Jak ukládat brusinky: zmrazit, připravte marmelády z užitečných bobulí

Je-li multivitamin dáváte přednost čerstvé zeleniny, ovoce a bobule v zimě jejich rozsahu je malý, takže je nejlépe připravit čerstvé potraviny v létě. V tomto článku se podíváme jak k udržování lingonberries. Existuje několik způsobů: jen v ledničce, z něj udělejte voňavé marmelády nebo se protřejte cukrem. Ať tak či onak, vitamín bobule bude dobrý pomocník při zachování imunity v chladném období, stejně jako vynikající nástroj pro léčbu nachlazení.

Jak uchovávat maliny v chladničce

Tato metoda je možná nejjednodušší. Musíte třídit, umýt a vysušit bobule, potom uspořádat v deskách s tenkou vrstvou (není nutné nalít do kopce) a odeslat ji do mrazáku. Po několika hodinách vysuňte, přesuňte balíky nebo krabice a vložte je zpět do chladničky. Cowberry, zmrazený tímto způsobem, bude skladován po velmi dlouhou dobu - rok nebo více. A pokud získáte další část bobulí v zimě, můžete buď jíst čerstvě, nebo vařit s želé a kompoty. Velmi populární omáčka z masti nebo hry. Jediná věc, opět zmrazit bobule nedoporučuje se.

Cowberry na zimu: recepty na lahodné jídlo

Bobule mohou být trouženy granulovaným cukrem a zabaleny do sterilizovaných nádob. Budete potřebovat brusinky a cukr v poměru 1: 1. Opláchněte a umyjte bobule, nalijte cukr a dobře promíchejte. Poté můžete podle svého uvážení brousit v mixéru nebo mlíku. Připravená jídla by měla být zabalena do plechovek, srolována a uložena do zimy. Bude také velmi chutné, pokud uděláte brusinko-oranžový sladký polotovar. U 1 kg bobulí budete potřebovat kilogram citrusů a stejné množství cukru. Připravte bobule - umyjte a projděte, pomeranče nakrájíme plátky a odstraňte kosti, kůže by neměla být odstraněna. Poté rozemlejte přísady s mixérem nebo v mlecím stroji, posypeme cukrem, mícháme a vaříme maximálně 10 minut. Pro chuť můžete nalít polovinu lžičky mleté ​​skořice. Poté ho zabalte na plechovky a uložte na tmavé místo.

Jak ukládat borůvky: vařit aromatický džem

A samozřejmě, hit domácího přípravy - brusinkový džem. Pro vaření budete potřebovat bobule a granulovaný cukr v poměru 1: 1, ačkoli někdo přidá více cukru, takže se řídí vaším vlastním vkusem. Připravte bobule, naplňte je cukrem, nasaďte pomalu oheň a nepřidávejte vodu. Jakmile je hmota vaří, snížit na minimum plynu a vařit bobule během půl hodiny za občasného míchání, - jam může hořet. Hotovo - položte se na břehy a přitiskněte je dolů. Poznámka: sklenice a víčka pro dodávky, které je třeba být sterilizovány, můžete tak učinit buď v peci, pre-mytí jim soda, nebo ve vodě nebo v páře. Nyní víte, jak před zimou ukládat brusinky. Vyberte si způsob, jak ochutnat a lakovat bobule nebo džemu dlouhé večery na šálek vonného čaje.