Jak připravit třešňový kompot na zimu. Několik dobrých receptů

O tom, jak zavřít třešňový kompot na zimu, by se neměl říkat dobrý majitel. Určitě bude mít na tento přípravek "pro službu", a možná několik. Ale zjistit nový neobvyklý způsob, jak vytvořit tento nápoj, bude rád i těch nejzkušenějších řemeslníků. Jako třešňový kompot pro zimu připravují mnozí a s jakým potěšením využívají tento světlý, voňavý a chutný nápoj, vzpomínající si na léto!

Klasický recept

Zkušení domácnosti budou těžké překvapit touto metodou vaření, ale pro začátečníky to bude dobrá pomůcka k vytvoření několika zkušebních kusů. Kilo čerstvých třešní bude vyžadovat libru cukru a čajovou lžičku citronové šťávy. Kromě toho je potřeba poměrně velká nádoba, stejně jako plechovky s víčkem. Zavřete třešeň kompot pro zimu je možné jak v třílitrových nádobách, tak i v menších nádobách, je-li to žádoucí. Nejprve je třeba připravit bobule. Musí být umyty a uvolněny z ocasu. Kompot je mnohem chutnější, pokud ho používáte celé, aniž byste si vybrali kosti. Nicméně, kyselina kyanovodíková, umístěný uvnitř, může vstoupit do kapaliny pod vlivem času a teploty. Toto množství nebude stačit k otravě, ale lidé s přecitlivělostí na tuto látku mohou mít alergii. Používejte třešně úplně nebo stále odstraňte kosti - každá milenka se rozhodne pro sebe.

Bobule se nalijí do čistých nádob, naplní se asi třetinou objemu, vylévá se vařící voda nahoru a nechá se naplnit 15-20 minut, zakončená víčky. Pak se kapalina nalije do velké hrnce, přidá se cukr, citronová šťáva a přivádí se k varu. Sirup se nalije přes plechovky, víčka jsou zkroucená a odkládána pro chlazení. Jednoduchý a chutný třešňový kompot pro zimu je připraven. Udržujte to nejlépe v suterénu nebo na jiném chladném a tmavém místě, aby neztrácel barvu v průběhu času.

Recepty na třešňový kompot pro zimu se skořicí a jinými kořeními

Ti, kteří zvládli zachování bobulí, budou rafinovanější způsob sklizně užitečných. Díky perfektní kombinaci s třešňovými kořením bude nápoj mít vynikající chuť a jedinečnou vůni. Na třílitrové nádobě by měla být 300 gramů. třešně, sklenici cukru, čajové lžičky mleté ​​skořice (bez sklíčka) a stejného množství sušeného zázvoru. Ti, kteří milují vůni květy, můžete poradit přidat a ji (jen pár kusů).

Bobule jsou připraveny na stejném principu jako v předchozím receptu a nalije se vroucí vodou. Po 10 minutách se voda nalije do hrnce, přidá se cukr a koření a přivede se k varu. Sirup musí být trochu vařený, dokud se krystaly úplně nerozpustí, a pak se nalije do plechovek a ucpe je víčky. Po uplynutí jednoho dne bude připravena včelí kompotová třešeň na zimu. Pokud se zdá, že někdo je příliš sladký, pak můžete přidat trochu vařené vody, když spotřebovává. Ale trvá na tom, že kompota s časem se stává méně sladkou, díky kyselině, kterou postupně vzdala třešeň. Takový nápoj, aromatický a pikantní, bude mimochodem mít nějakou oslavu, nemluvě o každodenním užívání.