Pečeme v troubě pstruh

Pečení je považováno za nejideálnější způsob vaření pstruha, protože v tomto případě jsou v něm uloženy nejužitečnější látky. Maso této ryby má úžasnou jemnou chuť a je perfektně kombinováno s citrusovými plody, krémem, zakysanou smetanou, zázvorem. Je to ten samý na vědomí, že v průběhu přípravy pstruha nepotřebují šetřit na koření a koření, protože díky nim, že ryba získává jemnou chuť a jen taje v ústech. A tak, pečeme pstruh v troubě - nejchutnejší a nejjednodušší recepty na vaření.

Pstruh v krémové omáčce

Pro vaření budete potřebovat:

• zelenina - máta, petržel, vavřínový list, citrónový balzám;
• pstruh - 1,6 kg;
• krém - 2 šálky;
• sůl, koření.

Nejprve je nutné vyčistit rybu se solí, pepřem, kořením a poté položit na hluboký plech. Nyní upravíme citrónový balzám, máta, vavřínu na list a smícháme, přidáme do krému. Výsledná směs je napojena ryby. Pečeme Pstruh v troubě, předehřátý na 190 stupňů, po dobu půl hodiny. Když je ryba je připraven, je třeba klást na misku a smetanou vlevo v pánvi, měli byste vařit dolů při vysoké teplotě a napojena jim pstruha (jako dresink). Jak můžete vidět, nádobí je připraveno rychle a chutně!

Pstruh vařený v marinádě

Ryby, takto vařené, si zachovávají maximální užitečné vlastnosti. Výrobky pro přípravu marinády:

• kefír - 550 g;
• sůl, koření;
• zakysaná smetana - 2 lžíce;
• cibule - pár kusů;
• list z vavříny;
• česnek - pár lobulů.

Chcete-li připravit marinádu pro pstruh, je třeba zmířit výše popsané komponenty a nalít je vyčištěné ryby (steaky). Měla by marinovat nejméně 8 hodin. Po uplynutí stanovené doby by měl být pstruh zabalen do fólie a umístěn do trouby po dobu 38 minut. Výsledkem je velmi jemná a voňavá miska - červená ryba pečená (steaky). Pstruh v troubě, aby nejlepší sloužil salátu čerstvé zeleniny. Bon appetit!

Pečeme pstruh v peci se sýrem

Je třeba poznamenat, že tato jídlo je docela výživná a vysoce kalorická, která má prostě vynikající chuť díky kombinaci pstruha a sýra. Chcete-li jej připravit, potřebujete následující produkty:

• krém - 120 ml;
• pstruh - 0,6 kg;
• koření;
• sýr - 150 g;
• citron - 1 kus;
• sůl.

Nejprve je třeba vyčistit ryby, opláchnout a rozetřit s kořením, sůl a nalijte krém. Nyní ji položte na polovinu citronu, přidejte pepř a nechte stát asi půl hodiny. Zatímco je pstruh podáván, je nutné cibuli provést na kroužky a položit je na fólii. Když je ryba marinovaná, dejte ji na cibuli a nalijte ji smetanou. Nyní opatrně uzavřete fólii a vložte do trouby. Pstruhy pečeme nejméně hodinu. Přibližně 18 minut před koncem procesu vaření lehce otevřete fólii a posypeme strouhaným sýrem nahoře. Poté opět vložte do trouby. Nádobí je velmi chutné!

Pečený řecký pstruh

Pro přípravu tohoto jídla můžete použít pstruhy i losos. Složení:

• pstruhový pstruh - 1 kus (střední velikost);
• zelená cibule, petržel, kopr;
• sůl;
• slunečnicový olej;
• pepř.

Zpočátku je zapotřebí čichat, vyčistit a umýt pstruh. Pak vypsat její kaše připravené z kopr, zelená cibule, petržele, sůl, pepř a pozemní slunečnicového oleje. Měli bychom poznamenat, že kaše by neměla být příliš tekutá, takže je třeba velmi málo nalít do oleje. Nyní pokryjte fólii olejem tak, aby se ryby nevyhořely. Pak zabalte rybu do fólie a položte ji na několik hodin do ledničky tak, aby byla marinovaná. Nyní ji položte na plech a pečte pstruh v troubě asi 175 minut. Podávku připravte v horké podobě s čerstvou zeleninou. Bon appetit!

Jak můžete vidět, existuje mnoho způsobů vaření pstruhů, které pomohou zachovat všechny užitečné látky této ryby.