Jak hruška šťávy se připravuje různými způsoby na zimu: užitečné tipy a recepty

Nejoblíbenější ze všech druhů ovoce pro vaření různých konzervovaných domácích produktů jsou snad jablka a hrušky. Častěji se zpracovávají, dostávají sladké husté masy a nápoje. Tento článek popisuje, jak zralé hruškové šťávy na zimu. Recept na tento nápoj se může lišit v závislosti na způsobu zpracování ovoce. Pomocí těchto technik, můžete získat čisté a koncentrované šťávy, nektary a pili, podobné chuti k bohaté ovocné kompoty.

Hruška šťávy na zimu: první cesta

Je velmi výhodné, pokud je kuchyňský asistent odšťavňovač. V tomto případě je řezaných ovoce ve formě kousků, které je nezbytné k odstranění z jádra, procházejí moderní zařízení. Výsledný hruškové šťávy nalije do sterilizovaných sklenic a místě tím, že se nádoby s nápojem do hrnce se studenou vodou. Postupně se povaří, nechá se ohřát 1,5-2 litrových sklenic s mírným bubláním dobu 45-50 minut. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru podle chuti.

Hruška šťávy na zimu: druhá cesta

Připravené kusy ovoce lze projít libovolným (ručním nebo elektrické) masové mlýny. Je pravda, že v tomto případě bylo procento surovin poměrně vysoké. Twistovaná hmota se filtruje přes několik vrstev jemné tkaniny nebo gázy. Před sterilizací vařte šťávu 2-3 minuty.

Hruška šťávy na zimu: třetí cesta

Tato metoda zahrnuje povinné používání cukru. Pour nasekané nebo mleté ​​zkroucené hrušky, přičemž každý 1 kg ovoce 300 g částic sladké písku. Mícháme ovocné smoothie a necháme stát 1 den nebo přes noc. Naplňte šťávu hmotou a předehřejte ji 3-5 minut před sterilizací. Uchovávejte připravený nápoj tímto způsobem doporučujeme nejdéle 3-4 měsíce.

Jak je hrušková šťáva připravena na zimu s přidáním vody?