Pstruh zapečený ve fólii

Pstruh zapečený ve fólii, ideální pro nízkokalorickou dietní stravu, a zároveň má mírnou příjemnou chuť. Navíc takový pokrm zdobí sváteční stůl. A pokud stále berete na vědomí, že pstruh je bohatý na vitamíny, užitečné mikroživiny, pak získáte dokonalou večeři: je to lahodné, málo kalorické a užitečné.

Pstruh zapečený ve fólii s bylinkami a citronem

Tyto složky budete potřebovat:

- pstruh (kostra) - 500g;

- olej (olivový nebo slunečnicový) - 1 st. lžíce;

- citron - polovina;

- petržel - malá parta;

- pepřový zem, sůl.

Umyjte ryby, odstraňte všechny vnitřek, pokud máte pstruh, který máte neporušený. Voda a nechte vyschnout. Vložte fólii složenou na plech. Umístěte pstruh nahoře. Nyní nakrájíme rybí kostru dovnitř a na všech stranách pepřem a sůlmi.

Zapijte citron s vroucí vodou a poté jej ořízněte tenkými prstenci. Vytlačte dva kroužky citronové šťávy přímo do rostlinného oleje. Smíchejte směs s pstruhy. Zbývající citronové prsteny nakrájíme na polovinu. Na jedné straně ryby dělejte malé řezy ve vzdálenosti 2 cm od sebe, vložte do nich kousky citronu.

Umyjte petrželku, vypusťte a nakrájejte a vložte rybu do břicha. Fólie zajistěte tak, aby byl pstruh na všech stranách uzavřen. Pečeme v troubě po dobu 45 minut při teplotě přibližně 190 stupňů. Po pěti minutách (přibližně) až do okamžiku připravenosti otevřete fólii, aby se ryby pokazily. Položte ryby na misku a posypeme bylinami. Pstruh zapečený ve fólii, připraven!

Existuje několik možností pro vaření pstruha ve fólii. Například kromě petrželky můžete přidat další a další zeleniny - kopr, bazalku, oregano a tak dále - vše záleží na vašem vkusu.

Velmi chutné získané pstruh pečený v alobalu se zeleninou. Připravit tento pokrm je velmi jednoduchá - stačí vypsat ryby břicho jemně nakrájenou zeleninou - rajčata, brambory, cibule, papriky, lilek a cukety. A můžete vařit i à la carte pokrmy.

Jak vařit pstruha ve fólii se zeleninou? Není příliš obtížné.

Zde, na prmieru, pstruh ve fólii se zeleninou (lilek a cuketa)

Lilek je nutno rozřezat na kruhy a dát do neúplné připravenosti v oleji. Totéž by mělo být provedeno s cukety. Nyní musíte vzít fólii, oříznout čtverec a umýt umýt filé ve středu. Musí být posypána sójovou omáčkou a ochucena solí, pepřem, koriandrem. Na pstruhu na vrcholu leželo zelenina: cuketa, lilek, mrkev, cibule. Pak jej zabalte do připravené fólie a pošlete ji do trouby. Doba pečení - 20 minut. Foil otevírejte velmi opatrně, protože je snadné hořet párou. To je všechno, jídlo je připraveno! Můžete si vychutnat jemnou chuť.

Pstruh se sladkou pepřou

Pro tento recept budete potřebovat: pstruh, sladké pepř, malá banda petrželky, půlky citronu, mouky, kus másla, pepře, cukru a soli.

Ryby musí být vyčištěny, střevy, ploutve a kosti odstraněny. Potom oddělíme hřeben od masa, vyndáme malé kosti a nakrájíme na polovinu. Poté je třeba posypat poloksmenovou šťávou, pepřem, sůl a nechat na chvíli marinovat. Nyní je třeba cibuli smažit, nakrájet papriku na proužky a přidat do cibule. Zbývá přidávat nakrájené mělké greeny, trochu cukru a soli. Když se náplň ochladí, je nutné ji položit uprostřed ryby.

Pak můžete pstruh pokrýt druhou polovinou a pevně ji zabalit do fólie. Měli byste si vzít kus fólie dostatečné velikosti, abyste mohli řádně zabalit rybu.

Pstruh by měl být v troubě po dobu 20-25 minut, teplota, při které je třeba vařit ryby, je 200 stupňů.

Lehké a chutné jídlo je připraveno! Mějte pěknou chuť!