Lahodná a sladká jablečná pastilka v troubě: recept

Navzdory tomu, že cukroví jablko v troubě připravuje na dlouhou dobu, ale stále dopadá chutné, sladké, a co je nejdůležitější - užitečné. Stojí za zmínku, že takový produkt ze sušeného ovoce může být skladován v chladničce po dobu 1-1,5 let.

Domácí jablečný cukr: recept s fotografií produktu

Požadované součásti pro sladké polotovary:

• jablka zralá sladká - 1 kg;
• voda vařená chlazená - 1/3 šálku;
• pískový cukr - 5 plných velkých lžic;
• Slunečnicový olej - 1-3 velké lžíce;
• sezamová semínka jsou dezertní lžící.

Výběr správného ovoce

Jablečná pastilka v troubě je chutná a sladká, pokud pro takovou přípravu používejte pouze zralé ovoce (nejlépe z vlastní zahrady). Pokud takové produkty nemáte, můžete je zakoupit v každém obchodě. Ale při nákupu jablek na pastilku byste měli vždy věnovat pozornost jejich tuhosti. Koneckonců, od příliš zralé a zastaralé přísady nebude velmi lahodná sladká sklizeň.

Zpracování ovoce

Před tím, než se jablečná pastilka v peci začne pomalu vysušovat, je nutné pečlivě zpracovat všechny produkty zakoupené nebo roztrhané ze stromů. Z tohoto ovoce se dobře promyje a potom zrušte políčka semen a, pokud je to žádoucí, odstranit tenkou vrstvu kůry (nebo v případě, že je pokryta tuhým voskem). Dále je třeba jablka jemně nakrájet, dát do mixéru nebo kuchyňského robotu a rozemlet na homogenní kaše.

Tepelné zpracování brambor

Na cukroví jablek v troubě otočil sladké a chutné, hotová ovoce kaše by měla být trochu uspat na mírném ohni. K tomu je třeba umístit kaše do hrnce, nalijte do ní cukr a nalijte trochu vody. V tomhle Složení Ingredience doporučujeme vařit bez víčka po dobu 10 minut. Během tepelného zpracování jablečné pyré Je nutné ho smíchat s velkou lžící, jinak může spálit.

Tváření pastilky

Po ovocné dřeně trochu dát ven, je nutné ochladit ve studeném vzduchu, a pak se kulinářský pouzdro (nebo pergamenový papír na pečení), namažte jej slunečnicovým olejem, posypeme sezamovými semínky a dejte bramborovou kaši tence pomocí velký nůž nebo kovovou špachtlí.

Sušení produktu z jablka

Příprava jablečné pastilky v peci trvá asi 7-9 hodin. Za tímto účelem je pán s kulinářským pouzdrem nebo pergamenový papír je nutné vložit troubu a nastavit teplotu na 120-150 stupňů. Dveře kuchyně nezavírejte úplně.

Apple pastilka bude připravena k použití ihned po vyschnutí. Aby se zajistilo, že se takový výrobek při skladování nelepí, doporučuje se, aby byl lehce namazán s rostlinným olejem. Dále by měla být pastilka nakrájena na dlouhé proužky, zabalena do role, umístěna do vaku a umístěna do ledničky. Za těchto podmínek může být sušené sušené jablko uchováno po dlouhou dobu.