Brusinka: užitečné vlastnosti bobulí

Od dávných dob, lidé používají dary přírody. Příroda nám dává vše dobré a užitečné, že má - čerstvé ovoce, zeleninu a bobule, které, podle pořadí, jsou nejcennější zboží, které obsahují vitamíny, minerály, aminokyseliny užitečné.

Dnes budeme mluvit o brusinkách - plody, které jsou cenným jídlem a lékařským produktem. Zvláštní distribuce brusinek byla v Severní Americe - bez ní neexistují žádné náklady Díkůvzdání. Tento "sváteční" bobule má jasnou barvu a velmi kyselou chuť, navíc se nachází velké množství vitaminů, které jsou silnými antioxidanty.

Cranberry, užitečné vlastnosti, které jsou velmi různorodé, obsahuje 4-5% cukru (hlavní z nich - fruktóza a glukóza), a poměrně rozsáhlý seznam organických kyselin, včetně citrónová, jablečná, benzoová a. Bylo to benzoové kyseliny, který je přirozenou konzervační látkou, brusinkami díky tomu, že může být skladován po dlouhou dobu bez jakéhokoliv zpracování, jen naplněný vařenou vodou. Kromě toho by měl seznam "brusinek: užitečné vlastnosti" obsahovat velké množství mikro- a makronutrientů, látek z taninu a pektinu.

Stejně jako jiné kyselé dárky přírody, brusinky jsou mnohem účinnější na těle než vitamínové komplexy v tabletách. Je to proto, že vitamíny, fytonutrienty a další živiny obsažené v brusinkách nejsou ztraceny, jak se děje při zpracování. Navíc v plodu, zelenině a ovoci av brusinkách jsou živiny vyváženy dokonale, takže mají mnohem větší stravitelnost.

Pokud budeme hovořit o pozitivním z lékařského hlediska vlastností plodů, je třeba zmínit, že léčba brusinky důležité v těch případech, kdy je nutné snížit teplotu a bobule se používají jako antiscorbutic a nealkoholických prostředky, prostředky k posílení účinku antibiotik a sulfonamidů.

Také brusinky, užitečné vlastnosti, které nekončí na výše uvedené, zlepšuje trávení a chuť k jídlu, zvyšuje produkci pankreatické šťávy a žaludku, činí nepostradatelnou pomůckou při léčbě gastritidy, vyznačující se nízkou kyselost žaludeční šťávy, pankreatu zánětů. On to nezbytné k plnění antibakteriální a močopudné akce pozitivní vlastnosti, které mají plody, přízeň pyelonefritidy. Brusinky, ochucené medem, je široce používán v léčba revmatismu, onemocnění dýchacích cest, bolest v krku.

Živiny, které byly tepelně ošetřeny, si zachovají své užitečné vlastnosti. Například sirupy a ovocné nápoje z nich se používají jako antifibrigační prostředek, při zánětlivých procesech, avitomanóze, pro potlačení žízeň a snížení teploty. Brusinková šťáva a džem z brusinky by měly být konzumovány v zimním období, jelikož (stejně jako většina produktů z tohoto bobule) zabraňují beriberi a zlepšují imunitu.

Čerstvé brusinky je možné zakoupit v některých oblastech téměř celý rok. Nejcennější je brusinkový výtažek s použitím ekologických metod. Užitečné vlastnosti v takovém bobulí jsou vyjádřeny silněji než u jiných.

Spotřebovat brusinky čerstvé bez přísad není příjemným zážitkem, protože má dostatečně kyselou chuť. Nicméně, můžete přidávat bobule na dezerty, vyrobit pěny a omáčky z toho. Chutná je také jen brusinka s cukrem. Užitečné vlastnosti těchto bobulí z přísad nebo zpracování prakticky nejsou ztraceny.

Cranberry je zaslouženě považován za jeden z nejcennějších darů přírody. Pomáhá s mnoha nemocemi, toto bobule se stává téměř nepostradatelnou v lidové medicíně, stejně jako při výrobě různých léků. Čerstvý produkt je vždy užitečnější než zpracovaný produkt. Proto je lepší nekoupit výtažky z brusinek nebo extrakty a konzumovat čerstvé brusinky je skutečný sklad užitečných látek.