Jak vyrobit džininový džus? Využijte mandarinové šťávy pro tělo

Mandarin je dlouho oceňován bohatou vitaminovou kompozicí a posilujícím účinkem na tělo v zimě. Plody rostliny se konzumují nejen v čisté formě, ale také ve formě šťávy a kompoty. Jako kořeněná přísada se používá i kůže tohoto citrusového ovoce. Mandarinová šťáva doma může být připravena různými způsoby: v odšťavňovač, mixér, pomocí gázy nebo konvenční síto. Nejprve je však třeba poznamenat, jaké jsou užitečné vlastnosti tohoto ovoce.

Použití mandarinového džusu pro tělo

Mandarin má cennou složku vitamínů a minerálů. Vitamin C v jeho šťávě obsahuje více než v jakémkoliv jiném citrusu. Kromě toho je složení buničiny prchavá a ve slupce se nachází esenciální olej a karoten. Čerstvě vymačkaná mandarínová šťáva se doporučuje pít každý den v zimní sezóně jako prevence a léčba chladných a virových onemocnění.

Kromě toho jsou užitečné vlastnosti šťávy mandarinek pro tělo následující:

• usnadňuje stav pacienta během exacerbace astmatu a bronchitidy, protože obsahuje látky, které pomáhají odstranit otoky a odstranit hlen z dýchacího traktu;
• zvýšená chuť k jídlu, účinná stimulace produkce žaludečních šťáv;
• boj s poruchami gastrointestinálního traktu, úplavicí a červy;
• zklidňující účinek na nervový systém díky silicím obsaženým v kůži;
• antimikrobiální účinek;
• zlepšení intestinální motility;
• bojovat proti různým druhům hub na kůži a nehty.

Užitečné vlastnosti ovoce umožňují jeho použití nejen ve vaření, ale také v kosmetice a medicíně.

Jak vyrobit džus z mandarinek v odšťavňovači?

Nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak udělat mandarínovou šťávu, je vytlačit zdravý nektar s odšťavňovačem. Ale než začnete přímo do procesu extrakce šťávy, musíte ovoce připravit.

Nejdříve se musíte rozhodnout, jaký druh nápoje chcete získat - sladkou nebo kyselou sladkou. Mandarinky odrůdy Clementine s tlustou, jasně pomerančovou kůrou mají sladší chuť. Plody přinesené z Abcházie mají malou velikost a sladkou a kyselou chuť.

Chcete-li připravit ovoce na přípravu šťávy, musí být důkladně omyty a vařené. Pak se ovoce nakrájí na polovinu na prkénko. Dále s pomocí speciálního odšťavovače pro citrusové plody z každé poloviny je mandarínová šťáva vytlačena. Dále se nalije do sklenice a používá se k určenému účelu. Nezapomeňte však, že nejužitečnější je považován za čerstvě vymačkaný nápoj, protože obsahuje největší množství cenných vitaminů a minerálů.

Jak získat šťávu s mixérem?

Chutné šťávy lze připravit v mixéru. K tomu je oloupaný mandarin složen do misky mísiče a porazen, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Poté je vařené pyré přefiltrováno přes síto. Výsledkem je velmi chutná a zdravá mandarinková šťáva. Je-li to žádoucí, můžete přidat cukr nebo zředit ho vařenou vodou.

Mandarinová šťáva může být uchovávána v chladničce několik dní. Můžete také vařit s cukrem a ucpat ho ve skleněných nádobách.

Jak zmačkat džus z mandarinek rukama?

Pokud vaše kuchyně nemá odšťavňovač nebo mixér, můžete s pomocí improvizovaných nástrojů vytlačit džus z mandarinek. Existují dva způsoby, jak vyrobit nápoj. K tomu bude zapotřebí pouze gáza nebo síto.

Podle první metody se mandarinky odstraní ze slupky, po které se kosti odstraní z lobulí. Vyčistěné ovoce se vloží do gázového řezu a drží ho přes hlubokou mísu, ruce stlačují mandarínovou šťávu. Druhá metoda zahrnuje stlačení šťávy pomocí brambor a síta. Vyčištěné lalky mandarinek jsou rozdrceny pomocí prvního zařízení a výsledná měkká hmota se filtruje sítem. Ukazuje se velmi chutný a zdravý nápoj.

Zachování šťávy na zimu

Jednou z výhod džusu z mandarinek je skutečnost, že její užitečné složení trvá dlouhou dobu. Tento léčebný nápoj se proto může na zimu bezpečně zachovat. K tomu je potřeba: 1 litr hotového džusu a stejné množství cukrového sirupu, stejně jako sterilní skleněné nádoby a víčka.

Vařit hustý cukrový sirup může být ze 600 g cukru a vody ve stejném objemu. Když je hotový, mandarinový nektar se vaří v samostatné hrnce. Poté se cukrový sirup nalije do šťávy, vaří se 15 minut, nalije se přes čisté nádoby a ucpe se víky. Bez námitek je nápoj v plechovkách sterilizován během 20 minut. Poté se plechovky převléknou víčky dolů a zabalí do teplé pokrývky.

Škody a kontraindikace

Šťáva mandarinek má vysokou biologickou aktivitu. Neumožňuje ji používat osobám náchylným k alergickým reakcím na citrusové plody. MAndarinová šťáva je kontraindikována u pacientů s cholecystitidou, žaludečním vředem a duodenálním vředem, nefritidou. Použití citrusových plodů nebo džusu z nich může vést k exacerbaci chronických onemocnění.

Lidé, kteří netrpí výše uvedenými nemocemi, by měli používat tuto šťávu opatrně. Lékaři doporučují používat maximálně 250 mililitrů čerstvě připraveného nebo konzervovaného nápoje. Toto množství je dostatečné pro prevenci virových a nachlazení během sezónní exacerbace.