Treska v troubě: recept

Mnoho lidí si je vědoma nádherné chuti a užitečných vlastností tresky. Jen málo lidí si však myslelo, že nejlepší a nejoriginálnější pokrmy pocházejí z pečené tresky.

Cod v troubě, recept vaření, které je spíše jednoduché, velmi užitečné a chutné. Nevím, jak to vařit? Recepty jsou prostě obrovské, takže je velmi snadné najít takové, které vás a vaší rodině potěší. Bez ohledu na způsob vaření zastavíte, je zaručena vynikající měkká chuť tresky. Kromě toho je tato ryba ideální volbou pro slavnostní stůl.

Předpokládá se, že pokud pečeme nějaké jídlo v troubě - bude to nejméně časově náročný a rychlý proces přípravy. Během vaření je treska pozoruhodně pohlcena příchutí zeleniny a kořením, které se s ní pečou.

Treska v troubě: recept s vínem a zeleninou

Než začnete vařit, musíte rybu řádně vyčistit a opláchnout pod vodovodní vodou. Pak tresku nakrájíme na čtyři zhruba stejné části.

Nyní vyčistěte dvě malé žárovky a dvě mrkev, nakrájíme tuto zeleninu jemně. V předehřáté pánvi vylejte trochu olivového oleje a mírně smažte mrkev, cibuli a ryby.

Vezměte dvě rajčata, opláchněte a nakrájejte na plátky. Navíc nakrájíme dalších 100 gramů žampionů. Osušte tuku s tukem a položte na něj již smažené ryby a zeleninu. Další vrstvou budou plátky rajčat, houby, jemně nakrájené zeleniny (tymián a petržel, kopr a bobkový list). Nyní nalévejte na zeleninu a rybu sklenku bílého vína a v peci položte plech na půl hodiny. Podobně můžete vařit tresku v mikrovlnné troubě.

Pokud existuje touha, můžete jít ještě dál a posypeme strouhaným sýrem před pečením, takže se ukáže chutná a velmi voňavá kůra.

Stejně tak je treska také vařena v mikrovlnné troubě (pokud není v troubě), současně není nádobí horší.

Treska v troubě: recept na fólii

Důkladně vyčistěte a opláchněte kostru ryb. Pak si odřízněte hlavu a mrkněte masem trochou citronové šťávy. Zevnitř je treska potřísána směsí pepře a soli a roztírá se kůží hořčicí.

Odřízněte dvě střední žárovky velikost prstenců, ale jednu mrkev plachý-straw. Jemně nakrájejte zeleninu a mícháme se zeleninou. Smažte všechny přísady na malém množství olivového oleje.

Trouba je nejlépe zahřátá na 200 stupňů. Namočte kousek fólie s máslem a položte na něj ryby. Polovina ze všech zeleniny vložených do tresky a zbytek - ze shora. Poté je třeba zeleninu položit na malé kousky másla a pečlivě spojit okraje fólie tak, aby nedošlo k úniku džusu.

Treska v troubě ve fólii je pečená jen půl hodiny. Jen si pamatujte: v posledních 10 minutách musí být fólie mírně otevřena, takže ryby budou mnohem růžovější a krásnější.

Připravené jídlo se podává teplé, přidáním šalátu z jakékoliv zeleniny.

Treska v troubě: recept s cibulí

První věcí je vyčistit ryby z vnitřků a opláchnout. Poté je nutné oddělit filé a odstranit pokožku. Tresku nakrájíme na malé kousky, nutně je naléváme kořením a solí. Namažte silnou pánvi s rostlinným olejem a položte na něj připravenou rybu.

Oloupeme a vyřezáme malou žárovku prsteny, které pak položíme na ryby. Poté vše zakryjte majonézou. Nejlepší je, pokud vložíte tresku po dobu půl hodiny do chladničky, takže je lepší marinovat a bude to ještě chutnější. Po lednici položte rybu do trouby po dobu půl hodiny, předehřátá na 200 stupňů.

Připravte tresku, aby položil všechny na talíř a sloužil jako příloha bramborové kaše. Můžete podávat suché ryby bílé víno, vytvoří dokonalou kombinaci.

Bon appetit!