Domácí jablečný džus s buničinou na zimu: chutné recepty

S příchodem ohně měli lidé možnost vařit různé pokrmy a připravit je pro budoucí použití. Od té doby uplynulo mnoho staletí, ale zvyk zásobování s námi nezmizel. Dnešní řeč bude o jablkách, nebo spíše o tom, jak rychle a jednoduše "vyrobí" z nich jablečný džus s buničinou na zimu. Pravděpodobně neexistuje taková osoba, která by se bezohledně týkala přírodních ovocných kompotů (šťávy), připravených milujícími a zručními rukama milované ženy nebo matky.

Kromě vynikajících chuťových vlastností jsou obohaceny živinami a léčebnou pevností. Jablečný džus s buničinou (na zimu) zbaví beriberi, posílí zdraví a dává jarní náladu v nejtěžších mrazu. Výhody domácích přípravků spočívají v tom, že neobsahují škodlivé složky a jsou obohaceny pektinovými látkami, které pro naše tělo přinášejí obrovské výhody.

Chcete-li výrobek dlouhodobě uchovávat, můžete ho uchovat (pasterizovaný). Pro vaření zvolte jen velmi zralé, červeně a bez hniloby. Pokud si přejete, můžete si například připravit ovocnou mísu s přídavkem dýně, hrušek, švestek - to vše závisí na vaší představivosti a preferencích.

Recept na jablečný džus s buničinou na zimu

Půllitrová nádoba bude vyžadovat velkou lžíci granulovaného cukru. Milovníci sladkých nápojů mohou přidat další. Budeme vařit s pomocí mletého masa, odšťavovače, mixéru nebo lisu - kdo má co.

Nejdříve důkladně umyjeme naše zralé a šťavnaté plody, nakrájíme na 4 díly a přeměníme na bramborovou kaši. Nalijte kapalinu do hrnce, přidejte do ní cukr a zahřejte (nevarujte). Pak v horké formě nalijte do předem sterilizované nádoby. Dáváme jablečný džus s buničinou (na zimu) s krkem dolů, zakryjeme ji z horní části teplou utěrkou a necháme ji na jeden den. Tuto šťávu uchovávejte v tmavém a suchém sklípku po dobu dvou let. Otevřete se kdykoli a vychutnejte si lahodný, opevněný a povzbuzující nápoj.

Užitečné jablečné šťávy s buničinou (pro zimu), dýně a mrkve

Nutné složky:

• kilogram sladkých jablek;
• vyčištěná dýně (půl kilogramu);
• jedna velká mrkev;
• cukr podle chuti.

Vařte dýně do měkkého stavu a rozemlete je do mixéru. Vyčištěná mrkev prochází odšťavňovačem spolu s jablky. Poté propojíme všechny komponenty, promícháme, položíme na oheň a přivedeme k varu. Hermeticky uzavřeno v čisté nádobě. Tento skvělý recept na lahodný nápoj vám poskytne veselost a svěžest.

Přírodní nápoj z jablek, černého chokeberry a černého rybízu

Složení produktu:

• čerstvě stlačený jablečný džus (půl litru);
• šťáva z černého rybízu a jeřáb (300 ml každého nápoje);
• cukr - dávkování dle uvážení.

Kombinujte všechny produkty dohromady, promíchejte s granulovaným cukrem a zahřejte na teplotu 80 ° C. Na tohle vaření jablečného džusu s buničinou a plody dokončena - můžete nalít na břehy a korku.

Pokud po týdnu nápoj není zakalený, nekvasí a nebude plesnivý, pak jste to udělali správně. Ale pokud známky znehodnocení jasně viditelné, šťávy lze vařit a vařit z nich želé nebo ovoce. Aby nedošlo ke zhoršení vašich polotovarů, ujistěte se, že nádoby sterilizujete kryty.