Jak připravit zrnko z černého rybízu

Ne pro všechny černý rybíz je oblíbeným bobulem. Nicméně v každém případě nepřestává být užitečné pro tělo: jak pro dítě, tak pro dospělé, mužské i ženské. Pokud mluvíme o výhodných látkách obsažených v plodech černého rybízu, mezi nimi nesmíme zmínit vitaminy skupiny K, oleje, karoten. Kromě nich jsou ve složení další součásti, které vám nebudou méně užitečné.

Zpravidla v zimě je nedostatek vitamínů zvláště akutní. To je důvod, proč vám nabízíme v samém teple léta, v době, kdy se tento užitečný bobule zřítí v sadech na křoví, aby připravil džem z černého rybízu. V zimě se stane speciálním nálezem a pomůže se vypořádat s jakýmkoli žalem.

Takže pojďme zjistit, jak správně připravit džem z černého rybízu. Pro tento účel vám nabízíme dvě recepty na tuto pochoutku, které se poněkud liší od technologie vaření.

Čerstvý rybíz džem "Pyatiminutka"

Tento recept dostal své jméno jen proto, že umožňuje připravit slavný dezert, nejen velmi jednoduše, ale také velmi rychle.

Pro vaření budete potřebovat:

• černý rybíz - 4 sklenice;
• granulovaný cukr - 6 sklenic;
• voda - 2 šálky

Pokud jste - mladá hostitelka, pak byste měli být vědomi toho, jak moc se hotový dezert můžete získat z výše uvedených množství ingrediencí: čtyř šálků černého rybízu se vám podaří uvařit litru lahodného jam!

A teď je čas jít přímo na popis samotného procesu přípravy džemu. Nejprve musíte vzít vodu a polovinu cukru. Musíte tyto ingredience kombinovat a dát je vařit na sporáku. Jakmile zjistíte, že voda je vroucí, nasypte rybíz do ní. V této kompozici by měly být přísady vařeny po dobu 5-7 minut a poté ještě 5 minut vařte, před položením zbývajícího cukru do pánve. Nezapomeňte na konstantní míchání džemu.

Ve skutečnosti je džem připraven. Pokud chcete, ale stane se vaší sklizní na zimu, můžete ji sklopit do sklenic.

Je pravidlem, že černý rybíz je velmi chutný. Jam, připravený podle níže uvedeného receptu, není nižší než množství připravené podle výše uvedené technologie pro jakékoliv vlastnosti.

Čerstvý rybíz zaseknutý. Recept 2

Pro vaření budete potřebovat:

• černý rybíz - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg. (můžete mít více cukru, například 1,3 kg.)

Jistě, každá dobrá žena v domácnosti sní o tom, že ovoce, z něhož je džem varené, zůstávají husté a udržují si tvar? Toho lze dosáhnout blednutím. Příprava džemu by proto měla začít právě tímto postupem.

Teď, když se ovoce připravuje, zdá se, že je čas začít balit v bankách. Nicméně to nebylo! Tento recept zajišťuje skutečnost, že černý rybíz džem se připravuje ve vlastní šťávě bez přídavku vody ve všech svých projevech. Stačí, když naplníte plody cukru a necháte je vařit nějakou dobu. Tento proces zpravidla trvá tři až čtyři hodiny. Po této době směs smíchat a nechat se naplnit. Tento postup by se měl opakovat dva až třikrát, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pak se džem má vařit po dobu jedné hodiny.

Jakmile se cukr rozpustí, můžete dát džemy do sklenic a přetočit je víčky.

Mějte pěknou chuť k jídlu a nezapomeňte, že je to plody černého rybízu, které vám mohou poskytnout nebývalý rozsah užitečných látek. A navíc nezáleží na tom, jaký druh bobulí je v době použití - čerstvý nebo recyklovaný.