Mandarin bohatství: vynikající chuť, užitečné vlastnosti, kompot z mandarinek

Lékaři na celém světě důrazně doporučují, abychom jedli co nejvíce ovoce. Díky vitamínům, které jsou v nich obsaženy, lidský imunitní systém pracuje aktivněji, stres a deprese jsou obcházeny, efektivita práce se zlepšuje. A to je jen nejmenší ze seznamu užitečných vlastností ovoce.

Police jsou plné nejrůznějších ovoce k dispozici na volném trhu jablka, hrušky, pomeranče, kiwi, pomelo, ananas, mandarinky, a mnoho dalších. Plody mohou být konzumovány jako hotový výrobek, ale můžete je použít k vařit šíleně Delicious, ať už je to ovocný salát, jogurt, pečivo, marmeláda, nebo například, ovocné kompoty.

Tento článek se zaměří na citrusy, které všechny děti zbožňují. A to není překvapující, protože toto ovoce je spojeno s nejoblíbenější dovolenou - Nový rok. Hrdina tohoto článku je mandarínka.

Mladší bratr oranžové, mandarínka není v žádném případě nižší než jeho starší bratr. Dostupnost v mandarinové složení draslík, hořčík, vitamíny C, A, P, K B1, kyselina listová, stejně jako kyselina beta-karotenová je jedním z nejužitečnějších plodů. Medicína vysoce oceňuje užitečnost mandarinek. Rozhodněte se pro sebe: jsou schopni zvýšit chuť k jídlu, jasné průduchy a plíce hlenu, bojovat s projevy toxikózy u těhotných žen, bojovat s tuky a tak dále. A nejen měkká část mandarinky je užitečná, ale samotná kůže. Esenciální oleje v něm obsažené, flavonoidy, organické kyseliny přispívat ke zlepšení žaludku. Kromě toho může být mandarinka bezpečně použita pro kosmetické účely.

Pro nás je mandarínka již dávno nadpřirozená, téměř v každém obchodě si můžete koupit toto nádherné ovoce. A pokud je nejen velmi chutný, ale také velmi užitečný, je hříchem, aby nevyužíval jeho ctností.

Musím říci, že naše ženy už dlouho používají mandarinky pro vytvoření skutečných kulinářských děl. Perfektně kombinují mandarinky se zeleninou, masem, rybou - a správným slovem, je to šílené! Co prostě ne z mandarinek: džem, želé, vývar, ovocný salát, candy-kandované ovoce. Ale možná, jedním z nejkrásnějších pokrmů na mandarinách je mandarinový kompot.

Příprava takové kompoty rychle a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Chcete-li připravit kompot z mandarinek, budete potřebovat následující složky: voda (2 litry), cukr (300 gramů) a samozřejmě mandarinky (500 gramů).

Vezmeme mandarinky, čistíme je, opatrně je uvolníme z bílých žil, rozdělíme na segmenty. Pokryjeme kůru dvou mandarinek s vroucí vodou, po níž jemně nakrájíme. Plátky mandarinky nakrájíme na hrnce, v němž jsme do něj předtím nalili vodu. Přidejte cukrový sirup, přivést k varu. Deset minut po bodě varu vyjměte pánev z ohně. Zůstává ochladit a vyčerpat. Je připraven kompot z mandarinek. Nápoj je velmi chutný. Jakmile se uvaříte, kompot z mandarinek se stane pravidelným při vaší snídani nebo obědě.

Jak již bylo zmíněno, užitečné jsou nejen mandarinová buničina, ale i šupka. Takže to nehazujte. Je lepší vařit něco lahodného. Můžete vařit například kandované ovoce nebo kompot, který se nazývá - kompot z mandarinových krust. Tento nápoj mimochodem zachovává úžasnou mandarínkovou chuť a obrovské množství vitamínů.

Umyté mandarinky (70 gramů) jsou oloupány, rozděleny na plátky. Zedra (2 gramy) je oparovaná vařící vodou, aby se odstranila hořkost a nakrájí se na proužky. Vaříme cukrový sirup (ze 40 gramů cukru a 150 gramů vody), na samém konci přidáme mandarinovou kůru. Odstraňte z tepla a vychladnout. Nádherně vložte do kontejneru lobule mandarinek a nalijte studený sirup se zedrou.

Jak můžete vidět, mandarinky jsou nejen chutné a užitečné ovoce, ale také univerzální gastronomický základ pro velké množství úžasných jídel.