Lahodný kompot z černého rybízu: recept na vaření na zimu

Kompot z černého rybízu, jehož recept se budeme zabývat níže, je ideální nápoj pro zimu. Je bohatý na vitamín C, stejně jako další prvky, rychle zmírňuje žízeň a zvyšuje imunitu.

Jak připravit kompot z černého rybízu? Recept na tento nápoj vyžaduje použití pouze dvou základních složek: bobule a granulovaný cukr. Dále je třeba poznamenat, že se to dělá poměrně rychle. Proto je tento kompot velmi populární u moderních žen v domácnosti.

Kompot z černý rybíz: recept na zimu

V období sklizně je černý rybíz velmi levný. Pokud toto bobule pěstujete sami, pak vám takový nápoj bude stát vůbec penny.

Takže jaký druh produktů budeme potřebovat, abychom vyrobili chutný a bohatý kompot vyrobený z černého rybízu? Recept na tento nápoj vyžaduje použití:

• granulovaný cukr - přibližně 600 g;
• Černý rybíz čerstvě vybral - 1 kg;
• pitná voda - 5 litrů.

Zpracování bobulí

Jak se zpracuje černý rybíz? Kompot (recepty na zimu jsou uvedeny v tomto článku) z takového bobule by měla být připravena pouze z čerstvě vybral produkt. Pečlivě se roztáhl a pak dal do cedníku a důkladně umyl. Poté je rybíz distribuován na 3 litrové sterilizované nádoby. Jsou plné frac12- nebo 1/3 část.

Proces vaření

Jak mám vařit kompot z černého rybízu? Recepty na takový chutný a zdravý nápoj vyžadují, abyste si nejprve připravili sirup a teprve poté ho začali plnit plechovkami.

Chcete-li to provést, nalijte obvyklou vodu do velkého kastrolu a přivede jej do varu. Dále se do něj nalije cukr a míchá se, dokud se všechny krystaly úplně nerozpustí.

Příprava sirupu je odstraněna z desky a okamžitě nalita na dříve připravené nádoby. Naplňují se na krk a nechávají se v této formě po dobu 5-15 minut. Během této doby by sirup měl změnit barvu, být nasycený a voňavý.

Po nějaké době se barevná kapalina z plechovek opět nalije do hrnce. Je opět vařena a také balena v kontejnerech s bobulemi. Tentokrát jsou sklenice plné vařených víček, obrácené vzhůru nohama a zabalené do teplé deky. O den později je kompot převezen do sklepa. Použijte ji pouze po několika týdnech. Během této doby nápoj absorbuje vůně bobulí, stane se více nasycený, chutný a užitečný.

Černý rybíz kompot: instantní recept na vaření

Pokud nemáte sklep nebo sklep, můžete uložit nápoj z rybízu do ledničky. V tomto případě je značně usnadněn způsob jeho přípravy.

Abychom mohli realizovat prezentovaný recept, potřebujeme:

• granulovaný cukr - přibližně 600 g;
• Černý rybíz čerstvě vybral - 1 kg;
• kyselina citrónová - 1/3 dezertní lžíce;
• pitná voda - 5 litrů.

Zpracování bobulí

Stejně jako v předchozím receptu by měly být pro tento nápoj použity pouze čerstvě vybírané bobule. Jsou pečlivě tříděny, omyty a umístěny v sterilizovaných nádobách. Přidávejte také cukr (8 velkých lžící na 1 nádobu). Dále jsou všechny přísady rozdrceny tolkem, který transformuje rybízu na nerovnoměrnou buničinu.

Příprava nápoje

Po přípravě bobulí je pitná voda nalita do pánve a rychle přivedena do varu. Dále se do ní vlije kyselina citronová a nalije se do plechovek.

Naplnění všech kontejnerů na krk jsou okamžitě svinuté válečnými cínovými uzávěry, po nichž jsou obráceny vzhůru nohama a zakryty starým zahaleným pláštěm. V tomto formuláři se kompot udržuje po dobu 24 hodin a poté je odeslán do chladného skladu.

S ohledem na skutečnost, že tento nápoj nebyl připraven z celých, ale z jablečných bobulí, může být po několika dnech konzumován. Ačkoli některé hospodyně dávají přednost tomu, aby se udržely až do nástupu zimní sezóny.

Shrňme výsledky

Nyní víte, jak individuálně vařit kompot z černého rybízu. Recept na takový nápoj nevyžaduje přísné dodržování všech poměrů bobulí, vody a granulovaného cukru. Je-li to žádoucí, kompotu z bobulí může být vyroben menší nebo naopak koncentrovanější. V budoucnu je možné zředit běžnou pitnou vodou nebo přidat správné množství granulovaného cukru. Chuť nápoje se nemění.