si mohli vychutnávat svůj oblíbený nápoj a v zimě je třeba skladovat zmrazené bobule chokeberry. Můžete je také vyschnout a pokračovat v vaření podle stejného receptu jako v létě. Pro zmrazené plody chobotnice se nevytváří aglutinovaná hrudka, je nutné je předem vypláchnout tekoucí vodou a pak je pečlivě vyschnout. Nečistěte je nebo je namočte ručníkem. Stačí je nechat je vysušit na čerstvém vzduchu (můžete na balkoně nebo u dachy), pravidelně jemně míchat.

Mražené bobule mohou být zcela konzumovány a během studených dnů ošetřeny čerstvými vitamíny.

Sterilizace plechovek

S cílem donutit hostitelé nebyly nadarmo a kompot chernoplodki není poškozen, je třeba znát pár triků. Vzhledem k tomu, že všude miliony různých mikroorganismů, které jsou schopné poškodit domácí přípravky na zimu, je nutné správně sterilizovat banky.

Banky si musí vybrat celek bez čipů a trhlin a víko by mělo ideálně odpovídat hrdlu kontejneru. Konzervované kompoty obvykle používají kovové kryty. Měly by přirozeně být nové a bez hrdze, poškození nebo poškrábání.

Poté, co je vše připraveno k sterilizaci, je nutné nalít vodu do velkého kastrolu a nainstalovat speciální zařízení, na kterém bude umístěn hrnce. Pokud takové zařízení není k dispozici, lze použít konvenční síto. Na to musíte nastavit sklenice nahoru a zapnout vodu.

Aby nedošlo k výbuchu břehů, je třeba je ohřát dohromady a nádobu neumísťovat na síto s již vroucí vodou. Postup sterilizace plechovek by měl být prováděn po dobu 15 minut, dokud kondenzát páry neteče zpět do pánve.

Poté, co jsou banky připraveny, můžete okamžitě začít vyrábět kompot z černé třešně.

Jak správně blednout bobule

Existuje několik způsobů, jak blednout bobule. Aby se kompot z kuřat na zimu ukázal být nejkusnější a nejužitečnější, je třeba připravit speciálně aronia strom.

Zralé bobule je třeba důkladně umyt, dát do hluboké pánve a nalít studenou vodu po dobu dvou až tří hodin. Během této doby se tvrdé plody bobtnou pod vlivem vody a zjemní. Po třech hodinách by měla být voda vypuštěna a popálena popelem černého divku. Vroucí voda samozřejmě musí být připravena předem. Můžete to udělat bez předzpracování bobulí, ale obvykle blanch berry ty, kteří vědí, jak vařit kompot od chubby je správné.

Výroba konzervovaných potravin

Připravit konzervovaný kompot z černé třešně na zimu je nutné sklízet čerstvé a zralé bobule. Pak je vložte do umyvadla a pokuste se omylem. Blanch chernoplodku také, aby tvrdé bobule staly měkčí a kůra nechal v cukrovém sirupu.

Pro předčištění plechovek, které budou zachovány kompot chernoplodki, je třeba vyčlenit čas v předstihu, zatímco bobule zbledl. Chcete-li sterilizovat plechovky, můžete použít vroucí vodu, vodní lázeň nebo je nechte několik minut v předehřáté troubě.

V sterilizovaných nádobách je nutné rozdělit po částech již opuštěné bobule černých chokeberry a naplnit je vaříním.

Plnění pro kompot se provádí podle následujícího receptu:

jeden litr vroucí vody vyžaduje 500 g cukru.

Poté rozpusťte cukr ve vodě a vařte. V závislosti na počtu bobulí můžete změnit poměr cukru.

Sortiment ostružin a sýra

Rýžový kompot a chard se snadno připravuje jako užitečný nápoj na zimní období, jako sklad vitaminů a dalších živin. Banky musí být sterilizovány a plody předvařené. Dále vložte do plechovek dobře umyté ranničky a pak černé třešně. Poté byste měli plout bobule a rannety s vařící vodou a nechte vařit na deset minut. Plody okamžitě dodávají vodě svou úžasnou barvu.

Po uplynutí deseti minut musí být voda vypuštěna do hrnce a vařena cukrem. Na základě jedné třílitrové nádoby můžete vzít 2-2,5 šálků cukru. Poté naplňte plody připraveným sirupem a nakrájejte klíčem.

Užitečné vlastnosti kompotů

Chokeberry Rowan má mnoho užitečných vlastností a vitamínů, takže se lidé z času na čas pokoušeli jíst nejen během období sklizně, ale také aby si po celý rok zásobili prázdné polotovary. Nejjednodušší způsoby, jak zachovat všechny prospěšné vlastnosti tohoto bobule jsou:

- zmrazení;

- sušení ovoce;

- džem a samozřejmě kompoty z duženého ovoce.

Výhody tohoto nápoje jsou nepopiratelné.

Pití kompot této nádherné ovoce, lze posílit imunitní systém, nabíjecího živost a energii, a, samozřejmě, získat vitamíny, jako je P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten a stopové prvky (bor, železo, mangan, měď, molybden, fluor).

Použitím pouze jednoho z jeřabinovou kompot může být odstraněn z onemocnění štítné žlázy, gastrointestinální, kardiovaskulární onemocnění a ledvin a jater.

Pro osoby, které trpí nízkou kyselostí, bude užitečné vypít sklenku kompoty před jídlem. Kvůli této ztrátě hmotnosti v žaludku bude pocit chuti k jídlu a potraviny budou lépe absorbovány.

Díky obsahu pektinu v černé chokeberry je toto bobule schopno odstranit těžké kovy z těla a také radioaktivní látky.

Chernrupplodka má také antialergenní a antioxidační účinky, což z něj dělá ještě více populární u alergiky.

Kontraindikace

Ačkoli chokeberry má mnoho užitečných vlastností, někteří lidé by měli používat s opatrností a dokonce dokonce zcela odmítnout přijmout.

Například lidé s vysokou koagulací krve by měli být z použití tohoto bobule. Pacienti, kteří mají zvýšenou kyselost nebo mají vřed, také věnují pozornost vhodnějším plodům.

Vzhledem k tomu, že třešňové ovoce dokonale odstraňuje vysoký krevní tlak, lidé s nízkým krevním tlakem by měli bobulovu bobulovu opatrně nebo ji také opustit.