Umyté jablka `antonovka`: recept starého ruského občerstvení

Umyjte jablka - Dlouho zapomenutý domácí předpis. Málo paní sůl nebo, jak se říká, „mokrý“ zelenina vany dát na stůl v zimě voní, lehce kyselá občerstvením. Nebudete litovat, pokud si přečíst náš článek o tom, jak nakládané jablka doma - jsou velmi chutné, navíc může být nejen dezert, ale kromě masa. Zde uvádíme několik receptů, z nichž si můžete vybrat - prostě se solí a cukrem, stejně jako medem a kořením. Budete jen muset najít ten nejvhodnější a dostat se dolů k podnikání.

Umývací jablka "Antonovka": klasický recept

Budete potřebovat:

• 5 litrů čisté vody;
• 200 gr. granulovaný cukr;
• polévková lžíce se šlehačkou soli;
• listy třešní a rybízu;
• čerstvé jablka - kolik půjde.

Pokud chcete konzervovat ovoce v třílitrových plechovkách, je nejlepší vybrat si jejich střední velikost, aby mohli snadno prolézt krk. Pokud ano dřevěná vana, v tomto případě není velikost důležitá. Pro spuštění sterilizaci plechovek ve vroucí vodě, marináda lze svařovat v paralelním - v uvedeném vodním vsypte soli a cukru, ať vařit po dobu 5 minut, pak se chladné tekutiny. Dno připravených sklenic pro konzervování Zakryjte listy a začít záložky jablka (dříve mezi vodou) - dno můžete dát ovoce větší, a ty horní menší. Nyní naléváme připravené marinádové jablka na vrchol, zavřete vrchol plechovky a vložte ji na temné místo, kde se budete toulat. Pár dní na povrchu pěny je vytvořena, musí být odstraněny, pokud je to nutné, zalijeme marinádou - pamatujte, že tekutina musí pokrývat ovoce vždycky. Finish - Banky mohou být uzavřeny plastovými víčky a dejte do chladu „na dosah“: plody mohou být konzumovány v měsíci, ale nakonec budou připraveni na dvě části. Tento recept nakládané jablka „Antonovka“ je klasika, ale mnoho z jeho komplementu různých přísad, jako jsou med, koření, bylinky a tak dále. Záleží na tom, jestli máte chuť na sladké, nebo budeš krmit jablka masa (proto musí být pokislee), nebo jen chcete potěšit zimu domů sladkou pochoutku - to je, když si můžete vařit marinádou a med. Jak - čtěte dál.

Umyjte jablka "Antonovka": recept na skutečný zimní dezert

Pro vaření budete potřebovat:

• 20 kilogramů jablek (pokud máte méně, snižte množství dalších složek v poměru);
• 500 gr. dobrý med;
• pol kilogramů sušených ovoce (sušených ovoce);
• půl kilo otrub;
• 10 litrů vody a 50 gramů. sůl.

Umyjte jablka "Antonovka" (recept se švestkami) bude skutečný hit pro vaše zimní prázdné prostory - budou se jim líbit a doma, kteří se určitě nikdy takhle nepokusili, a hosty, kteří vás požádají o předpis. Jablka se umyjí, voda vaří, a po nalít je otruby a slivky. Dobře promíchejte - ve vašem roztoku by nemělo zůstat a náznak hrud. Nyní ředte med a sůl ve vodě, naléváme výslednou marinádu na jablka nebo džbány, aby se kapalina zcela pokryla plody. Hotovo - zhora (pokud vaříte ve vaně), zlikvidujte a dejte nádobu na chladné místo. Pár dní po tom, co potřebujete k odstranění pěny z povrchu a následně naplněna marinády - ovoce bude velmi aktivní kvas, jakmile proces začíná klesat, uzavřete nádobu a obchod v temné místnosti, aby v zimním chladem. Nyní víte, jak se připravit lahodně chutné jablka "Antonovka": zvolte si recept dle vlastního uvážení. Po přípravě v létě nebo na podzim, v zimě můžete potěšit tradiční ruské občerstvení.